С наступлением средины рабочей недели в большинстве регионов снизился спрос на шампиньон. Кроме того, соответствующее снижение уровня продаж, по словам оптовых торговцев, связано ещё и с потеплением, вследствие которого снизился интерес к скоропортящемуся продукту и со стороны представителей розничной торговли. Тем не менее, по прогнозам участников рынка, к концу недели объёмы продаж гриба вернутся на прежний уровень.
Киев [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 31.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;19,0..20,0;+0,0;+2,0;+1,1..+1,1
Цена на рынке Троещина;21,0;+1,0..+0,0;+2,0;+2,1..+1,1
Цена для супермаркетов;24,0..25,0;+0,0;+2,5..+2,7;no data
[/table]
В Киевской области сегодня произошло незначительное снижение минимального порога стоимости шампиньона первого сорта, которое, по словам участников рынка, было вызвано общим снижением уровня спроса на гриб, как со стороны розничных покупателей, так и со стороны представителей оптовой торговли из других регионов. В целом, особого влияния на рынок это снижение не оказало, поскольку количество гриба на внутреннем рынке пока значительно не увеличилось. Таким образом, по прогнозам участников рынка, до конца недели стоимость шампиньона в области ещё может вернуться на прежнюю отметку.
Днепропетровск [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 31.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;18,0..19,0;+0,0;+0,3;no data
Цена для супермаркетов;20,0..22,0;+0,0;+1,8..+2,0;no data
Цена на опте;20,0..21,0;+0,0..-1,0;+0,3..+0,0;no data
Кировоград [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 31.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;18,0..20,0;+0,0;no data;no data
Цена для супермаркетов;20,0..22,0;+0,0;no data;no data
На опте;20,0..22,0;+0,0;no data;no data
Винница [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 31.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;15,0..16,0;-1,0;-1,0;no data
Цена для супермаркетов;20,0..21,0;+0,0;+1,3..+2,0;no data
На опте;17,0..18,0;-1,0;-1,7..-1,0;no data
Кременчуг [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 31.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;18,0..19,0;+0,0;no data;no data
Цена для супермаркетов;20,0..21,0;+0,0;no data;no data
[/table]
В Центральном регионе сегодня также отмечено снижение уровня потребительского спроса на гриб, которое, тем не менее, не привело к изменению стоимости гриба в регионе. Соответствующая стабильность цены, по словам местных грибопроизводителей и представителей оптовой торговли, вызвана тем, что количество гриба, произведённого внутри региона, столь не значительно, что оно не способно повлиять на стоимость основной его массы, которая была закуплена в других областях и по более высокой цене.
Advertisement
Ровно [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 31.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;17,0..18,0;+0,0;no data;no data
Цена для супермаркетов;19,0..20,0;+0,0;no data;no data
На опте;19,0..20,0;+0,0;no data;no data
Хмельницкий [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 31.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;14,0;-1,0;-1,0..-2,0;no data
Цена для супермаркетов;19,0..20,0;+0,0;+1,0;no data
На опте;16,0;-1,0;-1,0..-2,0;no data
Львов [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 31.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;15,0..16,0;+0,0;+0,3..+0,2;no data
Цена на рынке ШУВАР;17,0..18,0;+0,0;+1,0..+1,3;no data
Цена для супермаркетов;20,0;+0,0;+2,0..+1,0;no data
Ив.-Франковск [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 31.07.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;17,0..18,0;no data;no data;no data
Цена для супермаркетов;19,0..20,0;no data;no data;no data
На опте;19,0..20,0;no data;no data;no data
Луцк [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 31.07.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;17,0..18,0;no data;no data;no data
Цена для супермаркетов;19,0..20,0;no data;no data;no data
На опте;19,0..20,0;no data;no data;no data
[/table]
Во Львове в течение двух последних дней постепенно снижался уровень потребительского спроса на шампиньон, вследствие чего, опустилась и его стоимость на оптовом рынке «Шувар». Тем не менее, в целом по Западному региону сегодня наблюдается некоторая нехватка грибной продукции. Так, в Волынской, Ровенской и Ивано-Франковской области грибы сегодня стоят на порядок дороже средней цены по региону.
Горловка [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 31.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;20,0..21,0;+0,0;+0,3;no data
Цена на оптовом рынке;22,0..23,0;+0,0;+0,3;no data
Донецк [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 31.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;22,0..23,0;+0,0;+2,0;no data
Цена для супермаркетов;21,0..23,0;+0,0;+0,0;no data
Харьков [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 31.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;21,0..22,0;+1,0..-1,0;+1,7..+3,3;no data
Цена для супермаркетов;22,0..24,0;+0,0;+1,0..+1,7;no data
Луганск [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 31.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена на оптовом рынке;21,0..22,0;+0,0;-0,7;no data
Цена для супермаркетов;21,0..22,0;+0,0;+0,0..+0,3;no data
[/table]
На Востоке Украины, по словам местных грибопроизводителей, ситуация на рынке – стабильная. Снижение спроса на шампиньон также отмечено, тем не менее, как утверждают представители оптовой торговли региона, оно скорее закономерно для средины недели, чем для того, чтобы свидетельствовать о начале снижения спроса на грибную продукцию в целом. Таким образом, и стоимость шампиньона в регионе соответственно не спешит меняться.
АР Крым [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 31.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;22,0..23,0;+0,0;+3,7..+4,0;no data
Цена для супермаркетов;23,0;+0,0;+1,7..+1,0;no data
Цена на опте;24,0..25,0;+0,0;+3,7;no data
Запорожье [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 31.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;20,0..21,0;+0,0;+2,3..+1,7;no data
Цена для супермаркетов;24,0..25,0;+0,0;+5,0..+4,7;no data
На опте;22,0..23,0;+0,0;+2,3..+1,7;no data
Одесса [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 31.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;23,0..24,0;+0,0;+3,0..+1,3;+1,0..+2,0
Цена для супермаркетов;24,0;+0,0;+2,0;+0,3
Херсон [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 31.07.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;18,0..20,0;no data;no data;no data
Цена для супермаркетов;20,0..21,0;no data;no data;no data
На опте;20,0..22,0;no data;no data;no data
Николаев [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 31.07.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;19,0..20,0;no data;no data;no data
Цена для супермаркетов;20,0..21,0;no data;no data;no data
На опте;21,0..22,0;no data;no data;no data
[/table]
На Юге Украины на данный момент пока ещё продолжает ощущаться нехватка шампиньона. Соответственно и его цена находится на сравнительно высоком уровне. Подобные тенденции актуальны для внутренних рынков всех областей региона. Особая же нехватка гриба, по словам участников рынка, на данный момент зафиксирована в Херсонской и Николаевской областях.
