Информация о рынке шампиньона

Июн 7 / Юлия

Продажа чиллера

Реклама
Чиллер Carrier 250 кВт по холоду, потребление 50-60 кВт.

Полностью в рабочем состоянии и обслужен.
Все вопросы по телефону 068 141 00 30 Алексей.
Май 17 / Антон Бутым

Сравнительная динамика цен на шампиньон за 2018-2019гг.

Киевская область
О цене с хозяйства:
В Киеве с хозяйств сегодня установили цены от 31,00 до 34,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены на оптовом рынке были выше на 0,5 грн.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном от 33,00 до 35,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб от 39,00 до 45,00 грн/кг.

 

Одесская область
О цене с хозяйства:
В Одессе с хозяйств сегодня торгуют по ценам от 34,00 до 35,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены с хозяйства были ниже на 2,0 грн.
На оптовых рынках сегодня торгуют грибом от 36,00 до 37,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб от 42,00 до 45,00 грн/кг.

 

Львовская область
О цене с хозяйства
В Львове с хозяйств сегодня ценники составляют 35,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены на оптовом рынке были выше на 0,5 грн.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном  40,00 грн/кг.
В супермаркеты поставляют по цене от 50,00 до 52,00 грн/кг.

 

Днепропетровская область
О цене с хозяйства
В Днепропетровске с хозяйств сегодня грибы продают по ценам от 30,00 до 32,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены на оптовом рынке были ниже на 2,0 грн.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном 39,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб от 39,00 до 45,00 грн/кг.

 

Полтавская область
О цене с хозяйства
В Полтаве с хозяйств сегодня торгуют по ценам 35,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены с хозяйства были ниже на 6,0 грн.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном 40,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб от 41,00 до 45,00 грн/кг.

 

Черкасская область
О цене с хозяйства
В Черкассы с хозяйств сегодня цены составляют 30,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены с хозяйства были ниже на 4,0 грн.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном 32,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб от 39,00 до 45,00 грн/кг.

 

Тернопольская область
О цене с хозяйства
В Тернополе с хозяйств сегодня цены составляют 36,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены с хозяйства были ниже на 4,0 грн.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном 39,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб от 42,00 до 45,00 грн/кг.

 

Ивано-Франковская область
О цене с хозяйства
В Ивано-Франковске с хозяйств сегодня за шампиньон просят 35,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены с хозяйства были ниже на 6,0 грн.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном 40,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб от 45,00 до 48,00 грн/кг.

 

Херсонская область
О цене с хозяйства
В Херсоне с хозяйств сегодня установили цены 33,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены с хозяйства были стабильны.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном 35,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб от 39,00 до 40,00 грн/кг.

 

Житомирская область
О цене с хозяйства
В Житомире с хозяйств сегодня установили цены 35,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены с хозяйства были ниже на 6,0 грн.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном 41,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб от 42,00 до 45,00 грн/кг.

 

Винницкая область
О цене с хозяйства
В Виннице с хозяйств сегодня торгуют по ценам 30,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены с хозяйства были ниже на 6,0 грн.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном от 34,00 до 35,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб от 38,00 до 42,00 грн/кг.

 

Черновицкая область
О цене с хозяйства
В Черновцах с хозяйств сегодня продают шампиньон от 35,00 до 36,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены с хозяйства были ниже на 8,0 грн.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном от 39,00 до 40,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб по цене 45,00 грн/кг.

 

Хмельницкая область
О цене с хозяйства
В Хмельницком с хозяйств сегодня торгуют по ценам 30,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены были стабильны.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном от 30,00 до 35,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб от 40,00 до 42,00 грн/кг.

 

Ровенская область
О цене с хозяйства
В Ровно с хозяйств сегодня за шампиньон просят 32,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены с хозяйства были ниже на 2,0 грн.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном от 36,00 до 38,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб по цене 45,00 грн/кг.

