fbpx
Самые актуальные сообщения
15 часов назад
15 часов назад
UMDIS: Торговец грибами на оптовом рынке "Анголенко" в Запорожье сообщил(а), что цены на оптовом рынке 27 грн/кг вешенки.
15 часов назад
15 часов назад
UMDIS: Торговец грибами на оптовом рынке "Анголенко" в Запорожье сообщил(а), что цены на оптовом рынке 40 грн/кг королевского шампиньона.
15 часов назад
15 часов назад
UMDIS: Торговец грибами на оптовом рынке "Анголенко" в Запорожье сообщил(а), что цены на оптовом рынке от 37 до 37 грн/кг шампиньона.
15 часов назад
15 часов назад
UMDIS: Производитель гриба в Одессе сообщил(а), что цены шампиньона с хозяйства находятся в диапазоне от 35 до 35 грн/кг. Цены для супермаркетов от 48 до 50 грн/кг шампиньона с НДС. Цены на оптовом рынке от 36 до 37 грн/кг шампиньона.
15 часов назад
15 часов назад
UMDIS: Производитель гриба в Харькове сообщил(а), что цены шампиньона с хозяйства находятся в диапазоне от 35 до 36 грн/кг. Цена для супермаркетов 50 грн/кг шампиньона с НДС.

Для того чтобы оставить сообщение–авторизируйтесь.

Нематоды для борьбы с мухами на грибных предприятиях

20 мая 2019

Продажа голландского оборудования для грибного комплекса

Реклама
Продается оборудование:
1) Климат установки с управлением Fancom
2) Стеллаж оцинкованный с алюминиевыми бортами, ширина 1,36 м, длина 18 м, 7 ярусов.
3) Комплект рыхлительных машин компост+ Покровка+ лифт для стеллажа 1,36 м. 
4) Рыхлительная машин
а для компоста для стеллажа 1,34 м.
5) Голландский парогенератор с дизельной горелкой. Горелку можно докупить газовую. Производительность 400 кг пара в час.
6) Куллер для дополнительного прямого охлаждения камер выращивания, снимает холод с холодной проточной воды.
Дополнительная информация по телефону: 099-779-52-40

   

17 мая 2019

Кузьминский возобновляет производство покровной почвы

Реклама

После долгого вынужденного перерыва в работе Александр Кузьминский
открыл цех и возобновил работы по приготовлению покровной почвы в г.
Чернигове. Александр сообщает, что отгрузки будут осуществляться уже с
24.05.2019 года под новым брендом – ТОВ «ТОРФФАЙН».


Отличие покровной почвы ТОВ «ТОРФФАЙН» в том, что торф, используемый
для её приготовления, специально создан природой для выращивания
шампиньонов, а процессы по приготовлению покровной почвы постоянно
контролируются. Этот уникальный торф отличается маленькой зольностью,
большой влагоёмкостью и совершено не пачкает руки, что позволяет вырастить
большой урожай тяжёлых, белоснежных грибов шампиньонов, и продать их по
максимальной цене.


Фасовка покровной почвы с линии осуществляется в запаянные п/е мешки
объёмом 25 л (15-16 кг), а также в Биг-Беги.

ТОВ «ТОРФФАЙН» и лично Александр Кузьминский приглашает всех
грибопроизводителей к сотрудничеству. Вместе мы сильнее!

Александр Кузьминский
Тел. 0674411808

17 мая 2019

Сравнительная динамика цен на шампиньон за 2018-2019гг.

Киевская область
О цене с хозяйства:
В Киеве с хозяйств сегодня установили цены от 31,00 до 34,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены на оптовом рынке были выше на 0,5 грн.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном от 33,00 до 35,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб от 39,00 до 45,00 грн/кг.

 

Одесская область
О цене с хозяйства:
В Одессе с хозяйств сегодня торгуют по ценам от 34,00 до 35,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены с хозяйства были ниже на 2,0 грн.
На оптовых рынках сегодня торгуют грибом от 36,00 до 37,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб от 42,00 до 45,00 грн/кг.

 

Львовская область
О цене с хозяйства
В Львове с хозяйств сегодня ценники составляют 35,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены на оптовом рынке были выше на 0,5 грн.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном  40,00 грн/кг.
В супермаркеты поставляют по цене от 50,00 до 52,00 грн/кг.

 

Днепропетровская область
О цене с хозяйства
В Днепропетровске с хозяйств сегодня грибы продают по ценам от 30,00 до 32,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены на оптовом рынке были ниже на 2,0 грн.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном 39,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб от 39,00 до 45,00 грн/кг.

