Сегодня производители грибов сообщают о сильном поднятии цен на гриб. Агентство УМДИС напоминает: сегодня 2 января, а цены из года в год идут вниз после новогодних праздников. 2021 ознаменовался поднятием цен как в Киеве так и в других областях.
«Отдаю по 35 — но у других цены и выше есть. И Запад и Восток активно берут. Это всё нал и с места. На магазины нашей области через посредников тоже по 35 отгружаю», — комментирует грибопроизводитель из Киевской области. Говорит, что 30 декабря продавал гриб по цене до 34 грн/кг, а 31 — по 30-31 грн/кг.По Киевской области цены сегодня от 33 грн/кг у тех производителей, которые не успели сориентироваться, в прочем таких не много. Большинство торгуют в диапазоне 35-36 грн/кг с хозяйства за наличные. Все говорят о хорошем спросе на гриб. Вероятно, он обусловлен тем, что гриб, который придерживали, всё-таки распродали на Новый Год, а новый пока не все имеют — потому количество гриба не велико.
Судя по информации от нескольких грибопроизводителей, спрос также был хороший во вторую половину дня 30 декабря и утром 31 декабря. Но большинство отгружали гриб по 32-34 грн/кг с хозяйства. Затишье было со второй половины дня 31 декабря и также 1 января.
Advertisement
Торговец на рынке «Троещина» сообщает, что сегодня рынок не работает — торговать начнёт завтра. Последняя цена, которая была 30-31 декабря — 38 грн/кг на оптовую продажу.
На супермаркеты в Киевской области отгружают сегодня по 40-43 грн/кг с НДС.
Стремительно растут цены также в других областях. Во Львове цены с хозяйства — около 45 грн/кг.
«31 декабря мы торговали на «Шуваре» по 42 грн/кг. Сейчас же спрос поднялся так, что на рынке поставили по 50 грн/кг — и гриб берут», — сообщает торговец.
В Ивано-Франковске цены на шампиньон также растут, стимулированные спросом и небольшим количеством гриба на хозяйствах. Сегодня оптовый рынок там торгует по 45 грн/кг. При этом 31 числа гриб на рынке продавали по 42-43 грн/кг.