 

Запорізька область
О цене с хозяйства
В Ровно с хозяйств сегодня за шампиньон просят 32,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены с хозяйства были ниже на 2,0 грн.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном от 38,00 до 45,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб от 45,00 до 50,00 грн/кг.

 

Харьковская область
О цене с хозяйства
В Харькове с хозяйств сегодня ценники составляют 37,00 грн/кг.
В прошлом году на этой неделе цены с хозяйства были ниже на 2,0 грн.
На оптовых рынках сегодня торгуют шампиньоном по цене 39,00 грн/кг.
Супермаркеты города сегодня покупают гриб от 45,00 до 52,00 грн/кг.
Май 16 / Антон Бутым

Ищем технолога по выращиванию шампиньонов в Россию

Территориально грибной комплекс находится в Московской области, Одинцовском районе, деревня Ляхово.
Дополнительная информация для потенциального работника:
– проживание, питание, транспорт до места работы – фирма оплачивает;
– режим 6/1;
– 4 грибные камеры – 3 по 10 тонн, 1 на 20 тонн компоста;
– 1 чел помощник;
– привлекаем доп. рабочую силу на загрузку / выгрузку компоста, загрузку покровного слоя, сбор грибов;
– зарплата 50 тыс. рублей испытательный срок 3 месяца.
Для более подробной информации звоните по номеру +7 925 366 53 03 – на этом номере Viber, WhatsApp, Telegram.

e-mail: ilhom.taj@gmail.com

Май 14 / Антон Бутым

Курсы по выращиванию шампиньона

Уважаемые пользователи, напоминаем Вам о проведении обучения на курсах “Основы выращивания шампиньона”.

Курс длительностью 4 дня будет включать в себя все основные этапы процесса производства грибов.

Даты проведения: 3-6 июня 2019 года.

Место проведения: Яблунивский производственный комплекс (ЯВК), с.Яблоновка, Киевская область.

Внимание! Данные курсы будут содержать базовую информацию по выращиванию шампиньона. Если вы уже имеете достаточный опыт выращивания шампиньона, вам лучше записаться на следующие курсы повышения квалификации.

Лекционная часть будет объединена с практическими занятиями в камерах выращивания шампиньона!

Для получения детальной информации о курсах перейдите на страничку мероприятия: “Основы выращивания шампиньона”.

Чтобы записаться на прохождение курсов заполните регистрационную форму или звоните по телефону:
+38 (067) 249-22-01 (Юлия).

 

Май 13 / Антон Бутым

Mushroom Days 2019

Информационное агентство “UMDIS” приглашает посетить крупнейшую международную выставку грибной индустрии
Mushroom Days 2019 – “Spotlight on Mushrooms”

Даты проведения: 22-24 мая 2019 года.

Место проведения: Brabanthallen (Брабанталлен) – ’s Hertogenbosch (Хертогенбос) – Nederland (Нидерланды)

Внимание! Вы и ваши коллеги, имеете возможность зарегистрироваться для бесплатного входа на весь период действия выставки. Последний срок регистрации – 20 мая 2019 года. Если Вы не успели зарегистрироваться до 20 мая, Вам будет необходимо оплатить вступительный взнос, в размере 75 евро.

Ссылка для регистрации – зарегистрироваться на Mushroom Days 2019

Mushroom Days – уникальная платформа для голландских и международных компаний с возможностью представить свои технологии и услуги, а также получить новейшую информацию и идеи.

