Самые актуальные сообщения
12 часов назад
12 часов назад
UMDIS: Производитель гриба в Днепропетровской области сообщил(а), что цена на королевский шампиньон для супермаркетов 42 грн/кг шампиньона с НДС.
12 часов назад
12 часов назад
UMDIS: Продавец на рынке Шувар сообщил(а), что цена на оптовом рынке 39 грн/кг шампиньона
13 часов назад
13 часов назад
UMDIS: Производитель гриба в Винницкой области сообщил(а), что цены шампиньона с хозяйства находятся в диапазоне от 35 до 36 грн/кг шампиньона.
13 часов назад
13 часов назад
UMDIS: Производитель гриба в Черниговской области сообщил(а), что цена на королевский шампиньон с хозяйства 34 грн/кг шампиньона.
13 часов назад
13 часов назад
UMDIS: Производитель гриба в Тернопольской области сообщил(а), что цена шампиньона с хозяйства 36 грн/кг шампиньона. Цена на оптовом рынке 40 грн/кг шампиньона.

Для того чтобы оставить сообщение–авторизируйтесь.

Элит-Грунт, покровная почва для шампиньона

18 Сен 2018

Обзор цен на гриб

Киев, Киевский район, Киевская область

Цена на шампиньон с хозяйств на этой неделе находится в диапазоне от 30 до 33 грн/кг шампиньона. Оптовые рынки торгуют от 32 до 33 грн/кг шампиньона, цена для супермаркетов – 39-45 грн/кг гриба с НДС. Вешенку на рынках продают по 42 грн/кг. Королевский шампиньон с хозяйства отгружают по 38 грн/кг, на супермаркеты – 43 грн/кг с НДС. Со слов производителей, спрос немного оживился, по сравнению с прошлой неделей.  И  гриба у производителей становится меньше, особенно первого сорта, на который цена с хозяйства 32-33 грн/кг шампиньона. Но на рынке еще много есть гриба плохого качества, который влияет на поднятие цены на первосортный шампиньон.

В прошлом году, в этот период, цена на шампиньон с хозяйства была в диапазоне от 33 до 36 грн/кг шампиньона. Начиная с октября месяца цена начала падать, средняя цена за октябрь 2017 года была – 24 грн/кг гриба. Последующий рост цены наблюдался со второй половины ноября и продолжался к новому году.

Винница, Винницкая

Рынок области торгует грибом по цене от 33 до 34 гривен, что по сравнению с прошлым годом на 4 грн ниже.

Ивано-Франковск, Ивано-Франковская область

Цена с хозяйства 34 грн/кг. На оптовом рынке цена шампиньона 36 грн/кг.

Львов, Львовская область

Цена шампиньона на рынках находится в диапазоне 33-35 грн/кг, что соответствует цене за этот период в прошлом году.

Одесса, Одесская область

Со слов производителей, цена на шампиньон с хозяйства 43 грн/кг. На оптовом рынке гриб продают 42-43 грн/кг. Цена на супермаркеты 53 грн/кг. В прошлом году средняя цена на шампиньон с хозяйства в сентябре была 35 грн/кг.

Ровно, Ровенская область

Цена на шампиньон с хозяйства 30 грн/кг. Цена на оптовом рынке – 31-33 грн/кг.

Тернополь, Тернопольская область

Цена с хозяйства – 31 грн/кг, на оптовом рынке торгуют по 35 грн/кг шампиньона.

Харьков, Харьковская область

На оптовом рынке гриб продают 38 грн/кг. Цена на супермаркеты 46-49 грн/кг. В прошлом году средняя цена на шампиньон с хозяйства в сентябре была 38 грн/кг.

Херсон, Херсонская область

Со слов производителей, цена на шампиньон с хозяйства 34 грн/кг. Цена на супермаркеты 40 грн/кг шампиньона с НДС.

Хмельницкий, Хмельницкая область

С хозяйств шампиньон отгружают по 30-32 грн/кг. На рынках торгуют от 33 до 35 грн/кг.

Ужгород, Закарпатская область

С хозяйств шампиньон продают по 40 гривен. На супермаркеты гриб отгружают по цене 44 гривны за килограмм.

5 Сен 2018

Компания Sylvan получила нового собственника

Китайская компания Jiangsu Yuguan Modern Agriculture Science And Technology, Ltd (Yuguan China) купила компанию Sylvan Inc, ведущего мирового производителя мицелия грибов, основанного в 1946 году.

Новый собственник имеет 30-летний опыт выращивания и переработки грибов. На сегодняшний день это крупнейшая ферма в Китае, поставляющая на местный рынок около 60 000 тонн гриба, говорится в заявлении компании.

Ожидается, что Sylvan продолжит деятельность как отдельное подразделение под управлением команды, существующей на момент приобретения.

Компания Sylvan активно работает на рынках Украины, России и Беларуси и хорошо известна в этих странах.

