Гриб на этой недели определенно пострадавший. Обижают его свежие овощи и зелень, которых сейчас все больше. Поэтому спрос на него существенно снизился. Более сильные товарищи уверенно вытесняют гриб с рынка, но есть надежда, что на следующей недели гриба станут покупать больше — на Пасху. Ниже приведены ценовые диапазоны, наблюдавшиеся в период 03.04-07.04.2017 в разных областях страны, которые мы для вас составили.
Киев, Киевский район, Киевская область
Цена на белый шампиньон с хозяйств в начале этой неделе находилась в диапазоне от 27 до 29 грн/кг шампиньона, а королевский шампиньон производители отгружали по 32-33 грн/кг шампиньона, вешенка была по 32 грн/кг, но в средине недели произошло падение цен. Со среды производители отгружали с хозяйств белый шампиньон по цене 23-26 грн/кг, королевский шампиньон – 28-29 грн/кг, вешенку – 30 грн/кг гриба.
На оптовом рынке «Троещина» цена на шампиньон в начале недели находилась в диапазоне от 29 до 30 грн/кг шампиньона, но со вторника наблюдалось снижение цен и ухудшение спроса на рынке. Торговцы готовы отдать свежий белый шампиньон по цене 26-28 грн/кг, королевский – 32-35 грн/кг, вешенку – 30-35 грн/кг гриба.
На оптовом рынке «Столичный» стоимость белого шампиньона – 27-28 грн/кг, а королевский продают по цене 32-33 грн/кг, цена на вешенку 29-31 грн/кг.
Цены с хозяйств для супермаркетов в начале недели были 33-42 грн/кг шампиньона, но под конец недели также снизились и составляют 32-38 грн/кг шампиньона с НДС.
Винница, Винницкая область
Торговцы на оптовом рынке «Привокзальный» в Виннице на этой неделе отпускали гриб по 28-32 грн/кг шампиньона. Хозяйства отгружают шампиньон по 27-28 грн/кг.
Днепр, Днепропетровская область
В Днепропетровской области цены с хозяйства на шампиньон в начале недели 30 грн/кг, под конец недели – 24-25 грн/кг шампиньона. Цена на вешенку – 24-25 грн/кг. Цены на оптовом рынке на шампиньон в начале недели были 32-31,5 грн/кг, а под конец недели торговцы продают по 26-27 грн/кг, цена на вешенку – 27 грн/кг.
Донецк, Донецкая область
Производители гриба сообщили, что цены шампиньона с хозяйства на этой неделе 26 грн/кг шампиньона, для сетей супермаркетов 32 грн/кг шампиньона с НДС.
Житомир, Житомирская область
На этой неделе на оптовом рынке в Житомире шампиньон можно было купить по цене 28-30 грн/кг, а цена с хозяйства – 26 грн/кг шампиньона.
Запорожье, Запорожская область
Торговец грибами на оптовом рынке «Анголенко» в Запорожье сообщил(а), что цены на шампиньон в начале недели были 32 грн/кг, а под конец недели – 28-30 грн/кг шампиньона.
Ивано-Франковск, Ивано-Франковская область
На оптовом рынке цена на этой неделе была 31-32 грн/кг, а хозяйства отпускали по 28-29 грн/кг шампиньона.
Кропивницкий, Кировоградская область
Цена шампиньона с хозяйства 30 грн/кг шампиньона. Цены розничных рынках от 35 до 38 грн/кг шампиньона. Цена на оптовом рынке 32 грн/кг шампиньона.
Луцк, Волынская область
Цена шампиньона с хозяйства 30-31 грн/кг шампиньона. Цена для супермаркетов 40-41 грн/кг шампиньона с НДС.
Львов, Львовская область
Цена шампиньона с хозяйства в начале недели находилась в диапазоне от 28 грн/кг до 29 грн/кг шампиньона, а под конец недели снизилась к 24-26 грн/кг.
На оптовом рынке «Шувар» цена в начале недели была 32-33 грн/кг шампиньона, а под конец составляет 26-28 грн/кг шампиньона.
Николаев, Николаевская область
Цены с хозяйства на вешенку от 27 до 28 грн/кг, на королевский шампиньон 32 грн/кг. Цены на белый шампиньон на оптовом рынке от 34 до 35 грн/кг шампиньона.
Одесса, Одесская область
Со слов производителей, в начале этой неделе цены на шампиньон с хозяйства находились в диапазоне от 35 до 36 грн/кг, на оптовом рынке – 35-36 грн/кг, для сетей – 48 грн/кг шампиньона с НДС. Но под конец недели цены снизились, производители с хозяйств отгружают по цене 32 грн/кг, на оптовом рынке цена 34 грн/кг, для сетей производители отгружают по 45 грн/кг шампиньона.
Полтава, Полтавская область
По данным производителей гриба в Полтавской области, цена вешенки с хозяйства 32-33 грн/кг. На оптовом рынке торгуют шампиньоном по 28-30 грн/кг, цена на вешенку – 35-36 грн/кг.
Ровно, Ровенская область
На этой неделе цены на шампиньон с хозяйства были 28-30 грн/кг, на оптовом рынке «Дикого» цена была 30-31 грн/кг шампиньона.
Тернополь, Тернопольская область
Производители шампиньона сообщают, что цена с хозяйства 27-28 грн/кг. Цена на оптовом рынке находилась в диапазоне от 31 грн/кг до 32 грн/кг шампиньона.
Ужгород, Закарпатская область
Цены шампиньона с хозяйства находятся в диапазоне от 33 до 35 грн/кг шампиньона. Цены для супермаркетов 45-50 грн/кг шампиньона с НДС. Цены на оптовом рынке от 35 до 40 грн/кг шампиньона.
Харьков, Харьковская область
По данным производителей гриба в Харьковской области, цена на белый шампиньон с хозяйства 30 грн/кг. Цена на оптовом рынке 31-32 грн/кг шампиньона. Цена для супермаркетов с хозяйств на этой недели становила 43-44,5 грн/кг шампиньона с НДС.
Херсон, Херсонская область
Грибопроизводители отгружают с хозяйства на оптовые рынки шампиньон по цене 32 грн/кг шампиньона, для сетей супермаркетов цена – 38 грн/кг шампиньона с НДС.
Хмельницкий, Хмельницкая область
Со слов производителей, цена шампиньона с хозяйства на этой неделе была 28-29 грн/кг шампиньона. Цена на оптовом рынке на этой неделе находится в диапазоне от 32 грн/кг до 33 грн/кг шампиньона.
Черновцы, Черновицкая область
Цена шампиньона с хозяйства была 30 грн/кг шампиньона. Цены на оптовом 33 грн/кг шампиньона.
