Самые актуальные сообщения
14 часов назад
14 часов назад
UMDIS: Продавец на рынке Шувар сообщил(а), что цены на оптовом рынке от 33 до 34 грн/кг шампиньона
14 часов назад
14 часов назад
UMDIS: Производитель гриба в Хмельницкой области сообщил(а), что цена шампиньона с хозяйства 30 грн/кг шампиньона.
16 часов назад
16 часов назад
UMDIS: Торговец грибами на оптовом рынке "Дубово" в Хмельницкой области сообщил(а), что цены на оптовом рынке от 34 до 36 грн/кг шампиньона
16 часов назад
16 часов назад
UMDIS: Производитель гриба в Винницкой области сообщил(а), что цена на оптовом рынке 30 грн/кг шампиньона
16 часов назад
16 часов назад
UMDIS: Производитель гриба в Черновицкой области сообщил(а), что цена шампиньона с хозяйства - 30 грн/кг шампиньона.  Цены на оптовом рынке от 33 до 34 грн/кг шампиньона

Для того чтобы оставить сообщение–авторизируйтесь.

4 Авг 2017

Лето, что ты со мной делаешь?!, – гриб

20624128_656415801235663_555561096_n

«Май в этом году был торговый, хотя никогда не был. Июнь-июль тоже. Сейчас хуже. Раньше трудно было с мая по первую половину июля – минимальные продажи. Отпускало только со второй половины июля – и в августе», – делится с УМДИС грибовод из Харьковской области. «Хотя, то, что в этих мае-июне гриб продавался – результат холодной весны. Мало овощей было», – добавляет он.

Конец июля-август – обычно ходовые, а с мая до этого времени – «мертвые». Этим летом все как-то наоборот. Об этом говорят не только

Читать полностью »

4 Авг 2017

Обзор цен на гриб за период 31.07 – 04.08.2017

main_694983_original

Когда нам в УМДИС звонили грибоводы на этой недели, они вместо «здрасте» говорили «как вы там в жаре, держитесь?». Мы-то держимся, а вот цена на гриб не справилась – и немного упала. Впрочем, это было вполне ожидаемо, все были готовы к такому повороту событий. Подробнее о ценах – в обзоре.

Киев, Киевский район, Киевская область

Читать полностью »

3 Авг 2017

«Мы отменяем конец света, его не будет – а будет только…»

316

Давайте разберемся со слухами. «В середине августа должен быть жесткий провал с грибом – и не только у нас в Львовской области. Сейчас идут волны, а с 15 в камерах у большинства будет тишина, в том числе в Киевской области. Затянется на неделю – полторы», – говорят на «Шуваре». Такое мнение агентство слышит не первый раз. Мы разобрались, стоит ли верить этим слухам.

Читать полностью »

2 Авг 2017

Фирменное блюдо стейк-хауса GOODMAN – с грибами

20562891_655605614650015_325065601_n

– Я вам приготовлю обед полностью из грибных блюд. Наш фирменный салат, грибной суп, и бефстроганов с грибами – говорит шеф-повар ресторана Юрий Батуринский, 32 года. Одет в черную форму, на воротнике вышит флаг Украины. Сидим в VIP-зале киевского стейк-хауса GOODMAN на Жилянской 75. Заведение оформлено в коричневом цвете, на стенах – черно-белые фотографии. УМДИС в моем лице изучает, как готовят и подают грибные блюда в элитном ресторане столицы.

– Пока оно будет теплое – вы его быстро пофотографируете, чтоб успели съесть, – улыбается Юрий.

– Я хочу смотреть, как вы будете готовить, – отвечаю я.

Шеф-повар соглашается. Заводит в предбанник кухни, где надевает на меня большой белый халат – и мне кажется, я становлюсь похожей на инспектора Фреймут.

Читать полностью »

1 Авг 2017

Изменение цены на мицелий компостный ТОВ “Мир соломы”

Снимок

С 1 сентября 2017 г.  вступают в силу новые цены от ТОВ “Мир соломы”

 

 

 

Базовая цена мицелия компостного за 1 брикет на носителе  рожь.        45 грн.