31 Авг 2018

Дефицит компоста в Украине

В Украине наблюдается сильный дефицит компоста. Многие грибные фермы не могут сделать достаточно заявок у своих поставщиков. Ряд ферм также столкнулись с отменой ранее сделанных заявок.
Ситуация вызвана целым рядом факторов. Во первых за последний год произошло ощутимое увеличение площадей выращивания гриба, в основном за счет увеличения площадей крупными игроками рынка.
Во-вторых увеличился экспорт компоста.
Третье, – в связи с началом производства Фазы 3 компоста компанией Гринярд, те клиенты, которые будут ее потребителями увеличат оборачиваемость существующих площадей.
Также компания Верес вынуждена была снизить производство компоста в связи с временными техническими проблемами.
Дополнительным фактором является высокая цена гриба, существенно увеличивающая желание грибных ферм загрузиться компостом «по полной».

23 Авг 2018

Новогодние цены в августе

После длительной стабильности цена на шампиньон начала интенсивно расти. Производители грибов говорят, что цены на шампиньоны действительно новогодние и гриба не хватает из-за низкой урожайности.
Рост цен на грибы наблюдается по всей Украине, но более выражен в Киевской, Одесской и Харьковской областях.
В Киевской области цена шампиньона с хозяйства находится в диапазоне от 41 грн/кг до 44 грн/кг. Оптовый рынок «Троещина» торгует по 46-48 грн/кг. А для сетей супермаркетов производители отгружают гриб от 48 грн/кг до 51 грн/кг шампиньона с НДС. В августе 2017 года самая высокая цена с хозяйства была 32 грн/кг шампиньона в Киевской области.
Цена с хозяйства в Харьковской области 53 грн/кг. Для сетей супермаркетов производители отгружают гриб 58,5 грн/кг шампиньона с НДС. В Одесской области производители отгружают для сетей супермаркетов по 57 грн/кг шампиньона с НДС. Цена на оптовом рынке в Одессе 46-48 грн/кг шампиньона.
Во Львовской, Винницкой, Хмельницкой областях цены на шампиньон немного ниже. Цена с хозяйства – 36-38 грн/кг, оптовые рынки торгуют от 42 грн/кг до 44 грн/кг шампиньона.
Со слов торговцев объем гриба начнет появляться в начале сентября.

19 Авг 2018

Продается загрузочный комбайн Alpi

Продается загрузочный комбайн Альпи (Италия). Местонахождение – республика Беларусь

Контакты: +375 (29)167-07-53 (Антон)

19 Авг 2018

Экомашпрод прекращает производство гриба

Грибная ферма Экомашпрод прекращает производство гриба и распродает оборудование.
Экомашпрод находится в с.Большая Адександровка Киевской области. Компания начала производство гриба в 2011 году и поставляла свою продукцию во многие сети супермаркетов Украины. Грибная ферма производила грибы в 10 камерах выращивания по 20 тонн компоста в каждой. Ферма Экомашпрод отличалась от многих ферм красивым “фасадом” – брендированые автомобили, оформленная в фирменном стиле ферма, новое оборудование.

17 Авг 2018

Продажа голландского оборудования для производства шампиньонов

Продаются стеллажи для выращивания шампиньонов:
20 стеллажей под загрузку 10 т компоста каждый, 5-ти ярусный, состоит из оцинкованного метала.

 

Продаются тележки на стеллажи для сбора шампиньона:
40 шт – состоят из оцинкованного метала, оборудованы механическим подъемником, перемещаются по боковой части стеллажа на роликах, портативные.


Продается парогенератор (Паровой котел твердотопливный)
Выдает 400кг. пара в час.


Продается автоматический полив:
Пропускная способность 100 л в минуту, в наличии трасса с выводами на 1000 форсунок, клапана давления, баки запаса воды 2000 л, насос низкого давления, краны перекрытия, блок управления поливом, система дистанционного полива.


2 Разрыхлительные машины:
по компосту и торфу – ширина между роликами 134 см, новая электрика, моторы, ролики.

Контактный номер: +38 (067) 34-34-411 – Андрей

9 Авг 2018

Мир Соломы закончил сбор соломы

На этой неделе завершиться сезон сбора соломы, сообщили в компании Мир Соломы, предприятии производящем компост для шампиньона в Кривом Озере Николаевской области.
“В этом году практически все предприятия имели сложности с заготовкой соломы, – несколько недель дождей сильно растянули сезон и значительную часть периода невозможно было выйти в поля. Но нам удалось собрать более чем достаточное количество сырья, чтоб обеспечить бесперебойную работу предприятия до следующего сезона”, – говорит Роман Столпер, директор предприятия.
Урожайность соломы в этом году была невысокой – от 1,5 до 2,0 тонн на гектар. Это было вызвано в частности тем, что после дождей в полях появилось достаточно много сорняков и комбайны вынуждены были поднять жатки.
“В этом году мы значительно расширили и обновили парк пресс-подборщиков, что сильно помогло справится вовремя”, – сообщает Р.Столпер. Качество соломы хорошее. В то же время из-за невысокой урожайности себестоимость соломы оказалась выше.

