Другие новости

Сен 5 / Максим Енченко

Компания Sylvan получила нового собственника

Китайская компания Jiangsu Yuguan Modern Agriculture Science And Technology, Ltd (Yuguan China) купила компанию Sylvan Inc, ведущего мирового производителя мицелия грибов, основанного в 1946 году.

Новый собственник имеет 30-летний опыт выращивания и переработки грибов. На сегодняшний день это крупнейшая ферма в Китае, поставляющая на местный рынок около 60 000 тонн гриба, говорится в заявлении компании.

Ожидается, что Sylvan продолжит деятельность как отдельное подразделение под управлением команды, существующей на момент приобретения.

Компания Sylvan активно работает на рынках Украины, России и Беларуси и хорошо известна в этих странах.

Авг 19 / Максим Енченко

Продается загрузочный комбайн Alpi

Продается загрузочный комбайн Альпи (Италия). Местонахождение – республика Беларусь

Контакты: +375 (29)167-07-53 (Антон)

Июл 30 / Юлия

Цены на шампиньон по Украине стабильны

Весь июль цены на белый шампиньон стабильны по всем регионам Украины. Количество белого шампиньона на рынке достаточное, а спрос слабый, говорят торговцы. Что касается вешенки и королевского шампиньона, их на рынке практически нету.
В Киевской области цена шампиньона с хозяйства находится в диапазоне от 30 грн/кг до 32 грн/кг. Оптовый рынок «Троещина» торгует по 34-35 грн/кг. А для сетей супермаркетов производители отгружают гриб от 37 грн/кг до 41 грн/кг шампиньона с НДС. В июле 2017 года средняя цена с хозяйства была 31 грн/кг, а рынке «Троещина» – 34 грн/кг шампиньона. В этом году, по сравнению с прошлым годом, цены за июль не изменились.
Во Львовской области наблюдаются самые низкие цены на шампиньон. Со слов торговцев, одной из причин низкой цены есть большое количество лесного гриба. Цена с хозяйства – 28 грн/кг, на оптовом рынке «Шувар» торгуют по 31-32 грн/кг шампиньона.
Самые высокие цены в этом месяце были в Одесской и Харьковской областях. Цена с хозяйства в Харьковской области 37 грн/кг, оптовый рынок торгует 38 грн/кг. В Одесской области производители отгружают по 36 грн/кг, цена на рынке – 37 грн/кг шампиньона.

Июл 24 / Максим Енченко

Россельхознадзор вводит временные ограничения на поставки шампиньонов из Республики Беларусь

По сообщению Россельхознадзора, 14 июля 2018 года сотрудниками Управления Россельхознадзора по Санкт-Петербургу, Ленинградской и Псковской областям на ФКП «Долосцы-1» (Себежский р-он, Псковская область), расположенном на российско-белорусском участке административной границы, проведен карантинный фитосанитарный контроль свежих шампиньонов, поступивших из Республики Беларусь в количестве 4,608 тонн. Продукция, производителем которой является ООО «Фрутэгмилк» (Республика Беларусь, Минская обл., г. Молодечко, ул. Шаранговича 55-2), была ввезена в сопровождении фитосанитарного сертификата, выданного ГУ «Главная государственная инспекция по семеноводству, карантину и защите растений Республики Беларусь». Однако при проведении контроля обнаружено, что на четырех упаковках присутствует маркировка, подтверждающая, что указанная продукция произведена в Республике Польша.

Факт поставок «санкционной» растительной продукции (в т.ч. шампиньонов) под видом белорусской уже далеко не впервые фиксируется Россельхознадзором. Несмотря на заверения белорусской стороны в легальности поставляемой в Россию продукции, инспекции Россельхознадзора показывают обратное — белорусские предприятия не способны производить такие объемы продукции. Россельхознадзор в очередной раз выражает крайнюю обеспокоенность ситуацией, связанной с отсутствием контроля со стороны ГУ «Главная государственная инспекция по семеноводству, карантину и защите растений Республики Беларусь» при выдаче фитосанитарных сертификатов на грузы, предназначенные к поставкам на территорию Российской Федерации.

В связи с этим, в целях недопущения ввоза на территорию Российской Федерации сельскохозяйственной продукции из стран, попавших под ограничения, установленные Президентом Российской Федерации и Правительством Российской Федерации, Россельхознадзор с 24 июля 2018 года запрещает ввоз свежих грибов – шампиньонов, происхождением Республика Беларусь, до проведения должностными лицами Россельхознадзора инспектирования белорусских предприятий – производителей шампиньонов.

