Реклама

Сен 24 / Inna Ust

«Ты построил мне шесть камер – начинай следующие шесть. Что делать – сам знаешь»

Передовое польское оборудование появилось на украинском рынке

«Нет, ну подождите, как это я буду зависеть от природы? У меня экспортные заказчики ждут в Лондоне – а я им: у меня тут жарко стало, поэтому гриба я вам в два раза меньше пришлю. Не уродило уж, простите», – смеется грибовод из Польши. У него производство на шесть камер в восточной части страны. «Лучше уж куплю хорошее оборудование, в котором я уверен, что удержит правильный климатический режим».

Да, успех польских грибоводов сегодня объясним третьей фазой компоста и качественным техническим решением. Крупнейшая компания Атмо-Контроль, на которой работает всего 40 специалистов, сделала оборудование более чем для половины польских грибных комплексов. Неоспоримо мировое лидерство грибной индустрии Польши, которую технической поддержкой вскормила компания Атмо-Контроль.

Работает она с 2002 года. Первое рандеву с шампиньонами связано с разработкой холодильного оборудования для их производства и хранения. Когда грибоводы стали спрашивать Атмо-Контроль о другой технике, польский лидер оборудования разработал кроме холодильных систем, вентиляционно-климатические центры и теплонасосы.

Покупать оборудование для грибов – всегда дорого. В Украине многие предприятия летом вынужденно «впадают в спячку» потому, что не могут охлаждать производства, нет шокеров и холодильных камер. Тут стоит понимать: Польша – страна бывшего Советского блока. Польские грибоводы, во-первых, не многим богаче украинских, во-вторых, не понимают, зачем инвестировать большие деньги, если то же качество можно получить, открыв кошелек поуже. Для украинских грибоводов оборудование Атмо-Контроля – оптимальное решение: оно куда дешевле распиаренного голландского.

В Украине климат холоднее, чем в Голландии. Польский производитель – ориентируется на температуру от

Читать полностью »

Сен 18 / Юлия

Алюминиевые стеллажи – один из факторов успешного выращивания шампиньонов ®

Одним из факторов успешного выращивания шампиньонов безусловно являются используемые стеллажи.
Как правильно подойти к их выбору? Имеет ли смысл подумать о замене своих старых металлических стеллажей на алюминиевые?

Самодельные стеллажи из черного металла – самые доступные по цене. И раньше зачастую они являлись единственно возможным вариантом, на который хватало денег у новоиспеченного грибовода. Алюминиевые стеллажи стоили вдвое дороже и оставались несбыточной мечтой мелких и средних хозяйств.

В то же время хорошо известны и основные недостатки металлических стеллажей:
1. В условиях постоянно высокой влажности черный металл ржавеет и быстро сгнивает. Даже качественно покрашенные, металлические изделия в тепличных условиях требуют регулярной реставрации (желательно ежегодной). А это немалые дополнительные затраты на их зачистку и покраску, которые с каждым годом делают такие стеллажи все более дорогими. И как бы хорошо за ними ни следить, примерно через 10-12 лет они отслужат свое, и придет время их менять.
2. В теплицах со стеллажами из черного металла намного сложнее поддерживать гигиену. Ведь для спор болезней и паразитов ржавые трещины, коррозирующие стыки металлических деталей – идеальное укромное место, где можно “пересидеть” мойку и дезинфекции после выгрузки старой камеры, после чего начать атаковать новый компост уже с первых дней его зарастания. Конечно, такая проблема не стоит остро у тех хозяйств, которые используют пропарку. Однако необходимо помнить, что при пропарке срок жизни металлических стеллажей значительно сокращается.

Читать полностью »

Авг 1 / Роман

Изменение цены на мицелий компостный ТОВ “Мир соломы”

С 1 сентября 2017 г.  вступают в силу новые цены от ТОВ “Мир соломы”

 

 

 

Базовая цена мицелия компостного за 1 брикет на носителе  рожь.        45 грн.

При покупке 6000 брикетов в месяц  рожь.                                                         44 грн.

При покупке 8000 брикетов в месяц рожь.                                                         43 грн.

 

Базовая цена мицелия компостного коричневый штамм                     45 грн.

При покупке 6000 брикетов в месяц.                                                             44 грн.

При покупке 8000 брикетов в месяц.                                                            43 грн.

