Другие новости

Июл 18 / Максим Енченко

Управление персоналом на грибной ферме

Якуб Пушчан из компании TechMedia (Польша) представил на конференции “Украинское грибоводство 2018” программу, позволяющую значительно оптимизировать управление и мотивацию персонала на грибной ферме. Среди возможностей программы – составление оперативных отчетов о ситуации со сбором гриба, установка событий при наступлении которых необходимо уведомить соответствующий персонал.
Презентация Якуба Пучсана на видео

Июл 12 / Максим Енченко

Как выращивают и продают вешенку и шампиньон в Испании

В докладе Эдварда Левандовски из компании Champinter (Испания) вы найдете основные факты о рынке грибов в Испании и технологии выращивания вешенки. Доклад был сделан на конференции “Украинское грибоводство 2018” 6-7 июня 2018 г.

 

 

Июл 12 / Максим Енченко

Продается климатическое оборудование для камер выращивания шампиньона

Предлагаем климатические установки для выращивания грибов следующих технических данных:

Климат – AGEP 600-L-K1-Wa40(LG90) – 2 x 2,2kW
Производитель – “PROMONT” Польша
Количество – 8 шт
Номинальная площадь выращивания 600м2/ 50 – 60тн компоста
Mощность тепло – 100kw
Мощность холод – 160kw
Подогрев, теплоноситель – вода темп.(80/600С)
Охлаждение, теплоноситель – гликоль 30% темп. (6/120С)
Производительность 12000м3/ч 2 х 2,2kw
Конструктивные материалы – алюминий, медь
Все новые в работе не были

Стоимость 1 компл. 5500 EUR на условиях FCA Кишинев

Тел + (37322) 744497 (Молдова)
E-mail: nectar-s@mail.ru

Июл 9 / Юлия

Книга Марка ден Аудена “Сигналы грибов” уже в продаже в магазине «УМДИС»

Книга “Сигналы грибов” – иллюстрированное издание, проводящее читателя по всему процессу производства грибов. В книге описаны процессы начиная от подготовки сырья до компостирования и заканчивая сбором урожая. Тщательно отобранный фотографии, советы и подсказки делают восприятие материала очень доступным.
Книга “Сигналы грибов” ставит перед собой цель научить производителей компоста и грибной продукции оптимизировать производство, прислушиваясь к сигналам, которые грибоводы ежедневно получают на практике.
Купить книгу можно перейдя по ссылке http://store.umdis.org/kniga-signalyi-gribov-mark-den-auden/p68 или позвонив по телефону +380672492201.
Тут можно посмотреть пример материала книги https://issuu.com/roodbont.com/docs/mushrooms_voorissuu_ru_klein.

 

Июн 14 / Максим Енченко

Итоги конференции «Украинское грибоводство: взгляд в будущее»

Третья международная конференция «Украинское грибоводство: взгляд в будущее» состоялась 6-7 июня в столичном отеле Mercure Kyiv Congress. Количество посетителей в этот раз достигло 400 – это производители грибов и всего необходимого для грибной отрасли.
Конференцию сопровождала самая масштабная из ранее проходивших в Украине выставок для грибной индустрии. На ней свои товары и услуги представили ровно 50 компаний – производители мицелия, компоста, покровной почвы, оборудования, стеллажей, тары и упаковки, услуг и сервисов. Это такие компании как Greenyard Mycoculture, Amycel, Agro Projects, Hoving Holland, Dalsem Mushroom Projects, ItalSpawn, Atmo-Control, Lambert Sprawn, Christiaens Group, AEM, Harte Peat и другие лидирующие поставщики отрасли.


– У вас грандиозная организация – это просто на высшем уровне. Я не ожидал – но я в восторге, – признается в конце первого дня David Austin из ирландской компании JF McKenna.
Всего на конференцию «Украинское грибоводство-2018» приехало 20 стран. Гости из Украины, Белоруссии, России, Молдавии, Казахстана, Грузии, Венгрии, Румынии, Литвы, Узбекистана, Польши, Нидерландов, Германии, Франции, Италии, Великобритании, Ирландии, Соединённых Штатов, Турции и Китая. Докладчики прилетели из Нидерландов, Польши, России, Молдавии, Испании, Германии и других стран. С переводами лекции и семинары шли на пяти языках: русском, украинском, английском, польском и немецком. Докладчиками стали самые известные личности украинского и мирового грибоводства с актуальными и неожиданными презентациями.