Организаторы (Foundation Mushroom Days) ожидают, что более 3000 специалистов из разных стран будут присутствовать на выставке, а также:

  • “Мы рады сообщить вам, что 35-е издание Дней Грибов состоится в Брабанталлен в Хертогенбос, Нидерланды, со среды 22 мая по пятницу 24 мая 2019. В последнее время состав выставочного комитета изменился. В настоящее время комитет состоит из Пита Лемпенса (председатель), Ко Хоэйманса (казначея), Вута ван Лисхаута и Яна Артса из Vullings Systemen. Комитет хотел бы поблагодарить Питера Кристиана и Пола Вейгла за их годы приверженности и хотели бы еще раз подчеркнуть особенно приятный способ сотрудничества. Организацию выставки Mushroom Days 2019, снова обеспечивают Hagenstein Exhibition Management, Anoeska Hagenstein и Femke Willems. “

Амбассадор премии

  • “В среду 22 мая, после выставки состоится приветственное мероприятие для участников, посетителей и прессы. Как и во время предыдущего выпуска, мы будем приветствовать специального приглашенного докладчика, который будет объявлен позже на сайте Mushroom Days 2019. Награда «Амбассадор Грибной Индустрии» будет вручена во время приветственного мероприятия. Эта награда предназначена для человека, который, как настоящий посол, вносит свой вклад на положительный имидж грибной индустрии. Если вы хотите назначить кого-то на эту награду, пожалуйста, отправьте его / ее имя и вашу мотивацию на info@champignondagen.nl. Вечер будет закрыт вкусным фуршетом. Приглашаем посетителей, экспонентов и их партнеров,  участие которых – бесплатное.  Это будет идеальный момент, чтобы встретиться с коллегами.”

Для получения дополнительной информации об этой выставке, пожалуйста, посетите  веб-сайт www.mushroomdays.com

До встречи на Mushroom Days 2019!

Май 3 / Юлия

Определение микроорганизмов в воздухе в камерах выращивания грибов с помощью чашек Петри

Для того чтоб определить какие микроорганизмы находятся в камере выращивая грибов используют чашки Петри с питательной средой – это седиментационный метод (метод оседания Коха). Этот метод считается наиболее старым методом микробиологического анализа воздуха. Его используют только при исследовании воздуха закрытых помещений. Для этого чашки Петри с питательной средой при исследовании общей бактериальной загрязненности воздуха оставляют открытыми в местах отбора проб в течение 5-10 минут. По окончании экспозиции чашки закрывают и оставляют при температуре 35 0С на 24 ч, а затем при комнатной температуре выдерживают еще сутки. О степени загрязненности воздуха судят по количеству выросших колоний. Данный метод пригоден для сравнительных оценок чистоты воздуха.

С помощью чашек Петри с питательной средой можно самостоятельно определить какие микроорганизмы находятся в камерах выращивания грибов. Необходимо всего лишь открыть чашку на 5-10 минут, и через неделю проверить что проросло на чашке Петри.  Определить какие микроорганизмы находились в камерах выращивания можно сравнив проросшие чашки с фото (рис.), где изображены самые распространенные.

Также в чашки Петри можно посеять покровную почву и компост, но для детального определения микроорганизмов необходим квалифицирован специалист. Поскольку внешний вид колоний микроорганизмов может очень сильно варьировать у разных представителей одного рода (рис.) и даже у разных штаммов одного вида. Для точной видовой идентификации, как правило, необходимо проводить изоляцию чистой культуры, а порой даже исследование молекулярными методами. Особенно это касается представителей рода Trichoderma, в котором существуют так называемые криптические виды. То есть, комплексы видов, которые внешне не отличаются, но могут вести разный образ жизни.

Ознакомиться более детально о чашках Петри и приобрести их можно в магазине UMDIS.

Апр 16 / Юлия

Продаж стелажів для вирощування шампіньйонів

Продаються стелажі в м. Городок Львівської області

Контактний номер +38‎0507377777

 

Мар 19 / Юлия

Снижение цены на компост – ООО «Пономар»

ООО «Пономар» объявило своим клиентам о снижении цены на компост для выращивания шампиньона. Текущая базовая цена компоста составляет 61.02 грн/брикет с НДС. Новые цены компании Пономар на компост будут действовать с 1 апреля 2019 года.

