Конференция Украинское грибоводство: стратегия успеха
20 Авг 2014

Обзор рынка шампиньона 20.08.2014

11799_447804065248200_332782159_n

Среда немного подкорректировала цены на грибном рынке. У киевских грибных хозяйств наметился дефицит гриба, в связи с чем отпускная цена на шампиньон увеличилась. В Киеве на рынке Троещина гриб шампиньон продают от 16,00 до 17 грн/кг.  В регионах цены стабильны. В западных и южных областях все такой же вялый спрос со стороны покупателей гриба. Полный обзор читайте ниже.

Полный текст доступен только подписчикам. Условия подписки.

Микроудобрение «Аватар — 1» для шампиньонов

19 Авг 2014

Крупное грибное предприятие в Киевской области ищет директора

Крупное грибное предприятие в Киевской области ищет директора.

Желателен опыт работы в грибной отрасли. З/п договорная.

Претенденты на вакансию, звоните по телефону (067) 506 45 21, Максим Енченко, ИА Умдис. Ваши контакты будут переданы работодателю.

p.s.

По понятным причинам работодатель на этапе предварительного отбора кандидатов желает остаться анонимным. В связи с этим звонить с вопросами «Кто это», «Сколько камер», «Какой район» не нужно — мы такую информацию дать не можем. Если вами заинтересуются как кандидатом — с вами свяжутся.

19 Авг 2014

ЛДПР просит включить в список стран, из которых запрещен ввоз продуктов, включив туда Украину, Молдову и Грузию

clip_image00

В Госдуме Российской Федерации предложили расширить список стран, которым запрещен ввоз продуктов на территорию страны. В обновленный перечень должны войти Украина, Молдова и Грузия, сообщает АПК-Информ: овощи и фрукты.

По данным издания, депутат от фракции ЛДПР Роман Худяков уже подготовил соответствующее обращение на имя премьер-министра Дмитрия Медведева.

«За подписание соглашения с Евросоюзом (ЕС), нам следует полностью запретить импорт товаров из Молдовы, Украины и Грузии. Мы должны оградить свой рынок от дешевых и некачественных товаров из Европы, которые хлынули на внутренние рынки этих стран. Они сделали свой выбор и должны сами решать вопрос сбыта своей продукции», — подчеркнул Р.Худяков.

Он также напомнил, что «Роспотребнадзор регулярно находит нарушения в качестве продуктов, поступающих из этих республик».

Депутата от ЛДПР поддержал единоросс Евгений Федоров, который отметил, что «санкции в отношении этих стран должны быть более жесткими».

В то же время, зампред комитета Госдумы по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству Виктор Звагельский заявил, что продовольственное эмбарго в отношении этих стран будет лишним, так как «это приведет к отсутствию конкуренции».

На фоне обострения ситуации с Украиной в отношении ее производителей уже были введены некоторые ограничения, пишет издание.

Как известно, Украина, Молдова и Грузия в конце июня на саммите Евросоюза в Брюсселе подписали Соглашение об ассоциации с Евросоюзом.

19 Авг 2014

РФ обвиняет ЕС в попытках реэкспорта запрещенной продукции через Беларусь

533593_original[1]

Россельхознадзор обнаружил попытки реэкспорта через Беларусь запрещенных в России европейских овощей и фруктов, сообщает Европейская правда.

Об этом сообщает ИТАР-ТАСС, ссылаясь на главу ведомства Сергея Данкверта.

«Некоторые страны Евросоюза начали отправлять в Белоруссию продукцию, без указания реальную страну происхождения. Пишут, например — Македония, а мы выяснили, что это Польша или Греция, потому что нет подтверждения македонского происхождения», — подчеркнул он.

Россельхознадзор в течение нескольких дней зафиксировал поставки в Россию через Беларусь партий яблок, персиков, слив, томатов без указания страны происхождения или с указанием разрешенных Турции, Сербии, Македонии и ряда африканских стран, в частности Зимбабве.

Однако фитосанитарных документов стран происхождения в партии не было, или они вызвали подозрения у российских проверяющих. При осмотре было установлено, что овощи и фрукты поставлялись из Польши, Словении, Нидерландов, Литвы и других стран Евросоюза. Ряд партий не имел разрешительных фитосанитарных документов Белоруссии, подчеркнул Данкверт.

«Мы активно мониторим ситуацию и будем оперативно проверять происхождение сомнительных партий, чтобы не допустить поставок так называемых стран» прикрытия «, — сказал он.

В условиях санкций фитосанитарная сертификация европейских транзитных грузов лежит на Беларуси, напомнил Данкверт. «Если мы будем иметь выявления карантинных объектов, мы будем вводить ограничения на поставки из Беларуси», — отметил он.

