Сегодня цена на гриб продолжает укрепляться на рынке. По сообщениям в редакцию УМДИС с хозяйств и оптового рынка на Троещине больше всего сделок с грибницы было сделано в диапазоне цен 44-45 грн/кг. Рабочая цена на шампиньон на Троещинском оптовом рынке была в диапазоне 45-46 грн/кг.
Цены на гриб на оптовом рынке в столице и областях Украины ↑↓
(через дефис указывается люфт цен в зависимости от размера и качества гриба)
Advertisement
Киев
с хозяйства: 44-45 грн/кг
оптовый рынок Троещина: 45-46 грн/кг
В интервью грибному агентству УМДИС фермер из киевской области рассказала, что в сетях супермаркетов предъявляют очень высокие требования к качеству гриба.
«Мы поставляем гриб в супермаркеты. Шампиньон свежий, крупный и красивый прямо с грядки. Проверяют его при приемке в магазин сурово с лупой, разве что в микроскоп не разглядывают. Не знаю, где и в каких условиях его хранят в торговых сетях, но зайдешь в маркет, посмотришь на витрину, на гриб и плакать хочется. Выглядят они там — ужасно. Еще “веселее” становится, когда под почерневшим и раскрывшимся грибом торговая сеть размещает этикетку с торговой маркой твоей-же собственной фермы. Вот это позорище», — отметила фермер.
Фермер из другого хозяйства в Киевской области обратила внимание, что гриба на рынке также не хватает.
«Продавцы звонят, спрашивают, живо интересуются урожаем. Просят отдать партию свежего гриба именно им, борются за гриб», — сказала фермер
Харьков
с хозяйства: 53 грн/кг
оптовый рынок 1-й км:
шампиньон 58-60 грн/кг +5+7 грн/кг ↑
вешенка: 40 грн/кг
на супермаркеты: 60 грн/кг
Одесса
с хозяйства: 48 грн/кг
оптовый рынок Початок: 50 грн/кг
на супермаркеты: 59-61 грн/кг
розница: 60 грн/кг
Львов
с хозяйства: 51 грн/кг
оптовый рынок Шувар: 58 грн/кг
Фермер с хозяйства сообщила, что лесной гриб, появление которого на рынке могло бы существенно снизить цену на шампиньон так и не появился из-за долгого отсутствия дождя.
“Осадков абсолютно никаких не наблюдаем. Цены на шампиньон держатся стабильно”, — уточнила она.
Днепр
шампиньон
с хозяйства: 45 грн/кг
оптовый рынок Озерка: 49-50 грн/кг
оптовый рынок Байкальский: 49 грн/кг
вешенка
с хозяйства: 38 грн/кг
оптовый рынок: 40- 42 грн/кг
на супермаркеты: 49-50 грн/кг
Запорожье
вешенка
с хозяйства: 38-39 грн/кг
оптовый рынок: 41 грн/кг
шампиньон
с хозяйства:47 грн/кг
оптовый рынок: 52-53 грн/кг
Николаев
с хозяйства: 43 грн/кг
оптовый рынок: 53-55 грн/кг
Черкассы
с хозяйства:
оптовый рынок: 45-47 грн/кг
Кировоград
с хозяйства: 45-46 грн/кг
оптовый рынок: 48-50 грн/кг
Донецкая область
с хозяйства: 52 грн/кг
Луганская область
вешенка
с хозяйства: 44 грн/кг
шампиньон
оптовый рынок: 57 грн/кг
Житомир
с хозяйства: 45 грн/кг
оптовый рынок: 52 грн/кг
Фермер из Житомирской области рассказал, что некоторые крупнейшие сети супермаркетов в столице по 2 месяца не выплачивают деньги за сданные на реализацию шампиньоны.
«Суммы долга супермаркетов перед моим собственным хозяйством накопилась немалая, но воз и ныне там, ни копейки от них мы так и не увидели. Происходит то, что деньги вымываются из оборотных средств предприятия. Теперь, пока полностью с нами не расплатятся, в долг гриб они больше не получат», — сказал фермер.
Ровно
с хозяйства: 45 грн/кг
опт — 50 грн/кг
Луцк
с хозяйства: 43 грн/кг
оптовый рынок Варшавский: 52 грн/кг
на супермаркеты: 53 грн/кг
Ивано-Франковск
с хозяйства: 45-46 грн/кг
оптовый рынок: 48-50 грн/кг
Закарпатье
с хозяйства: 50 грн/кг
оптовый рынок: 55 грн/кг
на супермаркеты с хозяйства: 60 грн/кг
Таким был день 26 сентября 2019 года
Сегодня 26 сентября 2019 г. цена на шампиньон у производителей и на оптовых рынках в областях Украины оставалась стабильной.