 

Полтавская область
О цене с хозяйства
В Полтаве с хозяйств сегодня торгуют по ценам 35,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены с хозяйства были ниже на 6,0 грн.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном 40,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб от 41,00 до 45,00 грн/кг.

 

Черкасская область
О цене с хозяйства
В Черкассы с хозяйств сегодня цены составляют 30,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены с хозяйства были ниже на 4,0 грн.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном 32,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб от 39,00 до 45,00 грн/кг.

 

Тернопольская область
О цене с хозяйства
В Тернополе с хозяйств сегодня цены составляют 36,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены с хозяйства были ниже на 4,0 грн.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном 39,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб от 42,00 до 45,00 грн/кг.

 

Ивано-Франковская область
О цене с хозяйства
В Ивано-Франковске с хозяйств сегодня за шампиньон просят 35,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены с хозяйства были ниже на 6,0 грн.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном 40,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб от 45,00 до 48,00 грн/кг.

 

Херсонская область
О цене с хозяйства
В Херсоне с хозяйств сегодня установили цены 33,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены с хозяйства были стабильны.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном 35,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб от 39,00 до 40,00 грн/кг.

 

Житомирская область
О цене с хозяйства
В Житомире с хозяйств сегодня установили цены 35,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены с хозяйства были ниже на 6,0 грн.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном 41,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб от 42,00 до 45,00 грн/кг.

 

Винницкая область
О цене с хозяйства
В Виннице с хозяйств сегодня торгуют по ценам 30,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены с хозяйства были ниже на 6,0 грн.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном от 34,00 до 35,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб от 38,00 до 42,00 грн/кг.

 

Черновицкая область
О цене с хозяйства
В Черновцах с хозяйств сегодня продают шампиньон от 35,00 до 36,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены с хозяйства были ниже на 8,0 грн.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном от 39,00 до 40,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб по цене 45,00 грн/кг.

 

Хмельницкая область
О цене с хозяйства
В Хмельницком с хозяйств сегодня торгуют по ценам 30,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены были стабильны.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном от 30,00 до 35,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб от 40,00 до 42,00 грн/кг.

 

Ровенская область
О цене с хозяйства
В Ровно с хозяйств сегодня за шампиньон просят 32,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены с хозяйства были ниже на 2,0 грн.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном от 36,00 до 38,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб по цене 45,00 грн/кг.

 

Запорізька область
О цене с хозяйства
В Ровно с хозяйств сегодня за шампиньон просят 32,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены с хозяйства были ниже на 2,0 грн.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном от 38,00 до 45,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб от 45,00 до 50,00 грн/кг.

 

Харьковская область
О цене с хозяйства
В Харькове с хозяйств сегодня ценники составляют 37,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены с хозяйства были ниже на 2,0 грн.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном по цене 39,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб от 45,00 до 52,00 грн/кг.
16 мая 2019

Ищем технолога по выращиванию шампиньонов в Россию

Территориально грибной комплекс находится в Московской области, Одинцовском районе, деревня Ляхово.
Дополнительная информация для потенциального работника:
– проживание, питание, транспорт до места работы – фирма оплачивает;
– режим 6/1;
– 4 грибные камеры – 3 по 10 тонн, 1 на 20 тонн компоста;
– 1 чел помощник;
– привлекаем доп. рабочую силу на загрузку / выгрузку компоста, загрузку покровного слоя, сбор грибов;
– зарплата 50 тыс. рублей испытательный срок 3 месяца.
Для более подробной информации звоните по номеру +7 925 366 53 03 – на этом номере Viber, WhatsApp, Telegram.

e-mail: ilhom.taj@gmail.com

14 мая 2019

Курсы по выращиванию шампиньона

Уважаемые пользователи, напоминаем Вам о проведении обучения на курсах “Основы выращивания шампиньона”.

Курс длительностью 4 дня будет включать в себя все основные этапы процесса производства грибов.

Даты проведения: 3-6 июня 2019 года.

Место проведения: Яблунивский производственный комплекс (ЯВК), с.Яблоновка, Киевская область.

Внимание! Данные курсы будут содержать базовую информацию по выращиванию шампиньона. Если вы уже имеете достаточный опыт выращивания шампиньона, вам лучше записаться на следующие курсы повышения квалификации.

Лекционная часть будет объединена с практическими занятиями в камерах выращивания шампиньона!

Для получения детальной информации о курсах перейдите на страничку мероприятия: “Основы выращивания шампиньона”.

Чтобы записаться на прохождение курсов заполните регистрационную форму или звоните по телефону:
+38 (067) 249-22-01 (Юлия).

