Обзор рынка вешенки 07.06.2013

Несмотря на то, что большинство производителей вешенки (по некоторым оценкам до 80-90%) приостановили производство продукции минимум на ближайшие два месяца, предложение по этому грибу на рынке по-прежнему превышает уровень потребительского спроса на него. Соответственно и цена на маловостребованный гриб на данный момент находится на стабильно невысоком уровне.

Самая низкая стоимость гриба по-прежнему остаётся на Востоке Украины. В Донецке за килограмм вешенки производитель может получить максимум 12,0 гривен, а оптовики рынка Горловки вообще покупают гриб у производителя не дороже, чем по 9,0-10,0 грн/кг. Тем не менее, в рознице стоимость вешенки достигает 14,0-16,0 грн/кг.

Не на много более высокую цену на вешенку называют и грибопроизводители Центрального региона Украины. Так, стоимость килограмма гриба для оптового покупателя в Киевской области варьируется в рамках 10,0-12,0 гривен. Стоимость нефасованной вешенки для супермаркетов Киева достигает 17,0 грн\кг.

Подобная ситуация с ценой на вешенку наблюдается и в Запорожье, где цена на неё на опте не превышает среднюю 10,0-12,0 грн/кг. В супермаркеты города вешенка попадает по цене 14,0-16,0 грн/кг.

Оптовики Кировограда продают вешенку по 15,0-16,0 грн/кг, при этом от производителя продукция поступает по цене 12,0-13,0 грн/кг.

Сравнительно удовлетворительная стоимость вешенки установилась в Херсонской области. Гриб на опт попадает по ценам от 14,0 до 16,0 грн/кг, в супермаркеты региона нефасованная вешенка, хоть и в небольших количествах (до 100 кг в неделю), заходит по 16,5 грн/кг без НДС.

Хорошая цена на гриб установилась и в Одессе и области. Стоимость килограмма вешенки для оптового покупателя варьируется в рамках 15,0-16,0 грн/кг. Супермаркеты города получают фасованный гриб по 17,0 грн/кг. При этом, не фасованная вешенка для них стоит на -1,0 гривну дешевле – 16,0 грн/кг.

Один комментарий

Оставить комментарий
  1. Ser Ost / Июн 7 2013

    Сравнительно удовлетворительная стоимость вешенки установилась в Херсонской области. Гриб на опт попадает по ценам от 14,0 до 16,0 грн/кг, в супермаркеты региона нефасованная вешенка, хоть и в небольших количествах (до 100 кг в неделю), заходит по 16,5 грн/кг без НДС.
    Без бахвальства я могу до 100 кг в неделю продать по 40 гривен ! О чем это говорит ? Да ни о чем ! Какое предприятие на таком обороте может нормально осуществлять свою деятельность ? Сколько супермаркетов в Херсоне ? А сколько производителей?

Оставить комментарий


  • г. Киев, б.Вернадского 36В
    Телефоны
    +380-67-249-22-01
    E-mail: iaumdis@gmail.com