Самые актуальные сообщения
2 часа назад
2 часа назад
UMDIS: Производитель гриба в Винницкой области сообщил(а), что цены шампиньона с хозяйства находятся в диапазоне от 43 до 44 грн/кг шампиньона. Цена на оптовом рынке - 47 грн/кг шампиньона
3 часа назад
3 часа назад
UMDIS: Производитель гриба в Харькове сообщил(а), что цены шампиньона с хозяйства находятся в диапазоне от 51 до 52 грн/кг шампиньона. Цена для супермаркетов - 55 грн/кг шампиньона с НДС. Цены на оптовом рынке от 50 до 52 грн/кг шампиньона
3 часа назад
3 часа назад
UMDIS: Производитель гриба в Черновицкой области  сообщил(а), что цена шампиньона с хозяйства -  42 грн/кг шампиньона.
3 часа назад
3 часа назад
UMDIS: Производитель гриба в Днепропетровской области сообщил(а), что цена для супермаркетов - 42 грн/кг шампиньона с НДС. Цены на оптовом рынке от 38 до 40 грн/кг шампиньона
3 часа назад
3 часа назад
UMDIS: Торговец грибами на рынке "Троещина" сообщил(а), что цена на оптовом рынке - 45 грн/кг шампиньона

Для того чтобы оставить сообщение–авторизируйтесь.

25 Янв 2018

«При минус десяти градусах супермаркеты берут на 30 процентов больше», – производитель

Холодная погода для производителя гриба имеет ряд плюсов. Один из наиболее весомых – объемы продаж через стабильные каналы начинают расти. Низкая температура перестраивает систему дистрибуции шампиньона за счет стремления потребителей покупать гарантированно не замороженный гриб в сетях супермаркетов. Помимо качество самого гриба, важен комфорт, с которым можно осуществить покупки в отапливаемых супермаркетах. За счет этих факторов объемы продаж на сети растут прямо пропорционально увеличению мороза. «Зимой – на 20-40 процентов в зависимости от температуры. При минус десяти градусах супермаркеты берут на 30 процентов больше», – комментируют УМДИС на предприятии ООО «Экотехнология», расположенном в Киевской области. Их грибы продаются, в частности, в супермаркетах АТБ, «Ашан», «Сильпо».

С начала этой недели заявки супермаркетов уже стали большими. «Процентов на 20-30,

Читать полностью »

24 Янв 2018

10 Евро за килограмм – цена вешенки в Алжире

В одном из международных грибных Интернет-сообществ недавно появилась фотография вешенки в супермаркете в Алжире (Серверная Африка, – примечание УМДИС). Необычным на ней было то, что гриб размещается в мясном отделе в одном холодильнике с мясом и курицей, что весьма нетипично как для Украины, так и для стран Европы. Агентство УМДИС обратилось к производителю, который выпускает вешенку представленной на фотографии марки, и задало ему несколько вопросов о грибной отрасли Алжира. К слову, недоумение по поводу размещения грибов на мясе грибопроизводитель Тоуил Оуссама не понял: для Алжира это вполне обычная практика.

Тоуил, насколько сегодня грибная отрасль развита в Алжире?

Грибоводство для нас

Читать полностью »

23 Янв 2018

Первосортного гриба в продаже мало

Сегодня на рынках Центральной и Западной Украины сообщают о том, что в продаже мало гриба первого сорта. «Троещина» торгует по 26-27 гривен второсортным шампиньоном, небольшой объем первого сорта закончился практически на всех точках рано утром. По словам одного из торговцев, цена опта на гриб первого сорта, если таковой появляется, сегодня достигает 30 гривен за килограмм.

На хозяйствах в Киевской области сообщают, что свежего гриба сегодня действительно мало, и количество звонков от клиентов увеличилось со вчерашнего вечера. Производители называют цены от 25 гривен, тогда как большинство продаж осуществляются по 26-27 гривен. На крупном хозяйстве сообщают, что отгружали гриб сегодня по 28 гривен. Во Львовской, Ивано-Франковской и Хмельницкой областях сегодня также отмечают нехватку хорошего гриба.

19 Янв 2018

Микоген переименовали

Крупнейший производитель компостного мицелия Микоген сообщил, что меняет название. После объединения с группой Greenyard, компания переименовывается в Greenyard Mycoculture Ukraine.
Напомним, что летом польского производителя компоста Микоген-Украина купил крупный производитель свежих и замороженных овощей и фруктов, цветов и прочих растений – группа компаний Greenyard. Согласно информации на ее официальном сайте, общее число работников компаний, входящих в состав Greenyard на сегодняшний день, – около восьми тысяч. Компании-члены Greenyard территориально находятся в 25 странах, продукция группы присутствует в точках продажи 80 государств. Общая стоимость продуктов и услуг, производимых Greenyard оценивается в 4 миллиарда долларов по данным самой группы компаний.

18 Янв 2018

Спонсоры конференции – мировые производители мицелия, компоста и оборудования

На сегодняшний день проведение  конференции «Украинское грибоводство: взгляд в будущее» в качестве спонсоров поддержали десять иностранных и украинских компаний. Итак, платиновый спонсор конференции – Greenyard Mycoculture Ukraine – крупнейший производитель компостного мицелия и безусловный лидер украинского рынка (бывший Mikogen). Для грибоводов Украины Greenyard Mycoculture Ukraine – не только компания, обеспечивающая сырьем, но и «старший брат», регулярно консультирующий своих клиентов. В докладах руководители и консультанты Greenyard Mycoculture Ukraine поднимут наиболее актуальные сегодня проблемы украинских производителей, более того: конференция – лучшая возможность неформального общения с экспертами.

