Впервые в этом году цена шампиньона достигла значения прошлого года

Цены на шампиньоны в Великий пост

В 2012 году во второй половине марта цена шампиньона с хозяйств в Украине колебалась в пределах от 16 до 22 гривен за килограмм. В частности, 20 марта 2012 года хозяйства Киевской области продавали шампиньон по ценам от 17 до 19 грн/кг, т.е. приблизительно по таким же ценам, как гриб продается сейчас.

В первую неделю Великого поста в 2012 году, с 14 по 21 февраля, цены шампиньона в Киевской области держались на уровне 21-22 грн/кг. Сегодня они немного отстают от этого значения. 

В 2013 году с самого начала года цена шампиньона была значительно ниже прошлогодней. Временами разрыв с прошлогодними значениями был двукратным. В прошлом году высокие цены в феврале-марте, в частности, обуславливались тем, что Великий пост продолжался в период с 14 февраля по 1 апреля. В 2013 году пост длится с 18 марта по 4 мая.

Однако, вряд-ли цены во время поста в этом году будут достигать таких значений, как это было в 2012-ом. Тогда в некоторые недели поста грибопроизводителям удавалось продавать свою продукцию по ценам доходящим до 30 грн/кг (3-4-я недели поста). В 2013 году на цены на 3-4 неделе поста будет уже несколько давить ранняя овощная продукция. Но тем не менее мы прогнозируем, что в первую декаду апреля цены на шампиньон будут очень приятными для производителей.

Оставить комментарий


  • г. Киев, б.Вернадского 36В
    Телефоны
    +380-67-249-22-01
    E-mail: iaumdis@gmail.com