– Вы не понимаете. Мне нужна большая миска. Обычная такая миска и губка. Я буду показывать, как гриб взаимодействует с водой, – обращается с порога к организаторам автор книги «Сигналы грибов» Марк ден Ауден. Его книги распродали в течении двух первых часов мероприятия. На конференции он сделал три презентации, в том числе по завязыванию и по климату в камерах для выращивания шампиньонов.
Конференция «Украинское грибоводство-2018» прошла под девизом «взгляд в будущее». Поэтому в программе был доклад о роботизации сбора грибов Джона Питерса, использовании добавок Яна Балтуссена, о преимуществах Фазы 4 компоста, современных методах взаимодействия с подчиненными и с потребителями. Вместе с тем, Максим Енченко, Назарий Горбатюк из торговой сети Ашан, а также директор ВКЗ Артем Коваленко рассказали, какой объем гриба производит сегодня Украина, какова себестоимость шампиньона и что из себя представляет сегодня рынок гриба с точки зрения сети розничных продаж. Разумеется, обсуждали здесь и поливы, завязывание, испарение, другие аспекты технологии. Параллельно в соседнем зале очень активно говорили об экзотических грибах.


– Чтоб вырастить эринги – нужна лаборатория, автоклав, ламинарный шкаф, полный цикл начиная от мицелия в пробирке, и полностью стерильная технология. Это не шампиньоны, – смеется единственный украинский производитель эринги в промышленных масштабах Кирилл Ветряков, показывая слушателям на экране фотографии своего производства.
В первый день 6 июня лекции заканчиваются на 4 этаже, чтоб вечер продолжился на 5-м. Гости поднимаются на этаж выше – в сопровождении мимов входят в банкетный зал. Здесь рисуют светом историю жизни грибов на полке, пытаются понять, как розетка и интернетовский Ждун в викторине связаны с третьей фазой компоста, танцуют под любимые песни. И когда вдруг забывают обо всем – на горизонте появляется… фронтальный погрузчик с паром из ковша. Это торт весом 40 килограммов, наверху которого мастичная самоходная спецтехника с элегантным логотипом «Greenyard» на боку.
– У вас конференция от регистрации до торта – грибная, – говорит один из украинских фермеров.
На сцене организаторы вручают благодарности спонсорам конференции – компаниям Greenyard Mycoculture, Amycel, Agro Projects, ManTek, Mushroom Team, Hoving Holland, Dalsem Mushroom Projects, ItalSpawn, Euromycel, ООО «Пономар» и ООО «Мир Соломы».


«Украинское грибоводство 2018: взгляд в будущее» стала третьей и самой масштабной конференцией из тех, что организовало ИА УМДИС. Записи лекций смотрите на сайте http://www.umdis.org/ . Повторим в 2020!

Фотографии с конференции опубликованы здесь.

Презентации конференции опубликованы здесь.

Май 3 / Максим Енченко

Марк ден Ауден: презентация книги “Сигналы грибов” и доклады на конференции

Марк ден Ауден начал изучение грибоводства еще в детстве, на грибной ферме своего отца в Вудрехте, Нидерланды.

Сегодня Марк известный консультант и эксперт в грибоводстве, основатель компании Mushroom Office которая консультирует десятки клиентов по всему миру по вопросам компостирования и выращивания грибов. Тридцатилетний опыт Марка охватывает практически все сферы грибоводства – от заготовки сырья и компостирования до сбора урожая и менеджмента грибной фермы.

До основания собственной компании Марк работал в грибных и компостных производствах в Германии и Нидерландах, преподавал в Mushroom Growers Training Center.

На конференции “Украинское грибоводство: взгляд в будущее” Марк представит свою книгу “Сигналы грибов”. Русскоязычное издание выйдет из печати в конце мая, и мы приложим все усилия чтоб у участников выставки-конференции была возможность приобрести книгу.

Книга “Сигналы грибов” – иллюстрированное издание, проводящее читателя по всему процессу производства грибов. В книге описаны процессы начиная от подготовки сырья до компостирования и заканчивая сбором урожая. Тщательно отобранный фотографии, советы и подсказки делают восприятие материала очень доступным.

Также в программе конференции у Марка два доклада. “Как завязывание влияет на качество и продуктивность волны” и “Наилучший климат для обеспечения качества грибов”.

Ждем вас на конференции!