Французский производитель мицелия Amycel SARL

Читать полностью »

17 Янв 2018

Цена с хозяйств стабильна

На некоторых хозяйствах сегодня сообщают, что им поступает большее количество звонков, чем вчера. Возможно, это связано с тем, что на хозяйствах сегодня не много свежего гриба. На производстве, которое докупает гриб, когда его не хватает в собственных камерах, рассказывают: «Хотел найти шампиньон – сложно. Пока только за одну машину договорился». В Днепре, где на рынке обычно много киевского гриба, по словам местного торговцы, сегодня в основном торгуют харьковским. Цена в Киеве с хозяйства сегодня 24-25 гривен, как и вчера.

Рынок «Троещина» сегодня торгует по 26-28 гривен. «Не то, чтоб много покупателей, но торгую нормально. У меня немного темноватый гриб, отпускаю если большую партию – по 26, если меньше – по 27-28 гривен. Берут». Стоит отметить, что производители, которые отпускают гриб на «Троещину» сталкиваются сегодня с заниженной ценой, которую озвучивают им на рынке. Так, торговцы называют свою отпускную стоимость килограмма начиная от 23 гривен. Однако чаще всего речь идет не о свежем грибе – первый же сорт продают по более высокой цене.

На рынках – как розничных, так и оптовых, – торговля обычно падает после праздников, что вызвано многими причинами. Например, тем, что, покупая много разных продуктов для застолья, потребители более склонны идти на рынок, нежели в супермаркет. Тогда как при покупке продуктов для обычного ужина многие отдают предпочтение именно магазинам. Однако от того, где именно будет куплен гриб конечным потребителем, общий объем продажи меняется не так сильно. Цена на супермаркеты в Киевской области сегодня от 33 до 38 гривен за килограмм.

15 Янв 2018

Мороз грибу помеха… но не на этой неделе

Сегодня снижение температуры по Украине сказывается на спросе во многих  областях. «У нас  12 градусов мороза – начнем с того», – комментирует сегодняшнюю утреннюю ситуацию с грибом торговец на рынке «Троещина». «По Киеву латочники выходить на работу не хотят, межгород звонил, что приедет, но не многие. Торгуем сейчас на магазины – но помалу берут», – продолжает он. Цена хорошего гриба на «Троещине» сегодня 28 гривен, менее свежий отдают по ценам начиная от 25 гривен.

Большинство производителей в центральной части Украины, чьи клиенты в основном торговцы киевских и прочих рынков, также говорят о том, что спрос снизился вместе с температурой. Отпускают шампиньон сегодня в основном по 25 гривен – как на Киев, так и на другие регионы. На одном крупном хозяйстве говорят, что продают шампиньон сегодня по 24-25, и снижение спроса тоже ощущается. На другом также большом производстве рассказывают, что продали гриб сегодня

Читать полностью »

12 Янв 2018

Обзор цен на гриб за период 09 – 12.01.2018

К концу недели цена на гриб по областям Украины начала быть более однородной. Новогодний и рождественский гриб на рынках распродали, и завезли свежий – что повлекло за собой сегодняшнее поднятие цены на рынках Киевской области. Подробнее о ценах рабочей недели – в обзоре УМДИСа.

Киев, Киевский район, Киевская область

Цена на шампиньон с хозяйств на этой неделе прибывала в диапазоне от 23 до 28 грн/кг шампиньона. На оптовых рынках цена на протяжении недели варьировалась от 25 до 30 грн/кг шампиньона, цена для супермаркетов – 33-47 гривен. Вешенка с хозяйства была по 25-34 грн/кг, а на рынке – 38 грн/кг. Королевский шампиньон отгружали по цене от 28 до 30 грн/кг с хозяйства.

Днепр, Днепропетровская область

Читать полностью »

12 Янв 2018

Мало королевского и много вешенки

На рынке «Троещина» сообщают, что цена вешенки и королевского шампиньона сегодня 38 гривен, что на восемь гривен дороже белого шампиньона. Королевский шампиньон сейчас весьма востребованный, а его количество на хозяйствах невелико. Один из производителей, выращивающих королевский шампиньон, рассказывает УМДИС: у него новая волна пойдет только с 15-16 января. Звонков же поступает достаточно, сегодня остатки не лучшего качества продал по 29-30 гривен. При том, что первосортный белый шампиньон с хозяйства сегодня отдают по 25-26 гривен. На другом хозяйстве в Киевской области говорят: «На Новый год делали так, чтоб королевский шампиньон был, а сейчас – всего одна камера им занята. Отдаем только на сети. Сегодня отгрузили по 40».

Такая же ситуация на крупном производстве шампиньона

Читать полностью »

11 Янв 2018

«Думаю, завтра дойдем до 30 гривен», – торговец Киева

На «Троещине», по словам торговца, сейчас очень мало первосортного гриба, что вызвано большим количеством остатков, вынуждающем многих торговцев воздержаться от покупки свежего гриба. Цена на такой гриб – 25-26 гривен. По словам производителя из Киевской области, рынок  сегодня предлагал купить у него идеальный гриб по 26 гривен. Торговец «Троещины» комментирует:  «Думаю, завтра дойдем до 30 гривен. С сегодняшнего вечера на рынке должен появиться хороший гриб, так как у многих пойдут волны. Как раз должны продаться остатки». Крупный производитель Киевской области отгружал гриб сегодня на межгород по 28 гривен за килограмм.

На Западе страны гриба сегодня много и в холодильниках и на рынках. На «Шуваре»

Читать полностью »


  • г. Киев, б.Вернадского 36В
    Телефоны
    +380-67-249-22-01
    E-mail: iaumdis@gmail.com