Россельхознадзор обратился к белорусской стороне с просьбой о проведении расследования по данному факту и предоставления Службе материалов по его результатам.

Июл 18 / Максим Енченко

Управление персоналом на грибной ферме

Якуб Пушчан из компании TechMedia (Польша) представил на конференции “Украинское грибоводство 2018” программу, позволяющую значительно оптимизировать управление и мотивацию персонала на грибной ферме. Среди возможностей программы – составление оперативных отчетов о ситуации со сбором гриба, установка событий при наступлении которых необходимо уведомить соответствующий персонал.
Презентация Якуба Пучсана на видео

Июл 12 / Максим Енченко

Как выращивают и продают вешенку и шампиньон в Испании

В докладе Эдварда Левандовски из компании Champinter (Испания) вы найдете основные факты о рынке грибов в Испании и технологии выращивания вешенки. Доклад был сделан на конференции “Украинское грибоводство 2018” 6-7 июня 2018 г.

 

 

Июл 12 / Максим Енченко

Продается климатическое оборудование для камер выращивания шампиньона

Предлагаем климатические установки для выращивания грибов следующих технических данных:

Климат – AGEP 600-L-K1-Wa40(LG90) – 2 x 2,2kW
Производитель – “PROMONT” Польша
Количество – 8 шт
Номинальная площадь выращивания 600м2/ 50 – 60тн компоста
Mощность тепло – 100kw
Мощность холод – 160kw
Подогрев, теплоноситель – вода темп.(80/600С)
Охлаждение, теплоноситель – гликоль 30% темп. (6/120С)
Производительность 12000м3/ч 2 х 2,2kw
Конструктивные материалы – алюминий, медь
Все новые в работе не были

Стоимость 1 компл. 5500 EUR на условиях FCA Кишинев

Тел + (37322) 744497 (Молдова)
E-mail: nectar-s@mail.ru

Июл 9 / Юлия

Книга Марка ден Аудена “Сигналы грибов” уже в продаже в магазине «УМДИС»

Книга “Сигналы грибов” – иллюстрированное издание, проводящее читателя по всему процессу производства грибов. В книге описаны процессы начиная от подготовки сырья до компостирования и заканчивая сбором урожая. Тщательно отобранный фотографии, советы и подсказки делают восприятие материала очень доступным.
Книга “Сигналы грибов” ставит перед собой цель научить производителей компоста и грибной продукции оптимизировать производство, прислушиваясь к сигналам, которые грибоводы ежедневно получают на практике.
Купить книгу можно перейдя по ссылке http://store.umdis.org/kniga-signalyi-gribov-mark-den-auden/p68 или позвонив по телефону +380672492201.
Тут можно посмотреть пример материала книги https://issuu.com/roodbont.com/docs/mushrooms_voorissuu_ru_klein.

 

Июн 14 / Максим Енченко

Итоги конференции «Украинское грибоводство: взгляд в будущее»

Третья международная конференция «Украинское грибоводство: взгляд в будущее» состоялась 6-7 июня в столичном отеле Mercure Kyiv Congress. Количество посетителей в этот раз достигло 400 – это производители грибов и всего необходимого для грибной отрасли.
Конференцию сопровождала самая масштабная из ранее проходивших в Украине выставок для грибной индустрии. На ней свои товары и услуги представили ровно 50 компаний – производители мицелия, компоста, покровной почвы, оборудования, стеллажей, тары и упаковки, услуг и сервисов. Это такие компании как Greenyard Mycoculture, Amycel, Agro Projects, Hoving Holland, Dalsem Mushroom Projects, ItalSpawn, Atmo-Control, Lambert Sprawn, Christiaens Group, AEM, Harte Peat и другие лидирующие поставщики отрасли.


– У вас грандиозная организация – это просто на высшем уровне. Я не ожидал – но я в восторге, – признается в конце первого дня David Austin из ирландской компании JF McKenna.
Всего на конференцию «Украинское грибоводство-2018» приехало 20 стран. Гости из Украины, Белоруссии, России, Молдавии, Казахстана, Грузии, Венгрии, Румынии, Литвы, Узбекистана, Польши, Нидерландов, Германии, Франции, Италии, Великобритании, Ирландии, Соединённых Штатов, Турции и Китая. Докладчики прилетели из Нидерландов, Польши, России, Молдавии, Испании, Германии и других стран. С переводами лекции и семинары шли на пяти языках: русском, украинском, английском, польском и немецком. Докладчиками стали самые известные личности украинского и мирового грибоводства с актуальными и неожиданными презентациями.


