С 1965 года потребление грибов на душу населения в США выросло в 5,5 раза

Потребление культивруемых грибов на душу населения в США выросло в 5,5 раз за 45 лет – с 0,34 кг/человека в год, до 1,75 кг/человека в год.

Правда, несколько последних десятилетий не принесли американским производителям грибов особенного увеличения спроса – в 1986 году потребление грибов было почти таким же.

По данным USDA , большинство грибов потребляется американцами дома – около 70%. Для свежих грибов этот показатель составляет 58%, для консервированных – почти 80.

Не смотря на то, что потребление грибов в США последние десятиления росло очень медленно, а иногда даже снижалось, американские производители считают, что усилия, потраченные на продвижение грибов не пропадают даром – в ситуации, когда производители других продуктов питания активно предлагают свою продукцию, пассивность может приводить к существенному сокращению рынка.

 

 

Оставить комментарий


  • г. Киев, б.Вернадского 36В
    Телефоны
    +380-67-249-22-01
    E-mail: iaumdis@gmail.com