При покупке 6000 брикетов в месяц  рожь.                                                         44 грн.

При покупке 8000 брикетов в месяц рожь.                                                         43 грн.

 

Базовая цена мицелия компостного коричневый штамм                     45 грн.

При покупке 6000 брикетов в месяц.                                                             44 грн.

При покупке 8000 брикетов в месяц.                                                            43 грн.

При предоплате за 25 дней действует дополнительная  скидка в размере 1 грн. за 1 брикет. От любой цены со скидкой или без.

Телефоны для заказа мицелия компостного +38(067) 400-14-24

31 Июл 2017

32 – либо цена, либо температура

t013dce02536571a6a5

В Укргидрометцентре прогнозируют, что первые дни августа будут знойными. «Практически по всей территории страны температура будет выше 30°. Согласно картам, +32..37°. Вероятно, на юге столбики термометров поднимутся до +40°», – прогнозируют синоптики.

– Цена вот-вот пойдет вниз, – сетует торговец грибами на рынке «Троещина» в Киеве. – С такой-то жарой 32-33 гривны долго не продержится.

– Да, снизится однозначно, – соглашается производитель из Хмельницкой области. – Связь такова: на рынках гриб начинает портиться, спрос, соответственно, падает, и цена опускается. Плохой гриб тянет за собой первосортный.

Впрочем, зависимость цены от жары

Читать полностью »

28 Июл 2017

Обзор цен на гриб за период 24.07 – 28.07.2017

main_694983_original

На этой недели цена на шампиньон тешила в основном всех грибоводов и торговцев на рынке. За исключением Львова, где было много гриба и цена опустилась. По словам торговцев на рынках Киева, гриба в пятницу прибавилось, что начало тянуть цену вниз. Из-за жары во многих областях  грибное качество начало прихрамывать на одну… ножку, но найти гриб первого сорта вполне возможно.

Киев, Киевский район, Киевская область

Цена на шампиньон с хозяйств на этой неделе в диапазоне от 32 до 36 грн/кг шампиньона. На оптовых рынках цена на протяжении недели варьировалась от 34 до 37 грн/кг шампиньона. В свою очередь цена в супермаркетах на шампиньон колебалась от 36 до 42 грн/кг гриба с НДС.

Винница, Винницкая область

Цена на оптовом рынке на шампиньон была 35-36 грн/кг.

Днепр, Днепропетровская область

Читать полностью »

27 Июл 2017

Где качество твоё, Днепр?

gOzrNGjNu20

Три дня в Днепропетровской области жалуются на гриб. Качества – нет, – признаются тамошние производители.

«Первосортного гриба – не найти ни у кого из производителей в Днепропетровской области. У супермаркетов, которые хранят гриб в холодильнике, гриб все равно хуже, чем когда при нормальной погоде приезжает. Потому его и там слабо берут. В регионе хороший гриб сейчас можно взять либо у Грикара, либо у мелких производителей в Днепропетровской области», – говорит торговец грибами на рынке в Днепре.

На ООО Грикар-А.П.С. агентству УМДИС отвечают: «Хорошего гриба по Харьковской области мало. Но у нас он есть». Поскольку Грикар на сегодняшний день практически единственный производитель, который снабжает восточный регион первосортным грибом в достаточном количестве, цена у него выше. Рыночная цена этого предприятия на гриб сегодня – 38 гривен, при общей цене в Харькове на оптовом рынке – 36-37 гривен за килограмм шампиньона.

Впрочем, другой производитель шампиньона из Харьковской области говорит: «В принципе, первосортный гриб есть. Но при таком спросе – он не продастся и вот-вот станет плохим. У большинства его негде хранить». В свою очередь производитель в Донецкой области сообщает, что гриба первого сорта у них пока достаточно.

По данным агентства УМДИС кроме Днепропетровской области на востоке, нуждается в первосортном грибе также Тернопольская область на западе Украины.

