Обзор рынка шампиньона за 22.07.2013: Цена на гриб будет высокой минимум до конца недели

Цена на гриб будет высокой минимум до конца недели

По прогнозам участников рынка, нынешняя неделя должна обозначиться постепенным ростом стоимости шампиньона во всех регионах Украины. В Киевской области соответствующая тенденция стартовала ещё в пятницу, на Востоке и в Центре страны плавное повышение цены состоялось на минувших выходных. Юг Украины пока не в полной мере отреагировал на позитивные настроения на рынке. Грибопроизводителям Западного региона сегодня не удалось ощутимо повысить стоимость своей продукции. Подробнее о ситуации на грибном рынке читайте далее в обзоре.

[table “” not found /]

За минувшие выходные стоимость гриба в Киевской области достигла уверенной и высокой отметки. Основной причиной повышения цены шампиньона стало заметное сокращение объёмов производства гриба. По словам грибопроизводителей, соответствующая цена на шампиньон продержится в регионе минимум до конца недели, а то и дольше. Основная тому причина, как говорят участники рынка, заключается в том, что многие производители региона в этом месяце не смогли получить хорошую урожайность гриба. Стоимость шампиньона для супермаркетов также повышается. Сегодня она выросла в среднем на +1,0 гривну и, по прогнозам поставщиков магазинов, будет оставаться на такой отметке не долго, улучшив свои результаты уже к средине недели. Первосортный гриб для оптовых покупателей из регионов также будет продолжать расти в цене.

[table “” not found /]

В Центральном регионе Украины стоимость шампиньона также понемногу повышается. В основном соответствующие данные заметны в сегменте оптовой торговли, но, по словам поставщиков супермаркетов региона, в ближайшие 2-3 дня и они поднимут цену на свою продукцию и в этом канале её реализации.

[table “” not found /]

Оптовые торговцы Западного региона Украины сегодня не смогли повысить стоимость грибной продукции. Рынок «Шувар», который ещё утром стартовал с цены 17,0 гривен за килограмм шампиньона, постепенно вернулся на отметку 16,0 грн/кг. Виной всему стал низкий уровень потребительского спроса. Тем не менее, надежды на повышение стоимости шампиньона в регионе у местных грибопроизводителей ещё остаются. Соответствующих результатов они планируют достигнуть, разгрузив внутренний рынок от излишков продукции, в чём, по их мнению, им существенно может помочь Центральный и Южный регионы.

[table “” not found /]

На Востоке Украины цена шампиньона в сегменте оптовой торговли понемногу поднимается. За прошедшие выходные его стоимость возросла в среднем на 1,0 гривну. По словам местных грибопроизводителей, в течении недели стоимость гриба в регионе продолжит расти, поскольку объёмы его производства на данный момент не могут в полной мере удовлетворить уровень спроса на шампиньон.

[table “” not found /]

В Одессе и области пока обошлось без изменения стоимости шампиньона. Тем не менее, учитывая повышенный спрос на грибную продукцию со стороны конечного покупателя и небольшое снижение объёмов производства гриба хозяйствами региона, вполне вероятно, что до конца недели мы увидим здесь более высокую стоимость шампиньона. Тем временем в Крыму всё же понемногу поднимается стоимость гриба в сегменте оптовой торговли. Магазины полуострова пока получаю гриб по прежней цене.

Оставить комментарий


  • г. Киев, б.Вернадского 36В
    Телефоны
    +380-67-249-22-01
    E-mail: iaumdis@gmail.com