Цены «Троещины» сегодня варьируются от 43 до 45 гривен. Торговцы говорят, что спрос с одной стороны ниже из-за снега – с другой сегодня закупать грибы приехали регионы. С хозяйств шампиньон отгружают по ценам до 43 гривен на первый сорт. Его на рынке сейчас не много. Однако, как сообщают производители Киевской области, количество шампиньона должно увеличится с выходных.
На Западе страны цена рынков – около 45 гривен, и в районе 40-42 с хозяйств. Как говорит торговец на рынке «Шувар», то, что цена пока не выше – весьма хорошо. По ней гриб активно закупают мелкие перекупщики и «латочники», что обеспечивает значительный спрос. В Хмельницком, по словам производителя, на хозяйствах шампиньона практически нет.
Юг страны также отмечает неплохой спрос на шампиньон на этой недели. Как сообщают агентству УМДИС на крупном предприятии, шампиньона сейчас на хозяйствах не много. Так же, как и в Киевской области, увеличение объема гриба ожидают с выходных. Стоимость с хозяйства в Одесской области – 45 гривен, на рынке – около 46.
Advertisement
Цены Восточной части Украины разняться. В Запорожье торговец говорит, что шампиньона много и на рынке им торгуют по 46 гривен. В Донецке рынки торгуют по 44-50 гривен. Как сообщает производитель, разницу в цене провоцируют мелкие производители, которые предлагают шампиньон по более низким ценам. В Харькове производитель отгружает гриб уже по 55 гривен с хозяйства.
Снова начала расти цена на королевский шампиньон. Так, производитель Киевской области сегодня сообщил агентству УМДИС, что с хозяйства отгружает его по 48 гривен. На более крупном производстве озвучили цену 50 – что на 5-8 гривен больше, чем цена белого шампиньона. Как сообщил полтора часа назад первый производитель, после поднятия им цены также до 50 гривен, спрос на королевский шампиньон у него остается высоким. На Востоке страны коричневый шампиньон продают на рынке по 48 гривен за килограмм – на две гривны дороже, нежели белый.