8 Авг 2018

Производство шампиньона в России удвоиться в 2018 году

На 26000 тонн вырастет производство шампиньона в России в 2018 году по оценке Александра Хренова, директора Школы Грибоводства (Москва). Об этом он заявил на конференции “Украинское грибоводство 2018”.

С 2014 года, кода производство грибов в РФ составляло 8,2 тыс. тонн оно выросло до 23,7 тыс. тонн в 2017 году. “В России любят строить большие проекты, поэтому развиваться индустрия стала стремительно. Два-три новых проекта и в 2017 году производство выросло до 23 тысяч тонн”, – говорит А,Хренов.

Основными причинами бурного роста эксперт называет рост рублевой цены, импортозамещение и государственную поддержку. Последняя заключается в льготном кредитовании (под 5% годовых) и компенсацией части затрат на строительство.

Четыре крупнейших фермы в России производят более 60% объемов шампиньона. Всего в стране насчитывается около 40 шампиньонных ферм. Импорт грибов с 80 тыс. тонн в 2013 году снизился до 28 тыс. тонн.

По мнению А.Хренова рынок грибов в РФ имеет значительные перспективы, в частности по той причине что потребление грибов на душу населения составляет всего 0,4 кг/год, что значительно меньше чем в ЕС.

 

3 Авг 2018

Пополнение команды Амицел

С августа этого года Максим Енченко начал работу на должности регионального менеджера по Восточной Европе компании Амицел.

Компания Амицел является мировым лидером по производству мицелия грибов. Компания основана в 1979 году и на сегодняшний день имеет 3 завода по производству мицелия – в США, Франции и Австралии.

Амицел является дочерней компанией Monterrey Mushrooms (США). Последняя владеет 10 грибными фермами в США и является крупнейшим производителем грибов в стране с объемом производства около 500 тонн в сутки! Поэтому с уверенностью можно сказать, что мицелий, который реализуется компанией Амицел, производит “как для себя”.

Полный цикл производства мицелия – начиная с разработок (в компании на полную ставку работает десять селекционеров), продолжая тестированием в лабораториях, далее в современных испытательных станциях, далее – на собственных фермах. И заканчивая логистикой готового высококачественного продукта и поддержкой фермеров, которые используют компост засеянный мицелием Амицел.

Мицелий для европейских потребителей производится на современном заводе в Вендоме, Франция. Сырье собирается в радиусе 40 км от завода, что позволяет обеспечить максимальный контроль за его качеством. Максимальный уровень гигиены, современное оборудование, опытный персонал и контроль всех процессов дают гарантию получения максимально качественного, надежного мицелия.

Сегодня покупателям в Европе Амицел предлагает целый ряд штаммов. 

Лидером по продажам является белый гибрид ТриплИкс (TripleX, XXX), пригодный как для выращивания для свежего рынка, так и для консервирования. Грибы этого гибрида могут быть завязаны для дальнейшего ручного сбора, но можно использовать завязывание, которое позволит применить автоматический сбор. Грибы этого штамма отличаются высокой плотностью и длительным сроком хранения. Грибы этого штамма есть в реестрах сортов Украины, России и Беларуси.

Белый гибрид Дельта (Delta) особенно подходит для механизированного сбора. Он образует сильные первую и вторую волны плодоношения, шляпка гриба имеет выраженную круглую форму. Завязы

Белый гибрид Феникс (Phoenixx) имеет достаточно короткую ножку, поэтому более подходит для ручного сбора. Штамм образует грибы очень хорошего качества, обладающие длительным сроком хранения. Дает хорошие урожаи с 3 волн плодоношения.

Коричневый гибрид Хеирлум (Heirloom) предназначен для свежего рынка. Грибы этого гибрида обладают отличным качеством, шляпка отличается равномерным цветом. Грибы очень плотные что в сочетании с цветом шляпки дает недостижимые для других штаммов сроки хранения и реализации.

Каждый из штаммов может быть поставлен на любом из следующих носителей:

Рожь – классический носитель для мицелия шампиньона сочетающий в себе питание, необходимое для разрастания мицелия и низкую цену.

Просо – имеет зерна меньшего размера, что позволяет получить больше точек роста с того же объема мицелия.

Скоростной мицелий Onixx – носитель, состоящий из более двух десятков компонентов. Специальным образом приготовленная комбинация компонентов и огромное в сравнении с обычными носителями, число точек роста, позволяет мицелию значительно быстрее колонизировать компост, сокращая время инкубации на 20-30%. Кроме того, поскольку данный носитель содержит в своем составе значительно меньше органики, в нем почти отсутствует питание для зеленых плесеней. Это, в сочетании с более быстрым зарастанием,  дает значительно меньшие риски развития триходермы.

 

 

 

 


  • г. Киев, б.Вернадского 36В
    Телефоны
    +380-67-249-22-01
    E-mail: iaumdis@gmail.com