 

13 мая 2019

Mushroom Days 2019

Информационное агентство “UMDIS” приглашает посетить крупнейшую международную выставку грибной индустрии
Mushroom Days 2019 – “Spotlight on Mushrooms”

Даты проведения: 22-24 мая 2019 года.

Место проведения: Brabanthallen (Брабанталлен) – ’s Hertogenbosch (Хертогенбос) – Nederland (Нидерланды)

Внимание! Вы и ваши коллеги, имеете возможность зарегистрироваться для бесплатного входа на весь период действия выставки. Последний срок регистрации – 20 мая 2019 года. Если Вы не успели зарегистрироваться до 20 мая, Вам будет необходимо оплатить вступительный взнос, в размере 75 евро.

Ссылка для регистрации – зарегистрироваться на Mushroom Days 2019

Mushroom Days – уникальная платформа для голландских и международных компаний с возможностью представить свои технологии и услуги, а также получить новейшую информацию и идеи.

Организаторы (Foundation Mushroom Days) ожидают, что более 3000 специалистов из разных стран будут присутствовать на выставке, а также:

  • “Мы рады сообщить вам, что 35-е издание Дней Грибов состоится в Брабанталлен в Хертогенбос, Нидерланды, со среды 22 мая по пятницу 24 мая 2019. В последнее время состав выставочного комитета изменился. В настоящее время комитет состоит из Пита Лемпенса (председатель), Ко Хоэйманса (казначея), Вута ван Лисхаута и Яна Артса из Vullings Systemen. Комитет хотел бы поблагодарить Питера Кристиана и Пола Вейгла за их годы приверженности и хотели бы еще раз подчеркнуть особенно приятный способ сотрудничества. Организацию выставки Mushroom Days 2019, снова обеспечивают Hagenstein Exhibition Management, Anoeska Hagenstein и Femke Willems. “

Амбассадор премии

  • “В среду 22 мая, после выставки состоится приветственное мероприятие для участников, посетителей и прессы. Как и во время предыдущего выпуска, мы будем приветствовать специального приглашенного докладчика, который будет объявлен позже на сайте Mushroom Days 2019. Награда «Амбассадор Грибной Индустрии» будет вручена во время приветственного мероприятия. Эта награда предназначена для человека, который, как настоящий посол, вносит свой вклад на положительный имидж грибной индустрии. Если вы хотите назначить кого-то на эту награду, пожалуйста, отправьте его / ее имя и вашу мотивацию на info@champignondagen.nl. Вечер будет закрыт вкусным фуршетом. Приглашаем посетителей, экспонентов и их партнеров,  участие которых – бесплатное.  Это будет идеальный момент, чтобы встретиться с коллегами.”

Для получения дополнительной информации об этой выставке, пожалуйста, посетите  веб-сайт www.mushroomdays.com

До встречи на Mushroom Days 2019!

13 мая 2019

Как улучшить антикоррозионные свойства и при этом получить экономическую эффективность

Одним из факторов успешного выращивания шампиньонов безусловно являются используемые стеллажи. Самодельные стеллажи из черного металла – самые доступные по цене. И раньше зачастую они являлись единственно возможным вариантом, на который хватало денег у новоиспеченного грибовода. Алюминиевые стеллажи стоили вдвое дороже и оставались несбыточной мечтой мелких и средних хозяйств.

По данным производителей, срок службы стальных стеллажей – более десяти лет, что, однако меньше периода, который прослужит рядовой алюминиевый стеллаж. В основном это вызвано меньшей стойкостью к процессам коррозии. Впрочем, некоторые украинские производители, которые приобрели бывшие в употреблении стальные стеллажи, успешно продолжают использовать их с одним только условием – на производствах их регулярно красят.

Как правило, из-за высокой влажности в камерах выращивания, поверхность стеллажей покрывают оцинковкой. Надежным вариантом является горячее цинкование. Иногда предлагают выбрать холодную оцинковку, но по качеству такая оцинковка существенно уступает горячей, и экономить на ней не целесообразно.

Недавно компания “Agro-Projects” предложила рынку новый вариант покрытия – “Magnelis”, который имеет преимущества в сравнении с обычным горячим цинкованием, и по ряду параметров имеет преимущества перед алюминиевыми стеллажами.

1. В чем приоритет покрытия Magnelis?

Слой Magnelis обеспечивает преимущества в отношении горячего цинкования и даже в отношении таких дорогих продуктов, как нержавеющая сталь и алюминий. В зависимости от среды, в которой используется Magnelis, его использование позволяет значительно, в 2-4 раза, снизить вес покрытия по сравнению с горячим цинкованием, обеспечивая при этом лучшие антикоррозионные свойства и экономическую эффективность.

