Обзор рынка 22.02.2013: В Западном регионе продолжает падать цена шампиньона

В Центральном регионе средняя цена гриба немного повысилась. На Западе стоимость шампиньона продолжает понижаться. На Юге выросли продажи. Цена на гриб в Восточном регионе не изменилась.

Центр

К концу рабочей недели возросли продажи гриба в Центральном регионе Украины. Вслед за ними поднялась и средняя стоимость шампиньона. Сегодня оптовые рынки Киева Троещина и Столичный продают гриб по ценам 15,0-16,0 грн/кг, покупая его у производителя по 13,0-14,0 грн/кг. Стоимость шампиньона для супермаркетов на данный момент остаётся без изменений – 19,0-20,0 грн/кг. Не изменился и средний показатель цены гриба в секторе торговли с представителями регионов, установившись на стабильном уровне в 14,0 грн/кг. По словам участников рынка, сегодняшнее повышение стоимости гриба вполне закономерно и связано с ожиданиями увеличения потребительского спроса на продукт в эти выходные. По мнению многих производителей, уже к понедельнику цена шампиньона, скорее всего, начнёт плавно возвращаться на прежний уровень.

Запад

На Западе Украины сегодня зарегистрировано очередное падение стоимости шампиньона. Оптовый Рынок Шувар продаёт гриб по 14,0-14,5 грн/кг, приобретая его у производителя максимум по 13,0-13,5 грн/кг. Стоимость грибной продукции для супермаркетов пока не изменилась и остаётся на уровне 18,5-19,0 грн/кг. Тем не менее, по словам участников рынка, уже в понедельник она всё же последует за оптовой ценой шампиньона и снизится до уровня 17,5-18,0 грн/кг. Грибопроизводители региона не исключают варианта дальнейшего падения цены, ведь на данный момент количество гриба на рынке значительно превышает спрос на него.

Юг

Достаточное количество шампиньона и структурированный рынок на Юге Украины дают возможность грибопроизводителям региона чувствовать уверенность в завтрашнем дне и выстраивать реальные долгосрочные прогнозы графиков продаж и стоимости их продукции. Сегодня, как и прогнозировалось, цена гриба – стабильна, а уровень продаж – повысился на 10%. Стоимость шампиньона для супермаркетов – 21,0 грн/кг. Оптовый покупатель получает гриб по цене 18,0-20,0 грн/кг.

Восток

На Востоке Украины ситуация с ценами на гриб на данный момент остаётся неизменной. Не отмечено также и повышения спроса на продукцию со стороны конечного потребителя. Цена на шампиньон для супермаркетов по региону в целом не изменилась и продолжает находиться в обширных рамках 17,5-23,0 грн/кг. Стоимость шампиньона для представителей оптовой торговли по-прежнему варьируется в пределах 16,0-20,0 грн/кг.

Оставить комментарий


  • г. Киев, б.Вернадского 36В
    Телефоны
    +380-67-249-22-01
    E-mail: iaumdis@gmail.com