20.12.12 Ситуация на рынке шампиньона: цены остаются стабильно низкими

Несмотря на то, что в большинстве регионов цена с начала этой недели выросла на 0,5-1,0 грн\кг, есть угроза, что такую тенденцию удержать не удастся. В следствии морозов, многие каналы реализации снизили свою активность. Но большое предложение гриба в Киевской области угрожает снижением цен.

Центр

По сообщениям многих участников рынка, сегодня в Киевской области наблюдается избыточное предложение гриба, и многие хозяйства были вынуждены снизить цены на 1,0-1,5 грн в сравнении с ценами понедельника-вторника. На Западной Украине цена еще ниже, в связи с чем оптовики с западного региона не едут в Киев, а закупщики с Восточной и Южной Украины не приезжают в связи с тяжелой обстановкой на дорогах. К рынку Фермер (Троещина) тяжело подъехать из-за снега, так что торговля там идёт не так активно, как можно было бы ожидать в этот период. Прирост цены показывает разве что торговля с супермаркетами.

Канал продажи Цена 20.12.12, Чт Изменение цены по сравнению с началом недели
1. С хозяйств 13-13,50 грн/кг -1 грн/кг
2. Супермаркеты 19,50 грн/кг +0,5 грн/кг
3. Рынок Столичный 16 грн/кг
4. Рынок Троещина 14,5-15,0 грн/кг +0,5 грн/кг

Восток

Ситуацию с ценами в восточном регионе можно с уверенностью назвать эталоном стабильности. Стоимость гриба не только наивысшая, но и возросла на одну гривну, как на опте, так и в секторе сетевой розницы. Сегодня продажи ведутся по ценам от 21 до 24 грн/кг.

Канал продажи Цена 20.12.12, Чт Изменение цены по сравнению с вчерашним днём
1. С хозяйств 21-23 грн/кг +1 грн/кг
2. Супермаркеты 23-24 грн/кг +1 грн/кг

Юг

Ситуацию с ценами, которая сложилась на Юге Украины, можно охарактеризовать как стабильную, а уровень цен – как средний по сравнению с остальными регионами Украины. 21 гривна – стоимость гриба по супермаркетам и 19-20 на рынке.

Канал продажи Цена 20.12.12, Чт Изменение цены по сравнению с началом недели
1. С хозяйств 19-20 грн/кг +1,0
2. Супермаркеты 21 грн/кг +1,0

Запад

Самые низкие цены мы наблюдаем на западе Украины. Тем не менее, регион даёт наивысший показатель по поднятию цены в сравнении со вчерашним днём. В среднем она выросла на 1.5 грн за килограмм гриба.

Канал продажи Цена 20.12.12, Чт Изменение цены по сравнению с началом недели
1. С хозяйств 14,0-15,5 грн/кг +2 грн/кг
2. Супермаркеты 18-19 грн/кг +1-1,5 грн/кг
3. Рынок Шувар 16-17 грн/кг

Оставить комментарий


  • г. Киев, б.Вернадского 36В
    Телефоны
    +380-67-249-22-01
    E-mail: iaumdis@gmail.com