При предоплате за 25 дней действует дополнительная  скидка в размере 1 грн. за 1 брикет. От любой цены со скидкой или без.

Телефоны для заказа мицелия компостного +38(067) 400-14-24

Июн 14 / Юлия

Фитоверм снова в продаже интернет магазина УМДИС! Спешите! Количество ограничено!

После долгих ожиданий грибоводов, так всем необходимый, Фитоверм снова появился в продаже! Фитоверм – биологический инсектицид авермектин, концентрат эмульсии 5 %. Изпользуется в грибоводстве для борьбы с нематодами, грибными мухами, комариками, сциаридами, галлицами. Действие аверсектина кишечное и контактное: проникая в организм вредителя через наружные покровы при поливе или после поедания обработанной почвы, вещество действует на нервную систему насекомого, вызывая его паралич и затем гибель. Уже через 8-10 часов после обработки вредители перестают питаться, а через 3-6 дней погибают. Теперь становится понятно почему он так востребован именно летом.
Заказать Фитоверм можно позвонив по тел.: +38 (067) 24-92-201 или самостоятельно на сайте http://store.umdis.org/fitoverm-5-ke-1-l/p55

Май 26 / Юлия

Стабильность всегда и во всём!

Для успешного выращивания грибов шампиньонов необходимы не только хороший, активный компост, но и качественная покровная почва, которая способствует интенсивному врастанию мицелия, хорошему образованию плодовых тел и большому урожаю чистого, белоснежного, плотного и тяжёлого гриба.
Из всех производителей покровной почвы в Украине только два производства могут делать качественный продукт, который достойно оценён грибоводами не только Украины, а также Молдовы и Белоруссии.
Эти производства размещены в г. Чернигов (ФЛП Кузьминский Александр Владимирович) и в пгт Козелец (ООО «Сфагнум-Груп» Клебанский Пётр Лукич). Серьёзное отношение к любимому делу и многолетний опыт работы позволил организовать два самых технологичных производства в Украине.
Покровную почву этих производств предпочитает 70% грибоводов Украины, 80% грибоводов Молдовы и 20% Белоруссии.
Качество покровной почвы контролируется на всех этапах производства: геологическая разведка месторождения, добыча торфа, производство и отгрузка покровной почвы, а также выращивание грибов шампиньонов.
Добыча ведётся компанией «Сфагнум-Груп» на одном из лучших месторождений Украины. Профессиональный подход к организации добычи и транспортировки торфа даёт возможность производить покровную почву круглый год, без отклонений от графиков, вне зависимости от погодных условий и времени года.
Уникальность месторождения, глубина залежи достигает 7-9 метров, характеристики торфа меняются от низинного, переходного до верхового. Природа дарит нам готовый микс: низинный, переходной и верховой торф. Это даёт возможность приготовить высококачественный продукт.
Качественная, влагоёмкая покровная почва способствует равномерному образованию, развитию плодовых тел и росту грибов. Отличие покровной почвы Черниговских производителей от других производителей покровной почвы в том, что торф совершенно не пачкает руки. Это очень важно при сборе урожая. Гриб удивляет своей чистотой, плотностью не только покупателей, а и самих грибоводов.
Хорошая урожайность, белоснежность гриба, его плотность вдохновляют грибоводов на увеличение своих производственных мощностей и на выход с продажами на Европейский рынок. Совсем скоро грибы, выращенные на покровной почве ФЛП Кузьминского Александра Владимировича и ООО «Сфагнум-Груп» появятся на полках супермаркетов Европы.
На сегодняшний день этих два самых больших производства покровной почвы в Украине полностью обеспечены всей необходимой техникой как для добычи и транспортировки торфа, так и для производства лучшей покровной почвы, как оказалось не только в Украине, но и в странах ближнего зарубежья.
Чтобы улучшить качество выращиваемых грибов шампиньонов и увеличить продажи грибов в Украине, ФЛП Кузьминский Александр Владимирович и ООО «Сфагнум-Груп» готовы обеспечить всех производителей гриба высококачественной покровной почвой.
                                                             Вместе мы сильнее!