При использовании покрытия Magnelis уровень металлического стирания уменьшается в 3 раза по сравнению с оцинкованной сталью, благодаря чему потеря покрытия в процессе обработки значительно меньше.
Перманентно соединение рам стеллажа, независимо от типа используемого материала, требует трудоемкого и дорогостоящего процесса сварки. Разработанный компанией “Agro-Projects” способ замочного монтажа элементов рамы стеллажа и его дальнейшее укрепление с помощью болтов позволяет ограничить расходы по производству стеллажа при сохранении желаемой жесткости оборудования. Этот аспект также оказывает очень существенное влияние на транспортные расходы стеллажей. Перманентно соединение рам стеллажа препятствуют эффективному использованию грузового пространства.

2. Как долго стеллажи с покрытием Magnelis, будут служить по сравнению со стандартным цинкованием (есть ли «стандарт»?)

Magnelis гарантирует превосходную защиту в средах, содержащих хлориды или аммиак. Благодаря своему уникальному химическому составу покрытие Magnelis обеспечивает лучшую защиту от коррозии, чем стандартная сталь, оцинкованная горячим способом.
Износ покрытия в семь раз медленнее в среде, содержащей аммиак, чем стандартное цинковое покрытие, а также обеспечивает длительную активную защиту всего листа. В дополнение к стандартной катодной защите, сопоставимой со свойствами цинкового покрытия, покрытие Magnelis защищает открытые режущие кромки от развития коррозии благодаря тонкой цинковой пленке, содержащей магний.

3. Как выбрать между алюминием, сталью и Magnelis?

Неоспоримым преимуществом при выборе стеллажа с покрытием Magnelis является его цена. Стеллажи занимают огромную долю стоимости оборудования для производства грибов. Возможность приобретения более дешевого стеллажа с высокой коррозионной стойкостью является идеальным решением для минимизации первоначальных производственных затрат. Кроме того, стойки из стали с покрытием Magnelis более жесткие, чем стойки из алюминия. Этот аспект также оказывает очень существенное влияние на транспортные расходы стеллажей.

4. Какова разница в цене на алюминий и оцинкованный лист

Стеллажи с покрытием Magnelis – более дешевая альтернатива алюминиевой стойке. Цена колеблется внутри стеллажей из оцинкованной стали, предлагая гораздо лучшие антикоррозионные свойства. К тому же, процесс включает следующее — производство стеллажа целиком из одного вида материала и проведение всего производственного процесса на одном заводе. Элементы стеллажа будут изготовлены из листового металла, поставляемого производителем напрямую на завод без необходимости предохранения готовых элементов на заводах по цинкованию.
Открытая форма профиля предотвращает накопление воды на его поверхности. Производство стального элемента снижает производственные затраты, а отказ от алюминия позволяет избежать контакта этого материала с пищевыми продуктами!

 

3 мая 2019

Определение микроорганизмов в воздухе в камерах выращивания грибов с помощью чашек Петри

Для того чтоб определить какие микроорганизмы находятся в камере выращивая грибов используют чашки Петри с питательной средой – это седиментационный метод (метод оседания Коха). Этот метод считается наиболее старым методом микробиологического анализа воздуха. Его используют только при исследовании воздуха закрытых помещений. Для этого чашки Петри с питательной средой при исследовании общей бактериальной загрязненности воздуха оставляют открытыми в местах отбора проб в течение 5-10 минут. По окончании экспозиции чашки закрывают и оставляют при температуре 35 0С на 24 ч, а затем при комнатной температуре выдерживают еще сутки. О степени загрязненности воздуха судят по количеству выросших колоний. Данный метод пригоден для сравнительных оценок чистоты воздуха.

С помощью чашек Петри с питательной средой можно самостоятельно определить какие микроорганизмы находятся в камерах выращивания грибов. Необходимо всего лишь открыть чашку на 5-10 минут, и через неделю проверить что проросло на чашке Петри.  Определить какие микроорганизмы находились в камерах выращивания можно сравнив проросшие чашки с фото (рис.), где изображены самые распространенные.

Также в чашки Петри можно посеять покровную почву и компост, но для детального определения микроорганизмов необходим квалифицирован специалист. Поскольку внешний вид колоний микроорганизмов может очень сильно варьировать у разных представителей одного рода (рис.) и даже у разных штаммов одного вида. Для точной видовой идентификации, как правило, необходимо проводить изоляцию чистой культуры, а порой даже исследование молекулярными методами. Особенно это касается представителей рода Trichoderma, в котором существуют так называемые криптические виды. То есть, комплексы видов, которые внешне не отличаются, но могут вести разный образ жизни.

