Для того чтоб определить какие микроорганизмы находятся в камере выращивая грибов используют чашки Петри с питательной средой — это седиментационный метод (метод оседания Коха). Этот метод считается наиболее старым методом микробиологического анализа воздуха. Его используют только при исследовании воздуха закрытых помещений. Для этого чашки Петри с питательной средой при исследовании общей бактериальной загрязненности воздуха оставляют открытыми в местах отбора проб в течение 5-10 минут. По окончании экспозиции чашки закрывают и оставляют при температуре 35 0С на 24 ч, а затем при комнатной температуре выдерживают еще сутки. О степени загрязненности воздуха судят по количеству выросших колоний. Данный метод пригоден для сравнительных оценок чистоты воздуха.
С помощью чашек Петри с питательной средой можно самостоятельно определить какие микроорганизмы находятся в камерах выращивания грибов. Необходимо всего лишь открыть чашку на 5-10 минут, и через неделю проверить что проросло на чашке Петри. Определить какие микроорганизмы находились в камерах выращивания можно сравнив проросшие чашки с фото (рис.), где изображены самые распространенные.
Также в чашки Петри можно посеять покровную почву и компост, но для детального определения микроорганизмов необходим квалифицирован специалист. Поскольку внешний вид колоний микроорганизмов может очень сильно варьировать у разных представителей одного рода (рис.) и даже у разных штаммов одного вида. Для точной видовой идентификации, как правило, необходимо проводить изоляцию чистой культуры, а порой даже исследование молекулярными методами. Особенно это касается представителей рода Trichoderma, в котором существуют так называемые криптические виды. То есть, комплексы видов, которые внешне не отличаются, но могут вести разный образ жизни.
Ознакомиться более детально о чашках Петри и приобрести их можно в магазине UMDIS.