Александр Кузьминский                                   Пётр Лукич Клибанский
Тел . +380674411808                                               Тел. +380677735491

Май 19 / Inna Ust

«Больше всего люблю общаться с клиентами: приятно слушать хорошие отзывы», – директор компании «Торадо»

Грибникам известно, что покровкасильно влияет на количество гриба, и, особенно, на его качество. Что делать, если ты молодая компания по производству этой самой покровки, и у тебя пока нет продолжительной истории, которую можно, как визитку, показывать новым клиентам? Компания «Торадо» нашла другой «путь к сердцу» грибоводов – сделала акцент на действительно высоком качестве.

Предприятие начало работать в Житомирской области в марте 2016 года, сейчас оно территориально находится в Киевской области. В «Торадо» очень гордятся тем, что те клиенты, которые пришли к ним еще тогда, до сегодняшнего дня продолжают работать с ними.«Торадо» предлагает грибникам два типа покровки: тяжелую с влажностью 75-77%, и более легкую с влажностью 70-73%. Оба вида имеют постоянную структуру, а рH  поддерживается на уровне 7.2-7.4. Если клиент просит, специально для него уровень кислотности могут довести до 7.8, и даже 8 рН.

Показатели покровной почвы – рH и структуру – на производстве тщательно контролируют. Чтоб быть точно уверенными в качестве и предоставить такую уверенность своим клиентам, в компании «Торадо» регулярно сдают торф и готовую покровную смесь в несколько лабораторий – и с удовольствием показывают сертификаты качества и экспертные заключения своим клиентам.

На протяжении всей работы компания «Торадо» пользуется советами независимых консультантов по выращиванию грибов и изготовлению покровки, для поддержания высокого уровня качества покровки здесь прислушиваются к рекомендациям не только украинских, но и иностранных консультантов.

Для дезинфекции покровного грунта и борьбы с патогенной микрофлорой на летний период покровку обрабатывают препаратом «Делаксон», изготовленным на основе  надуксусной кислоты и перекиси водорода. К химии здесь относятся очень педантично, что подтверждают многочисленные сертификаты, гигиенические паспорта и официальное разрешение Министерства Охраны здоровья на ее применение. Так же щепетильно в «Торадо» следят и за дезинфекцией и стерилизацией, для которых используют препарат «Делаксон П», прошедший экспертизу в Санитарно-эпидемиологической службе.

Что касается фасовки, сейчас на предприятии покровку запаковывают в 16-литровые пакеты, в которые помещается 10.5-11.5 кг. Чтоб быть честными с клиентами, вес пакетов в обязательном порядке проверяют до загрузки. Сейчас на предприятии налаживают автоматизированную линию фасовки с запайкой. Обещают, что уже осенью покровку начнут расфасовывать в биг-беги – тару объемом в один кубический метр. Герметичность упаковки позволит грибникам дольше хранить покровку. Те, кто закупает ее на зимний период, смогут держать ее у себя без опаски, что она испортится до того момента, как придет ее черед  пойти в ход на грибном производстве.

«Я в работе больше всего люблю…

Читать полностью »

Май 18 / Роман

«Мир Соломы» – украинский проект по производству компоста для выращивания грибов шампиньона.

«Мир Соломы» – украинский проект по производству компоста для выращивания грибов шампиньона, разработанный и в последствии реализованный голландскими специалистами от начала и до конца. На предприятии используется их технологии, оборудование и программное обеспечение. Началом для плодотворной работы с голландскими специалистами послужило именно то, что их опыт занимает лидирующую позицию по производству компоста для выращивания грибов шампиньона. Постоянным консультантом ООО «Мир Соломы» является Руди Йорис – голландец по происхождению, глава крупного компостного производства «Holpol Compost» в Польше. А также предприятие активно сотрудничает с представителями европейских передовых производителей мицелия.
На сегодняшний день ООО «Мир Соломы» производит 2 тысячи тонн компоста в месяц и планово работает над развитием и увеличением производственной мощности как минимум в два раза.
Уже в этом году планируется начать строительство дополнительных бункеров I фазы, тоннелей пастеризации, а также проведения сопутствующих работ. Кроме того, предприятие модернизируется и активно готовится к летнему сезону – планируется до конца мая завершить установку ледогенератора для охлаждения компоста. Это позволит клиентам ООО «Мир Соломы» получать компост с надлежащими температурами даже в самые жаркие дни.
Планы по развитию стали особо актуальными после возрастания спроса на компост, произведенный ООО «Мир Соломы». Клиентами предприятия являются такие крупные предприятия по выращиванию грибов шампиньона как «ЯВК», «Українські печериці», «Сезам», «ВКЗ» и другие. В то же время ведется активная работа с иностранными предприятиями, к примеру, с Республикой Молдова. Этому  способствует высокое качество произведенного компоста и близкое расстояние (170 км до Кишинёва).
За высокое качество компоста отвечает сплоченная команда профессионалов, которые ответственно и с любовью относятся к своей работе. Сотрудники ООО «Мир Соломы» всегда с радостью приходят на работу и собираются на субботники, ведь создавать красоту вокруг себя, даже на компостном производстве, один из слоганов предприятия.
Фото 2