Базовая цена за 1 брикет компоста, засеянного скоростным синтетическим мицелием Оникс – 56,04 грн, мицелий Триплекс – 55,02 грн с НДС.
При покупке 3 000 брикетов в месяц: Оникс – 54,66 грн, Триплекс – 53,64 грн.                                                
При покупке 7 000 брикетов в месяц: Оникс – 53,82 грн, Триплекс – 52,86 грн.                                                        
При покупке 9 000 брикетов в месяц: Оникс – 52,12 грн, Триплекс – 51,18 грн.                                                        
При заказе более 10 000 брикетов в месяц, компания предоставляет скидку на следующий месяц, цена на Оникс – 50,10 грн, Триплекс – 49,14 грн.

При предоплате за 30 дней действует дополнительная скидка в размере 1,02 грн. за 1 брикет от соответствующей цены.

Мар 19 / Юлия

Споживання грибів покращує пам’ять та сповільнює старіння мозку

Вживання грибів частіше ніж двічі на тиждень може запобігти виникненню проблем з пам’яттю і мовленням у людей за 60, кажуть сингапурські дослідники.

Дослідження показало, що унікальний антиоксидант, який є у грибах, може захистити мозок від багатьох проблем, пише ВВС Україна.

Результати дослідження, проведеного Національним університетом Сингапура, базуються на даних про 663 китайських людей віком за 60 років, чию дієту і спосіб життя вчені відстежували впродовж кількох років – з 2011 по 2017.
Вони дійшли висновку, що споживання більше ніж двох порцій грибів на тиждень знижує шанси виникнення когнітивних проблем на 50%.
Легкі когнітивні порушення можуть призвести до виникнення незначних проблем з пам’яттю, мовленням і увагою. Ці проблеми вважаються не настільки серйозними, аби підпасти під визначення деменції.
Учасників дослідження запитували, як часто вони споживають різні види грибів, і виявилося, що в різноманітних тестах на мислення кращі результати показували ті, хто стверджував, що щотижня з’їдає понад 300 грамів грибів.

Читать полностью »

Мар 14 / Юлия

Цены на грибы: нынешний год не похож на предыдущие

Лучшее время для продажи грибов и высокой цены на грибы традиционно считаются период перед Новым годом, перед 8-м марта и перед Пасхой, во время Великого поста. В этом году рост спроса и цен в большинстве регионов почти не заметен.

В 2018 году в период Масленичной недели, 12-18 февраля, цена на шампиньон в Киевской области начала расти, производители с хозяйства отгружали по 34-35 грн/кг, что на 4 грн больше, чем до Масленой. В начале Великого поста цена продолжила свой рост и поднялась к 45-48 грн/кг шампиньона.

В 2017 году также наблюдался рост цены в период Масленичной недели, тогда цена была в диапазоне 27-30 грн/кг, во время поста цена поднялась еще и находилась в диапазоне 35-38 грн/кг шампиньона.

В этом году 8-е марта пришлось на Масленичную неделю, что должно вдвойне повлиять на цену и улучшить спрос на грибы, но этого не произошло, цена с хозяйства находилась в диапазоне 29-33 грн/кг шампиньона. С началом Великого поста также не наблюдается увеличения спроса на грибы. Производители в Киевской области отгружают шампиньон с хозяйств по цене 31-32 грн/кг. Оптовый рынок «Троещина» торгует по цене 34-35 грн/кг.

Во Львовской области, с началом поста, цены на шампиньон немного поднялись, с хозяйства производители отгружают по 35-37 грн/кг, на оптовом рынке «Шувар» 38-40 грн/кг гриба.

В Одесской области цена с хозяйства 35-37 грн/кг, на оптовом рынке – 39 грн/кг, для сетей супермаркетов отгружают по 50-52 грн/кг шампиньона.

Грибопроизводители говорят, что этот год не похож на предыдущие, цена на гриб не растет, спрос низкий, даже в традиционные периоды улучшения продаж.


  • г. Киев, б.Вернадского 36В
    Телефоны
    +380-67-249-22-01
    E-mail: iaumdis@gmail.com