Кроме того, Россельхознадзор намерен отслеживать реэкспорт молочной, мясной и рыбной продукции через Швейцарию, Казахстан и Фарерские острова, продолжил руководитель ведомства.
«О Швейцарии пока случаев нет, за Фарерские острова тоже — там немного предприятий, это будет сразу видно, а по Казахстану уже есть факты транзитных грузов, которые оседают в Москве», — подчеркнул Данкверт.

Напомним, с 18 августа Европейская комиссия ввела в действие комплекс мер по защите рынка сельскохозяйственных товаров от российских санкций.

18 Авг 2014

В московской рознице цены на шампиньоны выросли в среднем на 20%

V__72E1

На 20-40 рублей в среднем подорожали шампиньоны в московской рознице, сообщает Информационое агентство «Умдис». На сегодня цена шампиньона в магазинах Москвы составляет от 145 до 200 рублей за килограмм (4,0..5,5 долларов США). До введения запрета на импорт плодоовощной продукции из ЕС, розничные цены шампиньона в Москве составляли от 120 до 170 рублей.

Дефицита грибов не наблюдается — шампиньоны, как и ранее, присутствуют на полках магазинов в достаточных количествах.

Напомним, 7 августуста Россия ввела ограничения на поставки продуктов из другиз стран, в число которых вошли и шампиньоны.

18 Авг 2014

Обзор рынка шампиньона 18.08.2014

IMG_8545

Начало недели на грибном рынке начинается без изменений. Цены на шампиньон остаются на уровне недельной давности. Торговля идет достаточно вяло — утверждают производители по всей Украине, при этом спроса хватает, чтоб продать все объемы.  В регионах цены стабильны. В Киеве на рынке Троещина гриб шампиньон продают по 16,00 грн/кг.     

Полный текст доступен только подписчикам. Условия подписки.

15 Авг 2014

Влияние воды на производство шампиньонов

HenkDouven

Хенк Доувен (Henk Douven) работал почти 45 лет в компании Dofra в Нидерландах, и прошел с компанией весь путь от изобретения перого дерева полива в 60-х годах прошлого века до полностью автоматизированных систем, которые используются сегодня. В 2010 году, основал свою собственную компанию HEDONK. Во второй день конференции «Украинское грибоводство: стратегия успеха» Хенк Доувен выступит с докладом «Влияние воды на производство шампиньонов».

Далее мы публикуем основные тезы доклада, которые любезно предоставил нам Хенк.

Хенк Доувен, компания HEDONK.

В Dofra я работал с 1971 года в производстве и продажах систем полива.

Уже в 60-х годах прошлого века Dofra продавала дерева полива с лейками для грибного бизнеса. Первое дерево полива с лейками было продано 1966 году.

В 1971 CNC (Кооператив голландских грибоводов) обратился к Dofra с просьбой разработать и производить новый тип дерева полива для распыления над покровной почвой и грибами одновременно на 5-ти полках, и таким образом, чтоб распределение воды было одинаковым везде. Не менее важно чтоб не было никаких повреждений грибов при поливе. Было очень важно сделать так, чтоб при распылении воды, не образовывался туман надо покровкой, вследствие чего на покровной почве образовывается пленка, что не хорошо для выращивания.

Мы провели много тестов и в 1972 году мы начали производство и продажи напольных тележек. Мы работали вместе с CNC и продавали деревья полива грибоводам в Нидерландах (в то время около 1350 производителей) и в то же время было много интереса со стороны производителей грибов их других стран по всему миру. Мы продавали их по всему миру от Новой Зеландии до Исландии и от Чили до России.

Одновременно мы делали много тестов с плоскими форсунками вместе с IMAG (исследовательский институт сельского хозяйства). Распределение воды было неплохое, но если случались неровности пола или изменения угла орошения, в случае с плоскими форсунками это имело большое влияние, и распределение воды могло становится значительно хуже.

Мы также сделали много испытаний в 70-х и 80-х годах с некоторых других системам, как, например, съемные и вращающихся трубки и т.д., но всегда возникала одна из двух ситуаций: у нас не было хорошего распределения воды на полках или это было слишком дорого.

В 1983 мы начали работать с распылением воды только с одной стороны полок, и это было важно для внедрения автоматических систем полива. Сначала мы начали делать «оросительные» тележки, которые ездили по рельсе (многие производителей начали для этого использовать тележки для сбора грибов), что сделало полив деревом независимым от ровного пола камеры выращивания.

В середине 80-х мы стартовали производство автоматических линий полива, способных самостоятельно двигаться и распылять воду слева и справа на полке одновременно. В середине 90-х мы начали производство кабельной системы тележек и эта система до сих пор лучшая из тех, которые существуют.

Читать полностью »

15 Авг 2014

Обзор рынка шампиньона 15.08.2014

original-pojemniki[1]

Цены на шампиньон стабильны. Торговля идет достаточно вяло — утверждают производители по всей Украине, при этом спроса хватает, чтоб продать все объемы. Только в Хмельницой области отметили отметили увеличение активности со стороны покупателей. В Киеве на рынке Троещина цена на шампиньон продают по 16,0- 16,50 грн/кг.  В регионах цены стабильны.

