Самые актуальные сообщения
Вчера в 11:01
Вчера в 11:01
UMDIS: Производитель шампиньона в Ровенской области сообщил(а), что цена шампиньона с хозяйства  27 грн/кг шампиньона. Цена на оптовом  30 грн/кг шампиньона
Вчера в 10:58
Вчера в 10:58
UMDIS: Производитель грибов в Полтавской области сообщил(а), что цены вешенки с хозяйства находятся в диапазоне от 27 до 28 грн/кг вешенки.
Вчера в 10:44
Вчера в 10:44
UMDIS: Производитель гриба с Львовской обл. сообщил(а), что цены шампиньона с хозяйства находятся в диапазоне от 27 до 29 грн/кг шампиньона.
26 май
26 май
UMDIS: Производитель гриба в Харькове сообщил(а), что цена шампиньона с хозяйства  34 грн/кг шампиньона. Цена для супермаркетов  44,5 грн/кг шампиньона с НДС. Цены на оптовом рынке от 35 до 37 грн/кг шампиньона
26 май
26 май
UMDIS: Производитель гриба в Херсонской области сообщил(а), что цены шампиньона с хозяйства находятся в диапазоне от 26 до 27 грн/кг шампиньона.

Для того чтобы оставить сообщение–авторизируйтесь.

28 мая 2018

ITALSPAWN – спонсор конференции. 24 страны и 10 миллионов литров мицелия в год

10 миллионов литров мицелия в год производит итальянский производитель ITALSPAWN ITALIA S.r.l. География его рынка насчитывает на данный момент 24 страны, в их числе Италия, США, Голландия, Германия, Польша, Сербия, Греция, Корея, Иран, Ирак, Япония, Саудовская Аравия.

Штаммы, которые производит сегодня ITALSPAWN включают штаммы шампиньонов, а также вешенки и другой экзотики. Это три штамма белых шампиньонов F599, F57, F56, штамм королевского шампиньона FB29, штамм портобелло FB30, пять штаммов устричных грибов и по штамму шиитаки и пиоппино. Все штаммы белого шампиньона отличаются тремя показателями: легкостью завязывания, белым цветом плодовых тел и  оптимальным средним размером гриба.

Новые сорта итальянский производитель разрабатывает совместно с учеными Университета Каттолика в городе Пьяченца. Само производство находится на севере Италии

Производитель ITALSPAWN впервые заявил о себе на рынке мицелия Италии в 1977 году. В начале 80-х он стал одним из мировых лидеров этого рынка. ITALSPAWN ITALIA S.r.l. – семейный бизнес, который вышел из крупнейшей в Италии фермы 60-70 годов под названием Funghi del Montello.

Крупнейший мировой производитель мицелия ITALSPAWN поддерживает конференцию «Украинское грибоводство» в качестве Серебряного спонсора. Посетить их стенд можно будет на выставке, которая пройдет в рамках конференции 6-7 июня. Напоминаем, что в этот раз в зале выставки свою продукцию для грибной отрасли представят более 40 компаний. Зарегистрироваться на конференцию-выставку можно здесь: http://umdis.org/conference/register/ .

16 мая 2018

На выставке «Украинское грибоводство: взгляд в будущее» свою продукцию представят более 40 компаний

Интернациональная платформа грибного сектора Mushroom Valley примет участие в выставке-конференции «Украинское грибоводство». Это объединение крупнейших компаний, которое создано в 2017 году. В состав входит более 20 компаний, работающих в разных сферах грибного бизнеса. Офис объединения находится в Нидерландах.

На выставке в Украине Mushroom Valley представит четыре голландские компании. Это новатор в области автоматизации грибных и компостных предприятий Limbraco International BV. Имея более чем 40-летний опыт, компания предлагает своим клиентам решения в сфере машинизации, а также реализовывает комплексные высокотехнологичные проекты для грибного бизнеса. Значительное внимание компания Limbraco уделяет разработкам в сфере контроля климата и автоматизации сбора грибов.

Второй производитель – Limgroup B.V. – интернациональная компания

Читать полностью »

15 мая 2018

Mushroom Team – спонсор конференции. Четыре польские компании обеспечат комплексный подход в грибоводстве

Когда начинаешь оборудовать или переоборудовать грибное производство – понимаешь: нужны системы микроклимата, стеллажи, шокеры, холодильные камеры, и прочее. Все это выпускают различные компании в десятке доступных стран, а кроме того, часто работу приобретенной техники еще нужно как-то состыковать. Многие польские грибные хозяйства решают подобный вопрос проще: обращаясь в группу компаний, доверяя ей самой решать, какому именно из ее членов заниматься охлаждением, кому климатом, или тележками для сбора грибов. Такую возможность предлагает польское объединение компаний Mushroom Team.