26 Июл 2017

Действенная НЕхимия от мух появилась в магазине УМДИС

20179674_890117684492832_1191073019_n

«Когда с мухами было туго – консультант Микогена Бартош сказал нам нематод купить. Думали взять польского производителя – но в Украину он официально не поставляет. Зато нашли нематод голландского производства – уже в Украине, и с документами», – недавно рассказал агентству УМДИС грибовод из Киевской области. «Приходит в хорошей упаковке в виде растворимого порошка. Вносить очень просто. Нематоды – это маленькие насекомые, которые полностью уничтожают мух. Я реально удивился, с какой охотой нематоды поглощают личинок – прямо гоняются за ними, чтоб сожрать».

Грибовод говорит, что через 5 дней после внесения нематод, популяция мух стала заметно уменьшаться. Через 15 – мухи не осталось. Эти 15 дней – жизненный цикл насекомых. Если они исчезли – значит нематоды съели всех личинок в компосте без остатка. УМДИС заинтересовался этим современным средством борьбы с мухами, разобрался, как оно действует – и сделал его доступным в магазине.

После нанесения на покровную почву нематоды активно выискивают себе жертв и проникают в их тела. Открыла рот личинка – и получила. Нематоды уничтожают личинок мух буквально изнутри. Погибают они в течение нескольких дней. Это биологический процесс – он совершенно безвредный как для гриба, так и для человека.

Размер упаковки средства можно подобрать под потребность. Чаще всего берут 500 миллионов особей, распределенных в два пакета. Этого хватает на тысячу метров квадратных. Как эффективно использовать средство? Пакет разводят в небольшом количестве воды при 15-20 градусах до растворения комков, оставляют настаиваться на 20-30 секунд. Дальше переливают в смесевой бак, добавляют воду из расчета 5-6 литров на пакет. И сразу наносят на покровную почву.

Нематод в грибоводстве уже используют во всех странах, за исключение разве что постсоветских. Больше всего их любят наиболее «продвинутые» грибоводы – в Японии и США. Странно, что бизнес грибов в Украине развит сильнее, чем в тех странах, где нематод уже давно эффективно используют. Например, Николай Бутырин, который год работает в Грузии в компании ООО «Машпро» говорит: использование хищных нематод – вероятно, единственное, чему украинские грибоводы могут научиться у грузинских. «Это микроскопические черви-нематоды, которые при хранении мирно спят. А когда их внести на грибную полку вместе с поливом –  просыпаются, находят личинку насекомого, и убивают ее. И это же не химия – никак не действует на грибы и людей», – делится Николай с агентсвом УМДИС.

Внести нематод достаточно один раз на весь цикл. И все три волны гарантировано мух не будет. Средство можно купить в магазине УМДИСа. За информацией звоните по телефону: +380-67-249-22-01.

25 Июл 2017

Поэтому в «Сильпо» такие большие продажи

пиво

На прошлой неделе журнал Datification опубликовал интервью с руководителем программы “Власний рахунок” «Сильпо». Речь в нем шла о том, как сотрудники этой торговой сети формируют портрет покупателя. «Сильпо» – один из мощнейших посредников между производителем и потребителем сейчас в Украине. Что не дает сомневаться: технологии, которые там заимствуют, или разрабатывают – эффективны. В отечественной грибной отрасли формированием портрета покупателя и работой с целевыми группами не занимаются. Денег нет, – повторяют скептически.

Даже спорить не будем, технологии продвижения стоят дорого. Впрочем, когда вся система целевого маркетинга представляется магией – это одно дело. Другое – когда знаешь, как это работает, и сам можешь прикинуть, что нужно, а что нет, на какого потребителя стоит тратить усилия и средства, а какого все равно грибы покупать не заставишь. Агентство УМДИС подсуммировало то, что из рассказанного маркетологом «Сильпо» может быть полезным для грибоводов.

  1. Пластиковая карта «Власний рахунок». Первая цель – узнать как можно больше о своем клиенте. Данные анкеты, которую заполняет покупатель, оформляя карту, неимоверно важны для сети. Речь идет не только о возрасте и поле – каждая покупка по карточке записывается. Данные, которые нужны «Сильпо» для целевого маркетинга:

Читать полностью »


  • г. Киев, б.Вернадского 36В
    Телефоны
    +380-67-249-22-01
    E-mail: iaumdis@gmail.com