Рынок гриба замер в предчувствии снижения стоимости шампиньона

Рынок гриба замер в предчувствии снижения стоимости шампиньона

Грибопроизводители и оптовые торговцы большинства регионов Украины прогнозируют понижение стоимости гриба во всех каналах его реализации. По их словам, объёмы производства шампиньона на сегодняшний момент растут, а спрос на него остаётся практически неизменным. В такой ситуации удержать цену на прежних отметках, скорее всего, не удастся. По мнению участников рынка, уже до конца этой недели максимальное значение стоимости гриба в сегменте оптовой торговли может снизиться на 1,0-3,0 гривны. На следующей неделе на общую тенденцию непременно отреагируют супермаркеты, понизив закупочную цену гриба на 2,0-3,0 гривны. Вместе с тем, как отмечает большинство грибопроизводителей, учитывая, что средний уровень урожайности на грибных хозяйствах в летний период времени несколько отличается от уровня урожайности в холодное время года, а также, принимая во внимание, что ещё не все производители шампиньона вернулись из летних отпусков, количество гриба, которое поступит на рынок, не должно существенно снизить стоимость шампиньона первого сорта. Кроме того, некоторые надежды участники рынка возлагают на вторую половину августа, когда количество гриба на рынке, по их прогнозам, всё же должно будет снизиться.

Оставить комментарий


  • г. Киев, б.Вернадского 36В
    Телефоны
    +380-67-249-22-01
    E-mail: iaumdis@gmail.com