Самые актуальные сообщения
1 час назад
1 час назад
UMDIS: Производитель гриба в Николаевской области сообщил(а), что цена коричневого шампиньона с хозяйства - 32 грн/кг шампиньона. Цены на вешенку от 27 до 28 грн/кг. Цены на оптовом рынке на белый шампиньон - от 34 до 35 грн/кг шампиньона. Цена на рынке на коричневый шампиньон - 37 грн/кг.
1 час назад
1 час назад
UMDIS: Производитель в Житомирской области сообщил(а), что цены шампиньона с хозяйства находятся в диапазоне от 30 до 31 грн/кг шампиньона. Цена на оптовом рынке 33 грн/кг шампиньона
2 часа назад
2 часа назад
UMDIS: Производитель гриба в Тернопольской области сообщил(а), что цены шампиньона с хозяйства находятся в диапазоне от 30 до 32 грн/кг шампиньона.
2 часа назад
2 часа назад
UMDIS: Производитель гриба в Кировоградской области сообщил(а), что цены шампиньона с хозяйства находятся в диапазоне от 27 до 28 грн/кг шампиньона. Цены на оптовом рынке от 30 до 32 грн/кг шампиньона. Цена на розничном рынке 35 грн/кг шампиньона.
2 часа назад
2 часа назад
UMDIS: Производитель гриба в Харькове сообщил(а), что цены для супермаркетов от 46 до 48 грн/кг шампиньона с НДС. Цена на оптовом рынке 32 грн/кг шампиньона.

Для того чтобы оставить сообщение–авторизируйтесь.

24 Мар 2017

Запрошення на розширене засідання Ради Директорів ГС “Укргрибпром”

Шановні колеги!

30.03.17 в 12:00 відбудеться розширене засідання Ради Директорів ГС “Укргрибпром”, в Національному університеті біоресурсів і природокористування України за адресою: Київ, Героїв Оборони, 13, аудиторія 38-А (2-й поверх).

Запрошую Вас взяти участь в цьому заході.

Порядок денний:

  1. Обговорення стратегії розвитку грибної галузі та шляхів її реалізації.
  2. Презентація проекту програми реалізації стратегій маркетингу (презентація чотирьох партнерських агентств, які входять в найбільший міжнародний комунікаційний холдинг WPP).
  3. Обговорення механізму акумулювання фінансових коштів, необхідних для реалізації стратегічного плану, а також механізму їх розподілу і забезпечення ними безпосередніх виконавців.
  4. Про внесення змін до Положення про членські внески в ГРОМАДСЬКІЙ СПІЛЦІ “ВСЕУКРАЇНСЬКА АСОЦІАЦІЯ ГРИБОВИРОБНИКІВ”.
  5. Різне.

Про свою участь просимо підтвердити прошу підтвердити по електронній пошті ukrmushroom@ukr.net або по телефону (066 022 5889, 068 445 7707, 063 543 3438).
 

З повагою,
Ішутін В’ячеслав Євгенович

22 Мар 2017

Эксклюзивно для УМДИС. Шиитаке

shiitake-image002

Ирландское грибное общество сообщило, что у людей, которые ели грибы шиитаке каждый день в течение четырех недель, увеличилось количество Т-клеток и уменьшилось количество воспалительных белков. На это указывают результаты исследования, проведенного Университетом Флориды. УМДИС  узнало больше о шиитаке у эксперта Дмитрия Бахлукова, который больше 10 лет выращивает этот гриб в Киеве. Итак, по его словам, шиитаке имеет 4 полезные свойства.

  1. Стимулирует иммунитет, имеет противовирусное и противобактериальное свойство.
  2. Нормализирует уровень сахара в крови.
  3. Снижает артериальное давление.
  4. Борется с высоким уровнем холестерина.

В Японии на основе шиитаке уже несколько лет производят лекарственные препараты, которые прошли клинические исследования. Их используют как дополнительное средство борьбы с онкозаболеваниями.

В супермаркетах гриб в среднем продают по 40 грн за 200-граммовую упаковку, что почти в 5 раз дороже шампиньона. Такая цена объясняется сложностью процесса выращивания. «При производстве шампиньонов сразу выгоняют плодовое тело, а шиитаке нужно растить, начиная от пробирки до плодового тела. Готовим зерновой посевной материал и стерильный субстрат на основе опилок и питательных добавок. Стерилизуем, охлаждаем, вносим посевной материал, инкубируем. Только потом выращиваем плодовое тело», – объясняет Дмитрий Бахлуков.