 

Дек 27 / Юлия

Немецкий препарат Вивандо спасает от паутинистой плесени

Для борьбы с паутинистой плесенью немецкий химический гигант BASF запустил препарат ВИВАНДО. Это – фунгицид на основе нового действующего вещества метрафенола. Его применяют по покровке.
Возбудитель паутинистой плесени – Dactylium dendrites. Ситуация с ним усложняется тем, что ему весьма комфортно развиваться при температуре и влажности грибных камер. В условиях, когда активные действия по устранению плесени на ферме отложили, – она разрастается со скоростью два сантиметра в день, буквально поглощая урожай. ВИВАНДО активен на всех этапах жизненного цикла Dactylium dendrites.
Появление коричневых пятен и последующая гниль – это то, что вызывает паутина, если максимально рано не применить средства защиты урожая.
Предпосылки начала заражения шампиньонов выражаются в круглых пятнах белой паутины, которые развиваются на покровной почве и грибах.
Препарат нового поколения имеет два существенных плюса. Первый –ВИВАНДО устойчив к смыванию. Второй – отсутствует перекрестная резистентность с другими классами действующих веществ, то есть у грибоводов не возникнет проблем с привыканием возбудителя к препарату.
Применяют ВИВАНДО из расчета 1 мг на 1 метр квадратный.
ВИВАНДО с сентября начали использовать в Великобритании. Об успешном применении препарата в грибоводстве недавно написал Fresh Produce Journal. Можно ознакомиться здесь на английском языке: http://www.fruitnet.com/fpj/article/173011/new-fungicide-for-mushroom-disease-cobweb-mould .
Заказать новый фунгицид от паутинистой плесени можно в магазине Умдис: http://store.umdis.org/vivando/p59 или позвонив по телефону +38 (067) 24-92-201

Ноя 1 / Inna Ust

Кто кого: польское или голландское оборудование

«Меня постоянно спрашивают, такое ли польское оборудование по качеству, как голландское. Этот вопрос в корне неверный», – говорит украинский консультант по грибоводству Роман Столпер. Продолжает: «польское оборудование – не голландское, а польское. Хватит уже их сравнивать. Качество – это способность удовлетворить потребности, а поскольку они очень разные, однозначного ответа быть не может». Сейчас многие грибоводы, которые задумались о расширении предприятия, или поднятии эффективности производства за счет нового оборудования, задаются вопросом: а могут ли польские производители конкурировать с голландскими? Стоит разобраться, какое оно «польское качество».

Читать полностью »

Ноя 1 / Inna Ust

Конференция «Украинское грибоводство» пройдет в Киеве 6-7 июня

Главное событие грибной отрасли Украины – выставка-конференция «Украинское грибоводство: взгляд в будущее» – состоится в столичном отеле  Mercure Kyiv Congress 6-7 июня 2018 года.

Конференция «Украинское грибоводство» – это крупнейшая в стране встреча участников грибной отрасли, которая собирает абсолютное большинство производителей культивируемых грибов, субстрата, технологий и оборудования. Уже в третий раз мероприятие станет для грибоводов источником новых знаний, местом встреч и налаживания деловых контактов в яркой и теплой «грибной» атмосфере.

На следующей выставке-конференции мы ожидаем 400 участников из десятка стран.

Регистрация открыта! Те, кто оплачивают участие до 30 ноября – гарантированно получают максимально возможную скидку.

Организатор конференции «Украинское грибоводство: взгляд в будущее» – Информационное агентство УМДИС. Узнать больше и зарегистрироваться можно здесь: http://umdis.org/conference/register/  .

По участию в выставочной экспозиции, спонсорству, рекламе и другим вопросам – Инна Устиловская, 0935690941, innaustilovska1994@gmail.com.

 

http://umdis.org/conference/register/

Окт 30 / Inna Ust

В 2 раза может увеличить продажу грибов участие в мероприятии

Даже начинающему грибоводу знакома статистика: 95 процентов грибов, выращиваемых в Украине, – шампиньоны. Картина, которая представилась на крупнейшей в стране продовольственной выставке Word Food Ukraine, была бы вполне характерной для Китая или Японии, впрочем, ее агентство УМДИС на прошлой неделе наблюдало в Украине. На выставке в МВЦ весьма громко заявляла о себе

Читать полностью »


  • г. Киев, б.Вернадского 36В
    Телефоны
    +380-67-249-22-01
    E-mail: iaumdis@gmail.com