Полный текст доступен только подписчикам. Условия подписки.

15 Авг 2014

В «Мире Соломы» добились высокого качества компостов, теперь будут улучшать отгрузку

На прошлой неделе изветный консультант по производству компоста и шампиньонов Барт Дриссен, один из учредителей голландской компании Micosupport (Голландия) посетил грибное производство «Мир Соломы«, расположенное в Николаевской области.

«Я был впечатлен качеством компоста, который видел.«, — говорит Барт. «Он выглядит очень хорошо, а оборудование, которое используется на производстве — впечатляет. Мои советы более касались вопросов логистики при отгрузке компостов, нежели самого компоста — когда тоннель готов, лучше всего засеять компост мицелием и отгрузить без задержек«.

«Барт высоко оценил качество компоста и работу технологической группы, во главе с Руди Йорисом, отметив, что производство компоста в компании — на уровне лучших европейских производителей», говорит Оксана Швец, коммерческий директор компании «Мир Соломы».

DSC_1102small

Слева на право: Юрий Алексеев-Соколов (Мир Соломы), Богдан Товстенко (Sylvan), Алексей Шевелев (Мир Соломы), Евгений Вишневский (Мир Соломы) , Владимир Маринчук (Мир Соломы) , Барт Дриссен, (Micosupport) , Еременко Олег (Мир Соломы) , Виктор Клименко (Sylvan)

Одним из результатов визита Барта Дриссена, стало решение отгружать компосты строго по графику. Своевременная отгрузка компоста, позволит грибнику получить высококачественный продукт на своих полках. Если машина клиента вовремя не подалась на загрузку, и нет альтернатив его немедленной отгрузки другому клиенту, компост будет утилизироваться. Платить за компост, будет сторона, не подавшая вовремя транспорт на загрузку.

В компании просят клиентов подойти к нововведению с пониманием, утверждая, что только так удастся гарантировать клиентам высокое качество компоста.

Напомним, «Мир Соломы» является понсором конференции «Украиснкое грибоводство: стратегия успеха«, которая пройдет 6-8 ноября в г.Львове.

15 Авг 2014

Российские покупатели ищут шампиньон в Украине

Как мы писали ранее, с 7 августа РФ, ввела «антисанкционные» ограничения импорта, касающиеся товаров из стран, которые ввели санкции против России. Под запрет, в частности, попали свежие шампиньоны из ЕС, включая основного поставщика свежих шампиньонов на российский рынок — Польшу.

Вслествии введенных санкций, на данный момент цена шампиньона в России выросла приблизительно на 20%, достигнув 100 рублей/кг (приблизительно $2,6) на российской таможне. 

Польские грибы в условиях запрета, нашли определенные определенные пути на российский рынок, вследствии чего следует ожидать что в 2014 году Беларусь экспортирует в РФ гриба, больше, чем сама производит. Но объемы, которые могут быть поставлены с (через) Беларуси, по всей видимости, достаточно ограничены.

В то же время, цена свежего шампиньона в Польше снизилась на 15-20% — сегодня, по имеющейся у нас информации, польские хозяйства отгружают шампиньон по ценам от 4,3 злотых (ок. $1,3).

Сегодня Украина осталась одной из немногих стран западнее РФ, откуда импорт свежего шампиньона пока разрешен. Крупнейший поставщик украинского шампиньона в Россию — компания Мико-Фуд, остановила работу несколько недель назад, оказавшись в зоне боевых действий. А вот другие крупные компании получают предложения от российских покупателей. Впрочем, о экспорте в Россию значительных объемов шампиньона из Украины пока идут только разговоры и обсуждения. Ряд компаний сейчас занимаются заключением договоров с российскими покупателями. Есть информация, что некоторые небольшие партии шампиньона уже продаются из Украины в Россию, но достоверных свидетельств этому пока нет.

Основная проблема — качество и объемы. Собрать партию 5 и более тонн гриба высокого качества на рынке в Украине достаточно проблематично, а крупные производители, собирающие от 3 до 10 тонн гриба в день, достаточно скептично смотрят на перспективы российского рынка и не спешат лишать своих украинских клиентов гриба ради поставок в Россию. Но соблазн очень велик —  если машина с грибом успешно доберется до покупателя, украинский поставщик уже за минусом затрат на тару и доставку получит сумму, ощутимо превышающую 20 грн/кг, а при крупной партии — даже достигающаю 25 грн/кг.

Российские компании, заинтересованные в покупке гриба в Украине могут обратится в Информационное агентство «УМДИС» по тел. +38(067)5064521, где им дадут более подробную информацию о потенциальных поставщиках.

 

 

  • г. Киев, ул. Щорса 31, оф. 604.
    Телефоны
    +380-67-249-22-01
    +380-95-281-44-21
    E-mail: iaumdis@gmail.com