Цена с хозяйств стабильна

ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

На некоторых хозяйствах сегодня сообщают, что им поступает большее количество звонков, чем вчера. Возможно, это связано с тем, что на хозяйствах сегодня не много свежего гриба. На производстве, которое докупает гриб, когда его не хватает в собственных камерах, рассказывают: «Хотел найти шампиньон – сложно. Пока только за одну машину договорился». В Днепре, где на рынке обычно много киевского гриба, по словам местного торговцы, сегодня в основном торгуют харьковским. Цена в Киеве с хозяйства сегодня 24-25 гривен, как и вчера.

Рынок «Троещина» сегодня торгует по 26-28 гривен. «Не то, чтоб много покупателей, но торгую нормально. У меня немного темноватый гриб, отпускаю если большую партию – по 26, если меньше – по 27-28 гривен. Берут». Стоит отметить, что производители, которые отпускают гриб на «Троещину» сталкиваются сегодня с заниженной ценой, которую озвучивают им на рынке. Так, торговцы называют свою отпускную стоимость килограмма начиная от 23 гривен. Однако чаще всего речь идет не о свежем грибе — первый же сорт продают по более высокой цене.

На рынках – как розничных, так и оптовых, – торговля обычно падает после праздников, что вызвано многими причинами. Например, тем, что, покупая много разных продуктов для застолья, потребители более склонны идти на рынок, нежели в супермаркет. Тогда как при покупке продуктов для обычного ужина многие отдают предпочтение именно магазинам. Однако от того, где именно будет куплен гриб конечным потребителем, общий объем продажи меняется не так сильно. Цена на супермаркеты в Киевской области сегодня от 33 до 38 гривен за килограмм.

Наши социальные сети

Наши рекламодатели

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Publications

Специальная упаковка для экзотических грибов, коричневых и нарезанных белых шампиньонов от StePac.

Грибное Агентство UMDIS публикует пресс-релиз поставщика специальной пленки для грибов. Компания StePacPPC вошла в индустрию свежих продуктов в 1995 году. StePacPPC специализируется на разработке современных полимерных пленок с различными скоростями пропускания водяного пара (WVTR) для регулирования влажности в свободном пространстве упаковки. Это важнейший компонент упаковки в модифицированной атмосфере. Для продуктов, чувствительных к влаге, таких как грибы, это решающее преимущество.

Dutch Mushroom Project построили ферму в Австрии. Видео

Компания Dutch Mushroom Projects BV, голландский генеральный подрядчик, а также поставщик оборудования и управляющих компьютеров для грибного бизнеса, недавно завершила грибной проект в Австрии. Frutura Obst & Gemüse Kompetenzzentrum GmbH теперь имеет новые камеры выращивания, климатические системы, компьютеры VEC41 и множество другого оборудования от DMP. VEC 41 — это независимый контроллер для каждого отдельного климатического агрегата; бункер, туннель, камера  выращивания, центральный блок и т. д.

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 4-10 березня

Протягом минулого тижня ціни на гриби були без змін по всій Україні. Ціна з господарства у Київській області знаходилась в діапазоні від 48 грн/кг до 52 грн/кг гриба. Ціна з господарства для мереж супермаркетів знаходилась в діапазоні 85-90 грн/кг з ПДВ. Торгівля покращилась, гриб не застоювався

Особенности выращивания вешенки как дополнительной культуры на фермах шампиньона и экзотов

Если вы выращиваете экзотику или шампиньоны и задумываетесь о выращивании вешенки дополнительно – эта статья для вас. Расскажу, какие нюансы нужно учитывать при освоении новой  культуры.

UMDIS провел курсы по сбору гриба для грибоводов Ирландии

Курсы по организации сбора гриба с тренером Линой Туровской были проведены Грибных Агентством UMDIS на ферме Kerrigan's mushrooms 4-6 марта 2024 года. 16 участников курсов получили практические и теоретические знания о организации департамента сбора на грибной ферме. На курсах участники рассматривали то, как должен быть организован департамент сбора в зависимости от размера фермы, как правильно выбирать и расставлять сборщиков гриба, как мотивировать команду на достижение хорошего результата.
Donal Gernon, Teagasc

Грибная индустрия Ирландии: интервью с Доналом Герноном

Ирландская грибная промышленность за последние десятилетия претерпела значительные изменения, столкнувшись с различными проблемами - от нехватки рабочей силы до экологических проблем. В интервью с Доналом Герноном, консультантом по грибам из Teagasc (Ирландия), мы получили ценные сведения о текущем состоянии отрасли и инновационных мерах, принимаемых для решения возникающих проблем.

Поиск по публикациям

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Подписаться на электронную рассылку UMDIS

Подписаться на Youtube канал UMDIS. Мы публикуем здесь интересную информацию о выращивании грибов, интервью с компаниями, проводим прямые трансляции и многое другое.

UMDIS Facebook page. Получайте наши новости прямо в свою ленту Facebook.