В Киевской области сейчас много гриба разного сорта — это хорошо для потребителя, ибо есть из чего выбрать, но не очень радует грибоводов. Когда предложение на рынках превышает спрос, торговцы грибами волей-неволей начинают опасаться, что скоро им придется переписывать ценники, и писать на них числа поменьше. Как сообщало агентство УМДИС, в Киевской области с хозяйств сегодня гриб отдают по 25 гривен за килограмм.
«Вчера более-менее брали – а сегодня стоит у всех, — говорит торговец грибами на рынке Троещина. – Конечно, вчера набрали, а сегодня уже мало кому надо. Думаю, день-два подожду – и снижу цену. Тем более, что гриба сегодня на рынке очень много, и любого качества. Хороший гриб продают по 27, с легкой бактериалкой – по 17-18, а открытый по 12-15 гривен. Но может так случиться, что у клиентов сегодня продастся вчерашняя закупка – и завтра нам не нужно будет сильно снижать цену».
В Винницкой области, по словам грибовода, шампиньон тоже переживает не лучший период. Вчера цена на рынке на него была 30 гривен за килограмм, а сегодня хороший гриб, как и в Киевской области, отдают по 27 гривен. Впрочем, как отмечает грибовод из Киевской области, все зависит от покупателя: если гриб раскупят, на новые ценники чернила можно будет не тратить.