Ознакомиться более детально о чашках Петри и приобрести их можно в магазине UMDIS.

18 Апр 2019

Цены на шампиньон в преддверии Пасхи не высокие

Осталось менее 2 недель до празника Пасхи, и, соотвтетственно, менее 2 недель до конца Великого поста. Обычно в этот период цены на шампиньон демонстрируют положительную динамику.

Но разочаровывает тот факт, что в этом году цены на шампиньон невысокие. В прошлом году цены за 2 недели до Пасхи были на 30% выше текущих.

В 2014 году цены за 2 недели до окончания Великого поста были самыми высокими, но к Пасхе снизились на 10%. В целом цены в пост в этом году оставались на уровне среднегодовых, и были значительно ниже чем в конце года.

В 2015 году цены в предпасхальный период повели себя по другому. Как раз за 2 недели до окончания поста, цены были наименьшими – на 20% ниже чем в среднем за время поста. А вот к Пасхе цены значительно выросли. В целом во время Поста в 2015 году цены были на 15% выше среднегодовых.

В 2016 году цены были самыми высокими в середине поста, и самыми низкими – за 2 недели до его окончания. Под Пасху цены выросли на 60% от этих минимальных значений.

В 2017 году цены во время Поста практически не менялись. Только первая неделя поста отличалась более высокими (на 20%) чем в среднем ценами. К Пасхе роста цен также не наблюдалось.

В 2018 году цены во время Поста были достаточно высокими. В Киевской области с хозяйств во время Поста грибы продавали по 35-37 гривен за килограмм, а в последние две недели цена поднималась до 42-44 грн/кг. Правда за две недели после Пасхи цены снизились почти вдвое.

 

16 Апр 2019

Курсы выращивания шампиньона для начинающих 3-6 июня

Информационное агентство “Умдис” приглашает пройти обучение на курсах “Основы выращивания шампиньона”.

Курс длительностью 4 дня будет включать в себя все основные этапы процесса производства грибов.

Даты проведения: 3-6 июня 2019 года.

Место проведения: Яблунивский производственный комплекс (ЯВК), с.Яблоновка, Киевская область.

Курсы предназначены для людей, которые планируют заниматься выращиванием шампиньона и для начинающих грибоводов, но будут полезны и для других специалистов, в работе которых важно понимание технологических процессов на шампиньоных фермах.

Внимание! Данные курсы будут содержать базовую информацию по выращиванию шампиньона. Если вы уже имеете достаточный опыт выращивания шампиньона, вам лучше записаться на следующие курсы повышения квалификации.

Лекционная часть будет объединена с практическими занятиями в камерах выращивания шампиньона.

Ведущие курсов:

Максим Енченко, директор ИА Умдис, представитель компании Амицел в Украине

Роман Столпер, директор компостного производства “Мир Соломы”

Наталья Ильчук, директор фермы “ЯВК”

Программа курсов:

  1. Оборудование грибных производств
    • Принципы обеспечения климата грибных производств. Схема климатических установок.
    • Варианты охлаждения грибных камер
    • Системы увлажнения
  2. Инкубация компоста Фазы 2
    • Подготовка камеры выращивания и загрузка компоста
    • Климатические параметры инкубации
    • Контроль роста мицелия
    • Рыхление компоста
    • Контроль параметров компоста во время инкубации
  3. Покровная почва
    • Оценка качества покровной почвы, структура покровной почвы
    • Нанесение покровной почвы
    • Внесение кекинга. Компостный и промышленный кекинг
    • Поливы. Режим поливов
    • Контроль врастания мицелия в покровную почву
    • Климатические параметры до начала 1 волны плодоношения
  4. Завязывание гриба и волны плодоношения
    • Фаза восстановления (фаза “стоп”)
    • “Шок”, завязывание гриба
    • Климатические параметры во время плодоношения
    • Поливы во время плодоношения
    • Сбор гриба. Организация сбора и селективный сбор
    • Контроль болезней во время плодоношения
  5. Болезни и вредители грибных производств
    • Обзор заболеваний, специфичных для грибных производств
    • Вредители грибных производств
    • Распространение инфекций и вредителей
    • Схемы борьбы с болезнями и вредителями на грибных производствах.

Стоимость участия в курсах 5000 грн.

В стоимость курсов входит: теоретические и практические занятия, пакет раздаточных материалов, обеды.

В стоимость курсов не входит проживание.

Чтобы записаться на прохождение курсов заполните регистрационную форму или звоните по телефону: +38 (067) 249-22-01 (Юлия).


  • г. Киев, б.Вернадского 36В
    Телефоны
    +380-67-249-22-01
    E-mail: iaumdis@gmail.com