Поиск
Поиск
Close this search box.

Global mushroom news and trainings worldwide

Who we are and what we do

Global mushroom news and trainings

Снова пару слов о сборе гриба

ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

Селективный сбор влияние на качество и количество грибов

Сбор грибов является одним из аспектов которые влияют на урожайность. Качество грибов зависит более чем на 50% от способа и времени сбора. Используя правильный метод и  нужное время можно повысить урожайность.

S_curve_Agaricus_Mushroom_1397389801

Дайте грибу пространство и время, чтобы вырасти.
Вы можете сравнить модель роста грибов на S-образной кривой. В начале своего жизненного цикла, гриб растет медленно. После он растет гораздо быстрее и удваивает свой вес в течении 24 часов. Это означает, что вес увеличивается на 4% в час! Так что собрав ваш урожай грибов через час — вы увеличите его вес на 4% без дополнительных затрат. Важно дать достаточно места для роста гриба. Без этого грибы начнут открываться, что приводит к потере веса и ухудшению качества.

Селективный сбор. Сбор для лучшей производительности.
Селективный сбор грибов приводит к повышению качества. Этот метод заключается не только в сборе крупного гриба, но и в создании пространства для остальных грибов (прорядка), чтобы гриб рос должным образом. Если есть скопление грибов на полке, стоит выбрать один из середины. Это легче сказать чем сделать.Часто из уплотнения трудно вытащить гриб и тянется он не один. Проряжать нужно те грибы, которые уже не круглые и касаются других грибов. «Селективный сбор» грибов займет больше времени в первый день сбора. Однако, вы будете вознаграждены на следующий день. После такого сбора, намного увеличится производительность и урожайность с квадратного метра.

Измерьте выход на квадратный метр и на сборщицу.

Многие руководители следят только за скоростью сбора гриба. На некоторых фермах одни и те же сборщицы собирают всегда на одинаковых полках, таким образом, можно увидеть и скорость и урожайность на участке. Разница от двух до трех килограммов между сборщицами часто становится очевидной. Поэтому хороший сборщик должен обладать не только высокой производительностью на квадратный метр, но знать и применять навыки селективного сбора!

По этой причине я советую вам следить не только за скоростью сбора, но и посмотреть на урожайность в расчете на квадратный метр в одинаковых условиях, одной камере. Даже если нет никаких видимых различий, регистрация позволит их выявить.

Марк ден Оуден  http://www.mushroomoffice.com/

Наши социальные сети

Наши рекламодатели

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Publications

CNC купили Veme и Verbruggen. Очень важно для производителей экзотических грибов

Кратко говоря, если вы производите какие-либо экзотические грибы в Европе, Америке, Средней Азии или любой другой части мира на покупном субстрате - эта кампания может сильно повлиять на вас. Как Джон Вербрюгген и Марко Мезенберг в Нидерландах - так и компания CNC Exotic Mushrooms в Нидерландах в течение многих лет производят очень хороший субстрат для экзотических грибов на продажу. Так как сейчас они объединяют свои усилия и хотят развивать бизнес - у вас будет возможность купить субстрат для экзотических грибов у них - так как они будут расширять производство и делать очень качественный субстрат вместе. (об этом можно узнать у Йоста Хизена, менеджера по продажам экзотики в CNC, J.Hesen@cnc.nl, +31 (0) 485 49 45 00).

20 000 м2 занимает производственный комплекс Christiaens. Смотри

Вы много знаете о Christiaens. В этом видео Роланд рассказывает то, чего вы не ожидали - например, сколько человек у них работает, в каких отраслях Christiaens активны помимо грибов, в каких странах у них есть клиенты...

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 18-24 березня

Южноафриканская грибная конференция в феврале MushComb посетил её и делится отзывом

6 февраля 2024 года компания Mush Comb с радостью приняла участие в конференции грибоводов Южной Африки 2024 года в Йоханнесбурге. Для нас это стало значимым событием, подчеркивающим важность сотрудничества и обмена знаниями в грибоводстве.

О Грибной конференции в Америке, конгрессе ISMS и грибном бизнесе в США Все в одной публикации

26-я Североамериканская конференция по грибам и 20-й конгресс Международного общества науки о грибах прошли 26-29 февраля в отеле JW Marriott в Лас-Вегасе, США. Два мероприятия в одном собрали более 500 участников. В 2024 году - американский рынок грибов растет. После запрета импорта консервированных грибов из Европы (правда, некоторые производители стали жаловаться на импорт канадских грибов) рынок чувствует себя хорошо.

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 11-17 березня

Поиск по публикациям

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Подписаться на электронную рассылку UMDIS

Подписаться на Youtube канал UMDIS. Мы публикуем здесь интересную информацию о выращивании грибов, интервью с компаниями, проводим прямые трансляции и многое другое.

UMDIS Facebook page. Получайте наши новости прямо в свою ленту Facebook.