В группу входят четыре независимые компании, каждая из которых

Читать полностью »

14 мая 2018

Продам оборудование для грибных и компостных производств

Фирма Гардения продает оборудование для компостного завода и грибной фермы, расположенных в Словакии. В связи с ликвидацией мы предлагаем контролеры, стеллажи, кассеты, хоперы, и многое другое. Дополнительная информация по номеру телефона: 0048 609935230 или по электронной почте aleksandra@gardeniafood.com.

8 мая 2018

Цены на шампиньон стабильны

В Киевской области с хозяйства цена сегодня от 23 до 25 гривен. Рабочая цена, со слов производителей, 24 гривны. Гриба сейчас не много. Торговцы на рынке «Троещина» называют цену 25 гривен, однако производители сообщают, что отпускная цена на оптовом рынке сегодня до 27 гривен за килограмм шампиньона. Вместе с тем в Черкасской области цена оптового рынка сегодня 24-26 гривен.

Цены в Восточном регионе приблизительно одинаковы. В Харькове с хозяйства 26-27, в Днепре – 27 гривен. Цена для супермаркетов в районе 37-38 гривен за килограмм гриба. Юг страны сегодня работает по ценам 26-27 гривен за килограмм шампиньона, рынок – 28-29 гривен.

Рынок «Шувар» во Львове сегодня торгует по 27 гривен. Тогда как, по словам производителей, цена на опте в Ивано-Франковске – 25-26 гривен. С хозяйства цена в Западном регионе колеблется от 23 до 24 гривен за килограмм шампиньона. В Ровенской области цена 23-24 гривны сегодня на рынке.

4 мая 2018

Dalsem Mushroom Projects представит самые современные разработки на конференции «Украинское грибоводство»

«Мы не специализируемся на одном точечном вопросе – мы разбираемся во всех аспектах, необходимых для успешного проекта в грибоводстве», – один из принципов Dalsem Mushroom Projects. Второй принцип – инновационные технологии и материалы высокого качества для каждой из мельчайших деталей оборудования, что становится залогом успеха выращивания грибов.

Компания из Нидерландов проектирует и строит всё необходимое для производства компоста, в том числе тоннели для Фаз 2 и 3, поставляет оборудование для вентиляции и увлажнения, регулирования и контроля климата, электрооборудование, и прочее. Также организовывает  обучение.

Поле запросов, которые удовлетворяет Dalsem сегодня весьма разнообразно.

Читать полностью »

3 мая 2018

Марк ден Ауден: презентация книги “Сигналы грибов” и доклады на конференции

Марк ден Ауден начал изучение грибоводства еще в детстве, на грибной ферме своего отца в Вудрехте, Нидерланды.

Сегодня Марк известный консультант и эксперт в грибоводстве, основатель компании Mushroom Office которая консультирует десятки клиентов по всему миру по вопросам компостирования и выращивания грибов. Тридцатилетний опыт Марка охватывает практически все сферы грибоводства – от заготовки сырья и компостирования до сбора урожая и менеджмента грибной фермы.

До основания собственной компании Марк работал в грибных и компостных производствах в Германии и Нидерландах, преподавал в Mushroom Growers Training Center.

На конференции “Украинское грибоводство: взгляд в будущее” Марк представит свою книгу “Сигналы грибов”. Русскоязычное издание выйдет из печати в конце мая, и мы приложим все усилия чтоб у участников выставки-конференции была возможность приобрести книгу.

Книга “Сигналы грибов” – иллюстрированное издание, проводящее читателя по всему процессу производства грибов. В книге описаны процессы начиная от подготовки сырья до компостирования и заканчивая сбором урожая. Тщательно отобранный фотографии, советы и подсказки делают восприятие материала очень доступным.

Также в программе конференции у Марка два доклада. “Как завязывание влияет на качество и продуктивность волны” и “Наилучший климат для обеспечения качества грибов”.

Ждем вас на конференции!

 

2 мая 2018

Спрос на гриб в Центральной Украине сегодня улучшился

Производители гриба ожидали поднятия спроса на гриб к 1Мая. Его особо не состоялось. Зато, как сообщают производители Киевской области, спрос на гриб начал увеличиваться с сегодняшнего дня. Так, один из производителей рассказывает: «сегодня до 10 утра мне уже шесть человек позвонило, а за вчера только двое». Цена с хозяйства для Троещины – 22 гривны, на регионы отгружают по 23-24 гривны за килограмм гриба. На оптовом рынке цена 25-26 гривен.

