Сегодня торговцы говорят, что в Киевской области начинается завал с грибом. Соответственно, грибоводы могут начинать снижать цену. «В Киевской области сейчас много гриба. На рынке предложение существенно больше спроса. Вчера брали, а сегодня вообще никому не надо. А шампиньон поступает. Грибники звонят, пытаются распродать: у многих волны пошли», — говорит УМДИС торговец на «Троещине».
В попытках выяснить, какая реально ситуация с грибом, мы обзвонили грибоводов Киевской области.«Не пойму, почему они говорят, что гриба так много. У меня сейчас перерыв между волнами – шампиньона нет. Однако с «Троещины» уже звонили, просили гриб», — говорит один производитель в области. Другой отмечает: «Сейчас начало первой волны на производстве. Берут хорошо. Весь гриб, который пойдет завтра, — уже заказан».
На одном довольно крупном предприятии в Киевской области комментируют: «Гриб в области сейчас есть, но не много. Судя по загрузкам, его в ближайшее время будет даже меньше, чем сейчас».
Таким образом, что бы не говорили торговцы, а количество шампиньона в Киевской области вполне ординарное. Значит, из него не стоит делать причину для снижения цены. Как сообщало агентство УМДИС, сегодня шампиньон с хозяйства продают по 27-29 гривен, а рыночная цена – 30 гривен за килограмм.