За последние несколько лет существенно поменялся расклад на рынке мицелия шампиньона в Украине. Два особенно важных изменения: начало производства мицелия в Украине компанией Микоген-Украина и экспансия компании Амицел, которая очень значительно потеснила конкурентов на рынке.
Заметим, что с прошлого года стало достаточно сложно оценивать объем рынка мицелия в Украине, так как объемы производства компанией Микоген-Украина не раскрываются. Однако, если считать что объем рынка существенно не поменялся, можно предположить что в 2016 году Микоген-Украина засеял своим клиентам около 800 000 литров мицелия собственного производства из суммарного объема 2 000 000 л, который используется в Украине.
Как мы писали в прошлом году, если в 2014 году 25% рынка принадлежало продукции компании Sylvan и 17% продукции компании Euromycel, то в 2015 году их доли составили 3,6% и 2,7% соответственно. Бóльшая часть потерянных этими производителями долей досталась компании Amycel, которая не присутствовала на рынке Украины в 2014 году. В 2015 году доля компании Amycel в поставках мицелия в Украину составила 32,5%. В 2016 году доля компании Амицел в поставках мицелия в Украину выросла почти в 2 раза — но в основном из-за того, что сам импорт сильно снизился с открытием в Украине производства мицелия компании Микоген-Украина.
Advertisement
Также вы можете отметить, что в Украину попал мицелий польского производителя, компании Spyra. На нем в последнее время работает производитель компоста Мир Соломы.
Диаграмма: Импорт мицелия в Украину по производителям.
Если добавить расчетные 800 000 литров мицелия собственного производства компании Микоген-Украина, то можно получить диаграмму использованного в Украине мицелия по производителям. При этом еще раз обратим ваше внимание, что у нас нет данных о том, сколько мицелия произведено компанией Микоген.
Также важным изменением 2016 года стало то, что компания ООО «Пономар», один из лидеров на рынке компоста, практически полностью перешла на использование скоростного синтетического мицелия Onixx компании Amycel. По заверениям представителей Amycel, на данный момент Пономар является крупнейшим в Европе покупателем скоростного синтетического мицелия. Но Пономар завозит и обычный зерновой мицелий — в основном для реализации его другим, небольшим компостным производствам.