– Вы не понимаете. Мне нужна большая миска. Обычная такая миска и губка. Я буду показывать, как гриб взаимодействует с водой, – обращается с порога к организаторам автор книги «Сигналы грибов» Марк ден Ауден. Его книги распродали в течении двух первых часов мероприятия. На конференции он сделал три презентации, в том числе по завязыванию и по климату в камерах для выращивания шампиньонов.
Конференция «Украинское грибоводство-2018» прошла под девизом «взгляд в будущее». Поэтому в программе был доклад о роботизации сбора грибов Джона Питерса, использовании добавок Яна Балтуссена, о преимуществах Фазы 4 компоста, современных методах взаимодействия с подчиненными и с потребителями. Вместе с тем, Максим Енченко, Назарий Горбатюк из торговой сети Ашан, а также директор ВКЗ Артем Коваленко рассказали, какой объем гриба производит сегодня Украина, какова себестоимость шампиньона и что из себя представляет сегодня рынок гриба с точки зрения сети розничных продаж. Разумеется, обсуждали здесь и поливы, завязывание, испарение, другие аспекты технологии. Параллельно в соседнем зале очень активно говорили об экзотических грибах.


– Чтоб вырастить эринги – нужна лаборатория, автоклав, ламинарный шкаф, полный цикл начиная от мицелия в пробирке, и полностью стерильная технология. Это не шампиньоны, – смеется единственный украинский производитель эринги в промышленных масштабах Кирилл Ветряков, показывая слушателям на экране фотографии своего производства.
В первый день 6 июня лекции заканчиваются на 4 этаже, чтоб вечер продолжился на 5-м. Гости поднимаются на этаж выше – в сопровождении мимов входят в банкетный зал. Здесь рисуют светом историю жизни грибов на полке, пытаются понять, как розетка и интернетовский Ждун в викторине связаны с третьей фазой компоста, танцуют под любимые песни. И когда вдруг забывают обо всем – на горизонте появляется… фронтальный погрузчик с паром из ковша. Это торт весом 40 килограммов, наверху которого мастичная самоходная спецтехника с элегантным логотипом «Greenyard» на боку.
– У вас конференция от регистрации до торта – грибная, – говорит один из украинских фермеров.
На сцене организаторы вручают благодарности спонсорам конференции – компаниям Greenyard Mycoculture, Amycel, Agro Projects, ManTek, Mushroom Team, Hoving Holland, Dalsem Mushroom Projects, ItalSpawn, Euromycel, ООО «Пономар» и ООО «Мир Соломы».


«Украинское грибоводство 2018: взгляд в будущее» стала третьей и самой масштабной конференцией из тех, что организовало ИА УМДИС. Записи лекций смотрите на сайте http://www.umdis.org/ . Повторим в 2020!

Фотографии с конференции опубликованы здесь.

Презентации конференции опубликованы здесь.

Май 3 / Максим Енченко

Марк ден Ауден: презентация книги “Сигналы грибов” и доклады на конференции

Марк ден Ауден начал изучение грибоводства еще в детстве, на грибной ферме своего отца в Вудрехте, Нидерланды.

Сегодня Марк известный консультант и эксперт в грибоводстве, основатель компании Mushroom Office которая консультирует десятки клиентов по всему миру по вопросам компостирования и выращивания грибов. Тридцатилетний опыт Марка охватывает практически все сферы грибоводства – от заготовки сырья и компостирования до сбора урожая и менеджмента грибной фермы.

До основания собственной компании Марк работал в грибных и компостных производствах в Германии и Нидерландах, преподавал в Mushroom Growers Training Center.

На конференции “Украинское грибоводство: взгляд в будущее” Марк представит свою книгу “Сигналы грибов”. Русскоязычное издание выйдет из печати в конце мая, и мы приложим все усилия чтоб у участников выставки-конференции была возможность приобрести книгу.

Книга “Сигналы грибов” – иллюстрированное издание, проводящее читателя по всему процессу производства грибов. В книге описаны процессы начиная от подготовки сырья до компостирования и заканчивая сбором урожая. Тщательно отобранный фотографии, советы и подсказки делают восприятие материала очень доступным.

Также в программе конференции у Марка два доклада. “Как завязывание влияет на качество и продуктивность волны” и “Наилучший климат для обеспечения качества грибов”.

Ждем вас на конференции!

 


  • г. Киев, б.Вернадского 36В
    Телефоны
    +380-67-249-22-01
    E-mail: iaumdis@gmail.com