«Думаю, завтра дойдем до 30 гривен», — торговец Киева

ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

На «Троещине», по словам торговца, сейчас очень мало первосортного гриба, что вызвано большим количеством остатков, вынуждающем многих торговцев воздержаться от покупки свежего гриба. Цена на такой гриб – 25-26 гривен. По словам производителя из Киевской области, рынок  сегодня предлагал купить у него идеальный гриб по 26 гривен. Торговец «Троещины» комментирует:  «Думаю, завтра дойдем до 30 гривен. С сегодняшнего вечера на рынке должен появиться хороший гриб, так как у многих пойдут волны. Как раз должны продаться остатки». Крупный производитель Киевской области отгружал гриб сегодня на межгород по 28 гривен за килограмм.

На Западе страны гриба сегодня много и в холодильниках и на рынках. На «Шуваре» присутствует шампиньон разного качества. Идеальный гриб продают по 34-35 гривен, худшего качества – начиная от 30 гривен. Производитель из Львова делится, что продал сегодня гриб третьей волны по 27 гривен. Другой грибовод из Волынской области рассказывает: «Позавчера вез гриб на супермаркет по 40 гривен, вчера по 39, сегодня собрался везти по 39 – звонят, что возьмут по 37. Зато завтра, думаю, будет выше из-за Старого Нового года».

На крупном хозяйстве в Одесской области агентству УМДИС говорят: «У нас в области валом нехорошего гриба. От мелких производителей, и еще Киев подбросил по более низкой цене». С хозяйства в Одессе идеальный гриб берут не больше чем по 33, что не удивительно, учитывая,  что актуальная цена рынка там сегодня – 35. На рынках Востока Украины жалуются на спрос. Белый шампиньон там в районе 30, королевский – 35 гривен за килограмм.

Наши социальные сети

Наши рекламодатели

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Publications

Специальная упаковка для экзотических грибов, коричневых и нарезанных белых шампиньонов от StePac.

Грибное Агентство UMDIS публикует пресс-релиз поставщика специальной пленки для грибов. Компания StePacPPC вошла в индустрию свежих продуктов в 1995 году. StePacPPC специализируется на разработке современных полимерных пленок с различными скоростями пропускания водяного пара (WVTR) для регулирования влажности в свободном пространстве упаковки. Это важнейший компонент упаковки в модифицированной атмосфере. Для продуктов, чувствительных к влаге, таких как грибы, это решающее преимущество.

Dutch Mushroom Project построили ферму в Австрии. Видео

Компания Dutch Mushroom Projects BV, голландский генеральный подрядчик, а также поставщик оборудования и управляющих компьютеров для грибного бизнеса, недавно завершила грибной проект в Австрии. Frutura Obst & Gemüse Kompetenzzentrum GmbH теперь имеет новые камеры выращивания, климатические системы, компьютеры VEC41 и множество другого оборудования от DMP. VEC 41 — это независимый контроллер для каждого отдельного климатического агрегата; бункер, туннель, камера  выращивания, центральный блок и т. д.

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 4-10 березня

Протягом минулого тижня ціни на гриби були без змін по всій Україні. Ціна з господарства у Київській області знаходилась в діапазоні від 48 грн/кг до 52 грн/кг гриба. Ціна з господарства для мереж супермаркетів знаходилась в діапазоні 85-90 грн/кг з ПДВ. Торгівля покращилась, гриб не застоювався

Особенности выращивания вешенки как дополнительной культуры на фермах шампиньона и экзотов

Если вы выращиваете экзотику или шампиньоны и задумываетесь о выращивании вешенки дополнительно – эта статья для вас. Расскажу, какие нюансы нужно учитывать при освоении новой  культуры.

UMDIS провел курсы по сбору гриба для грибоводов Ирландии

Курсы по организации сбора гриба с тренером Линой Туровской были проведены Грибных Агентством UMDIS на ферме Kerrigan's mushrooms 4-6 марта 2024 года. 16 участников курсов получили практические и теоретические знания о организации департамента сбора на грибной ферме. На курсах участники рассматривали то, как должен быть организован департамент сбора в зависимости от размера фермы, как правильно выбирать и расставлять сборщиков гриба, как мотивировать команду на достижение хорошего результата.
Donal Gernon, Teagasc

Грибная индустрия Ирландии: интервью с Доналом Герноном

Ирландская грибная промышленность за последние десятилетия претерпела значительные изменения, столкнувшись с различными проблемами - от нехватки рабочей силы до экологических проблем. В интервью с Доналом Герноном, консультантом по грибам из Teagasc (Ирландия), мы получили ценные сведения о текущем состоянии отрасли и инновационных мерах, принимаемых для решения возникающих проблем.

Поиск по публикациям

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Подписаться на электронную рассылку UMDIS

Подписаться на Youtube канал UMDIS. Мы публикуем здесь интересную информацию о выращивании грибов, интервью с компаниями, проводим прямые трансляции и многое другое.

UMDIS Facebook page. Получайте наши новости прямо в свою ленту Facebook.