Имеется также и хозяйственный двор, огромные просторы которого заставляют побегать за местными обитателями, а их здесь не мало: маленькие вьетнамские поросята с забавными пятачками, пока еще небольшая отара овец, бычок, а куры и утки вообще не в счет.
Фото3
Ответственность работников позитивно влияет и на сон директора ТОВ «Мир Соломы». И это не шутка, ведь у предприятия свой график работы и он не стандартный, компост не будет ждать, ведь работники предприятия имеют дело с живым организмом. Сплоченность и профессионализм команды позволяет заводу функционировать как часы.
Фото 4

Апр 27 / Inna Ust

Как приготовить грибы со вкусом бекона?

Грибы – это не мясо. И оно вовсе не похоже по вкусу на мясо. Уверенны? Американское крупное издание Huffpost разместило на своем сайте рецепт, как приготовить грибы со вкусом бекона. Журналисты рассказывают о доступном рецепте, который испробовали сама. Он превращает грибы в грибные чипсы с ароматом бекона.

Первое – грибы стоит нарезать пластинками. Дальше где-то 450 грамм грибов нужно смешать с полчашки оливкового масла и тремя зубчиками чеснока, предварительно их размельчив. Также добавляют веточку тимяна, или размарина, солят и перчат красным перцем по вкусу.

Грибы нужно разместить на противне и при 350 градусах запекать в духовке 45 минут. Тогда они будут не очень жесткими. Если хотите более поджаристые чипсы – можно продержать их в духовке до часа. Нужно учитывать, что, когда грибы остывают – становятся более жесткими и хрустящими.

Использовать можно любые культивируемые грибы, особенно вкусными, по словам журналистов Huffpost, получаются чипсы из шиитаке. Такое блюдо можно есть как само по себе, так и посыпать им грибной суп, добавлять в картошку, или пасту. Если грибы вышли недостаточно солеными, немного соли можно добавить, вынув их из духовки. В статье говорится, что такие чипсы легко могут заменить попкорн, например, при домашнем просмотре фильма.

Фев 27 / Роман Умдис

Программа скидок от ТОВ “Мир соломы”

 

 

 

 

 

Цены на  мицелий компостный ТОВ «Мир соломы»

Базовая цена мицелия компостного за 1 брикет на носителе просо, рожь.                43 грн.

При покупке 6000 брикетов в месяц  просо, рожь.                                                      42 грн.

При покупке 8000 брикетов в месяц просо, рожь.                                                      41 грн.

 

Базовая цена мицелия компостного коричневый штамм                                                 45 грн.

При покупке 6000 брикетов в месяц                                                                               44 грн.

При покупке 8000 брикетов в месяц.                                                                             43 грн.

 

При заказе мицелия Оникс Амицел  + 5 грн. к ценам брикета.

При предоплате за 25 дней действует дополнительная  скидка в размере 1 грн. за 1 брикет. От любой цены со скидкой или без.

Телефоны для заказа мицелия компостного +38(067) 400-14-24

Фев 9 / Юлия

Эффективный инсектицид, проверенный временем

Интернет-магазин «УМДИС» предлагает вниманию грибопроизводителей информацию о препарате Фастак – высокоэффективном инсектициде из группы синтетических пиретроидов. Фастак характеризуется контактно-желудочным действием и низкими нормами применения. Успешно используется во всех регионах мира для уничтожения вредных насекомых разных рядов. В грибоводстве применяется для обработки помещения по стенам, а также заливается в шашки дымовые.

Читать полностью »


  • г. Киев, б.Вернадского 36В
    Телефоны
    +380-67-249-22-01
    E-mail: iaumdis@gmail.com