Производители в Киевской области сообщают, что сейчас на рынке не много хорошего гриба. За счет этого удается поднять на него цену. В Одесской области в целом гриба тоже не очень много, цена на него 26-27 гривен с хозяйства.

На Западной Украине, как сообщают производители, спрос пока не увеличился. Цена в Хмельницкой области на рынке 23-25, на Шуваре гриб хорошего качества – 30 гривен. В Ивано-Франковске цена 23-25 гривен с хозяйства. В Днепре на рынке гриба достаточно, цена на него для супермаркетов – 27 гривен за килограмм с НДС.

30 Апр 2018

Для производителей вешенки разработали отдельную программу в рамках конференции «Украинское грибоводство»

В этом году программа конференции «Украинское грибоводство» разделена на три блока. Первый включает в себя общие доклады, направленные на производителей всех культивируемых грибов. Это лекции по тенденциям грибной отрасли Украины, структуре рынка грибов в разных странах, управлении людьми на грибном предприятии. Второй блок – для производителей шампиньона.

Третий блок продуман специально для производителей вешенки и других экзотических грибов. Эта отдельная, разработанная нами программа, включает комплекс лекций и семинаров по экзотическим грибам. Особенное внимание уделяется технологии производства и рынку вешенки. Программа для производителей «не шампиньонов» будет проходить в отдельном зале на протяжении целого дня и соберет крупных производителей мицелия, компоста, многих экспертов из Украины и зарубежья.

Отдельный бонус для производителей экзотики в этом году – на конференции будет присутствовать делегация из Китая – крупнейшего производителя экзотических грибов на планете. Пообщаться с ними и получить советы по выращиванию можно, посетив конференцию «Украинское грибоводство: взгляд в будущее» 6-7 июня в Киеве.

 

Программа по вешенке и другой экзотике на конференции «Украинское грибоводство» охватит вопросы:

– технология производства субстрата;

– технология выращивания;

– производство и рынок вешенки в других странах:

– рынок экзотических грибов в Украине;

– перспективы развития экзотики в Украине.

 

Программа по экзотике

  1. Рынок вешенки в Испании: производство, урожайность и структура рынка. Эдвард Левандовски, крупнейший испанский производитель мицелия и субстрата экзотики Cooperativa Champinter, Испания.
  2. Правильное соотношение температуры в помещении, на периферии и внутри блока для выращивания вешенки. Чаба Гайду,Амицел, Венгрия
  3. Инициация примордия вешенки: почему это важно и как сделать ее правильно. Чаба Гайду, Амицел, Венгрия.
  4. Вешенка: Факторы влияния на внешний вид гриба. Оксана Василенко. КФХ «Жовтневе», Украина.
  5. Наиболее распространённые причины задержек в камерах по выращиванию вешенки. Оксана Василенко. КФХ «Жовтневе», Украина.
  6. Грибной бизнес в формате B2C: как работать с конечным покупателем. Лора Савчук, директор компании «Фунготерра» – крупного производителя шиитаке и другой экзотики, Украина.
  7. Рынок вешенки и другой экзотики, тенденции ее продажи в Украине. Назарий Горбатюк, сеть супермаркетов Ашан, Украина
  8. Сегмент экзотических грибов: почему эринги — это сложно. Кирилл Ветряков, производитель эринги в Украине.

 

Регистрация на конференцию по ссылке: http://umdis.org/conference/register/ .

Задайте вопрос или выскажите Ваши пожелания организаторам: +380-93-569-09-41 (Инна Устиловская, куратор программы по вешенке в рамках конференции “Украинское грибоводство: взгляд в будущее”).

25 Апр 2018

Mantek Makina – спонсор конференции. Компания работает для грибной отрасли более 30 лет

Размещаясь в Анталии, этот завод занимается разработкой, проектированием и изготовлением машин и оборудования для грибных и компостных производств. В перечне услуг компании как поставка отдельных элементов оборудования, так и полная постройка комплексов по требованиям заказчика.

На сегодняшний день предприятие работает для грибной отрасли более 30 лет. Mantek Makina внедряет на компостных производствах разных стран современные технологии, за счет которых удается минимизировать эксплуатационные расходы, при этом производя высококачественный компост.

Оборудование турецкого производителя отличается мощностью и выносливостью, что дает возможность

Читать полностью »


  • г. Киев, б.Вернадского 36В
    Телефоны
    +380-67-249-22-01
    E-mail: iaumdis@gmail.com