Обзор рынка шампиньона за 15.07.2013: Цена гриба стабильна

Цена шампиньона не изменилась

Несмотря на некоторые колебания уровня потребительского спроса, затронувшие практически все регионы, стоимость шампиньона на сегодняшний день находится на стабильном уровне. На Западе ожидается продолжение роста цен и спроса на гриб. На Востоке, Юге и в Центре Украины уровень стоимости гриба преимущественно будет оставаться на прежнем уровне. Некоторое поднятие цены и спроса на шампиньон ожидают и грибопроизводители Киевской области. Подробнее о ситуации на рынке – далее в обзоре.

[table “” not found /]

В Киевской области стоимость шампиньона сегодня стабилизировалась на максимальной отметке, зафиксированной в конце прошлой рабочей недели. По информации грибопроизводителей, объёмы произведенного гриба на этой неделе будут ниже, чем показатели прошлой недели. При этом, спрос на шампиньон в области остаётся на прежнем уровне. Ещё одна позитивная тенденция, зафиксированная сегодня в регионе, заключается в некотором оживлении в сегменте торговли с другими регионами, представители которых теперь активно обзванивают местных производителей, интересуясь о наличии продукции. Исходя из вышеперечисленных доводов, можно прогнозировать, что цена шампиньона в Центральном регионе в ближайшее время может даже немного (на 1,0-1,5 гривны) подняться.

[table “” not found /]

В Центральном регионе Украины особых изменений стоимости гриба сегодня не зафиксировано. Тем не менее, некоторый спад потребительского спроса отмечается в сегменте торговли шампиньоном в супермаркетах Днепропетровской области (сеть АТБ). Вследствие чего, последние понемногу уменьшают объёмы закупокок и закупочную стоимость гриба.

[table “” not found /]

На Западе Украины намечается очередное повышение стоимости гриба. Во многих областях Западного региона (Ровенская, Волынская, Ивано-Франковская) сегодня не хватило произведённого на внутреннем рынке шампиньона. Недостающие объёмы были восполнены за счёт шампиньона от производителей из Львовской области. Таким образом, существует большая вероятность того, что в ближайшую неделю цена гриба в регионе может повыситься ещё на +1,0 гривну. Подобную точку зрения разделяют и поставщики супермаркетов региона. По их словам, несмотря на то, что объёмы заказов, поступающие от магазинов, по-прежнему не велики, снижение объёмов производства гриба в регионе может привести к некоторому дефициту продукции, за которым должно последовать и повышение её стоимости.

[table “” not found /]

На Востоке Украины, по словам местных грибопроизводителей, на данный момент удаётся удерживать стоимость гриба на прежних отметках во всех каналах его реализации. Спрос на шампиньон также остаётся на стабильном уровне.

[table “” not found /]

На Юге Украины сегодня также не произошло особых изменений. Стоимость гриба в Одесской области – стабильна, а грибопроизводители говорят о том, что в выходные смогли реализовать весь остававшийся гриб. Посему, особых причин для снижения его стоимости в регионе нет. Тем временем в Крыму сегодня всё же немного снизилась стоимость шампиньона в сегменте оптовой торговли.

Оставить комментарий


  • г. Киев, б.Вернадского 36В
    Телефоны
    +380-67-249-22-01
    E-mail: iaumdis@gmail.com