Обзор рынка шампиньона 12.07.2013: По сравнению со вчерашним днём, продажи шампиньона улучшились

Обзор рынка шампиньон

На протяжении недели продажи шампиньона во всех регионах Украины понемногу скатывались, увлекая за собою цену на гриб. С приходом пятницы, ситуация немного улучшилась, но позитивно повлиять на стоимость грибной продукции этот фактор не смог. В целом, гриб по-прежнему мало востребован. Подробнее о ситуации на рынке – далее в обзоре.

[table “” not found /]

В Киевской области, после вчерашнего заметного снижения уровня спроса на грибную продукцию, установилась плавающая стоимость шампиньона. Учитывая, что сегодня потребительский спрос в преддверии выходных немного возрос, стоимость гриба смогла вернуться на прежние отметки. Тем не менее, не все грибопроизводители успели на это отреагировать. В связи с чем, стоимость шампиньона в сегменте оптовых продаж, как внутри региона, так и за его пределы, варьируется в рамках 1,0-2,0 грн/кг. В супермаркеты региона гриб поступает по прежним ценам, которые, скорее всего, не изменятся и на следующей неделе.

[table “” not found /]

В Центре Украины понемногу снижается стоимость шампиньона в сегменте оптовой торговли, поскольку спрос на него не высок. Тормозит темпы снижения цены только тот факт, что количество гриба, произведённое в регионе, сейчас не велико.

[table “” not found /]

На Западе Украины сегодня прекратился рост стоимости гриба в сегменте оптовых продаж. Стабилизировались и объёмы торговли. Супермаркеты региона пока покупают гриб по прежне цене. Повышения стоимости шампиньона для них ожидается со следующей недели. В городе Ровно, в связи с ограниченным количеством гриба на внутреннем рынке, его стоимость существенно выросла и установилась на максимальной, по сравнению со всеми другими регионами, отметке.

[table “” not found /]

На Востоке Украины также продолжается плавное снижение стоимости гриба. Относительно стабильная цена зафиксирована только в Луганске.

[table “” not found /]

На Юге Украины стоимость шампиньона – стабильна, равно как и его продажи. Представители оптовой торговли АРК полагают, что снижение стоимости и уровня продаж гриба в Киевской области скоро отобразится и на цене шампиньона на полуострове.

Оставить комментарий


  • г. Киев, б.Вернадского 36В
    Телефоны
    +380-67-249-22-01
    E-mail: iaumdis@gmail.com