От внесения посевного материла до первого плодового тела проходит 100 дней, а до последнего 180-200 дней. В среднем можно снять 3-4 волны шиитаке.

В Украине, кроме Киева, шиитаке выращивают в Одессе.

22 Мар 2017

В США перед грибами снимают… обувь

jp-tech09

Никто не спорит: выращивать грибы – это не в театр сходить, где всё чисто, красиво и пахнет приятно. Как-то раз белые, красивые грибы попали в выпуск телешоу «Самые грязные профессии Америки», где показали, как мы их выращиваем.

Но есть в США и другие фермы – там перед тем, чтоб зайти к грибам посетители переодевают обувь и дезинфицируют одежду. Например, грибы в компании Hokto выращивают без грязи и навоза в хорошо освещённых, гигиеничных комнатах, в которых усердно контролируют атмосферу.

По фото однозначно кажется, что это не грибная ферма, а больница. Здесь запачкаться явно сложнее, чем запачкать сам объект.

21 Мар 2017

Мы предотвращаем слабоумие

DSC_0666a

Вот, что написала британская газета Daily Express на титульной странице: «Ешьте грибы, чтоб победить деменцию». На вопрос, что это за зверь такой «деменция», ответ прост – это приобретённое слабоумие. А подзаголовок статьи гласит: «Супер-еда может остановить жестокую болезнь».

Согласно исследованиям Малайзийского университета, грибы помогают синтезировать вещество, которое помогает мозгу противостоять слабоумию. По словам соавтора исследования профессора Викинесвари Сабаратнам: «Регулярное употребление грибов может уменьшить или отсрочить развитие возрастной нейрогенной дегенерации. Необходимы обширные клинические исследований на животных и людях, которые затем могут привести к разработке функционального питания или новых терапевтических препаратов для предотвращения или смягчения последствий нейро-дегенеративных заболеваний».

Хотя такое невероятное действие пока всего лишь гипотеза, спрос на грибы она всё же должна стимулировать, – за это стоит благодарить учёных и журналистов. Приятно будет узнать, что мы – грибники – своей работой делаем людей здоровее. Поэтому будем на сайте сообщать о дальнейших исследованиях и их результатах.

21 Мар 2017

Динамичные грибы: сравнение цен за три года

103444-big-file

Сегодня, 21 марта, средняя цена на гриб в Киевской области с хозяйства – 28-29 грн, в 2016 году она была немного выше – в среднем 30-32 грн/кг. В Днепропетровской области цена в этом году наоборот поднялась: была 30-31грн/кг, а сегодня она – 39грн/кг. На западе Украины цена была 28-30 грн/кг, сегодня же она – 38 грн/кг.

Интересно, что в 2015 году 20 марта средняя цена на гриб была 22 грн/кг, а уже 23 числа возросла до 28 грн/кг. В Днепропетровской области и западных областях цена в этот период существенно не менялась и была соответственно 26 и 21 грн/кг.

17 Мар 2017

Обзор цен на гриб за период 13.03 – 17.03.2017

obzor_price

В целом по Украине на этой неделе существенных ценовых скачков или падений на закупку гриба с хозяйств не наблюдалось. Со слов торговцев, гриба на рынке достаточно, спрос на гриб хороший и цена на оптовых рынках держится в среднем на уровне 30 грн/кг шампиньона. Ниже приведены ценовые диапазоны, наблюдавшиеся в период 13.03-17.03.2017 в разных областях страны.

Киев, Киевский район, Киевская область
Цена на белый шампиньон с хозяйств на этой неделе находилась в диапазоне от 26 до 28 грн/кг шампиньона. Что касается вешенки, то цена с хозяйств 34 грн/кг.
На оптовом рынке «Троещина» цена на шампиньон находилась в диапазоне от 28 до 31 грн/кг шампиньона.
На оптовом рынке «Столичный» стоимость белого шампиньона – 29-31 грн/кг, а королевский продают по 40-41 грн/кг, что на 10 грн выше чем цена на белый шампиньон. Цена на вешенку 39-41 грн/кг.
Цены с хозяйств для супермаркетов – 38-45 грн/кг шампиньона с НДС.

Читать полностью »

10 Мар 2017

Обзор цен на гриб за период 06.03 – 10.03.2017

obzor_price

После стремительного роста цен на выходных, понедельник принес постепенное снижение отгрузочных цен на шампиньоны. Как и стоило ожидать, с увеличением объёмов гриба на рынке цена начала снижаться. Ниже приведены ценовые диапазоны, наблюдавшиеся в период 06.03-10.03.2017 в разных областях страны.

Киев, Киевский район, Киевская область
Цена на белый шампиньон с хозяйств в начале недели находилась в диапазоне от 37 грн/кг до 39 грн/кг, но после 8-го марта цена начала падать и в пятницу производители отгружали по 29-30 грн/кг шампиньона. На оптовом рынке «Троещина» цена на шампиньон в начале недели находилась в диапазоне от 38 до 43 грн/кг, а под конец недели снизилась и в пятницу торговцы отпускали по 32-33 грн/кг.
На оптовом рынке «Столичный» стоимость белого шампиньона – 33-34 грн/кг, а королевский продают по 40 грн/кг шампиньона, цена на вешенку 40-42 грн/кг.
Цены с хозяйств для супермаркетов в начале недели находилась в диапазоне от 45 до 48 грн/кг, но к концу недели цена также снизилась и в пятницу находилась в диапазоне 40-42 грн/кг шампиньона с НДС.

Читать полностью »

6 Мар 2017

Лента мониторинга цен уже работает

Pochekun-350x230[1]

Уважаемые посетители сайта.
Вы наверное заместили что с пятницы не обновлялась лента мониторинга в верхней части сайта.
Мы исправили эту проблему и теперь мониторинг цен к вашим услугам снова!
Спасибо что остаетесь с нами!

6 Мар 2017

Цены на шампиньон по Украине на 6 марта

0d3fa6fcc1246cc1234cb17f108f9eca

На оптовом рынке «Троещина» цены от 38 до 43 грн/кг шампиньона. Производители гриба в Киевской области сообщили, что цена шампиньона с хозяйства 37-39 грн/кг шампиньона. Цена для супермаркетов 45-48 грн/кг шампиньона с НДС.
Во Львовской области цена с хозяйств 40 грн/кг шампиньона. На оптовом рынке «Шувар» цена от 42 грн/кг шампиньона.
В Тернопольской области цена с хозяйств 40 грн/кг, а на оптовом рынке – 45 грн/кг шампиньона.
В Винницкой области цена на оптовом рынке 39-40 грн-кг шампиньона.
Производители гриба в Одесской области сообщили, что цена шампиньона с хозяйства 40 грн/кг шампиньона. Цена на оптовом рынке 42 грн/кг шампиньона. Цена для супермаркетов 50 грн/кг шампиньона с НДС.

3 Мар 2017

Цены на шампиньон по Украине на 3 марта

На сегодняшний день, 03.03.2017, наблюдается такая ситуация на грибном рынке: гриба по всем регионам очень мало, спрос на гриб хороший, и цены продолжают расти с каждым днем. Со слов грибопроизводителей, большие объемы гриба пойдут уже с воскресенья-понедельника, и цена стабилизируется.
На оптовом рынке «Троещина» цены от 37 до 38 грн/кг шампиньона. Производители гриба в Киевской области сообщили, что цена шампиньона с хозяйства 35-37 грн/кг шампиньона.
На оптовом рынке «Шувар» цена от 45 и выше грн/кг шампиньона.
В Днепре хозяйства отгружают по 40 грн/кг шампиньона.
В Тернопольской области цена с хозяйств 42 грн/кг, а на оптовом рынке – 46 грн/кг шампиньона.
В Хмельницкой области на оптовом рынке цена – 47 грн/кг шампиньона.
В Ровенской области цена с хозяйств 45-46 грн/кг, а на оптовом рынке 48-50 грн-кг шампиньона.
Производители гриба в Одесской области сообщили, что цена шампиньона с хозяйства 33 грн/кг шампиньона. Цена на оптовом рынке 38 грн/кг шампиньона. Цена для супермаркетов 46 грн/кг шампиньона с НДС.
В Харьковской области цена с хозяйств 40 грн/кг. Цена для супермаркетов 49-50 грн/кг шампиньона с НДС.


  • г. Киев, б.Вернадского 36В
    Телефоны
    +380-67-249-22-01
    E-mail: iaumdis@gmail.com
    umdis.org@gmail.com