Грибоводы Украины опасаются, что спрос на Пасху поднимется — но не так сильно, как увеличится колличество гриба на рынке. Что может не дать цене сильно подняться.
За неделю до Пасхи колличество гриба на рынке уже увеличилось существенно. На «Шуваре» во Львове, по словам грибопроизводителей, в овощном секторе «гриб есть у всех, даже у тех кто никогда им не торговал». На «Троещине» в Киева аналогичная ситуация. Спрос к Пасхе пока не увеличился.В среднем спрос на гриб на Пасху увеличивается по региогнам по-разному. Если в Южном регионе это может быть плюс 25% — то в Западном плюс 50% к обычному спросу, а то и более.
В этом году таких строгих ограничений, которые были в прошлом, — нет. Потому спрос явно будет выше, чем год назад. На сколько увеличатся цены спрогнозировать сложно — в прочем очевидно что по Украине поднятие ожидается.
Advertisement
Подробнее по сегодняшним ценам в разных областях Украины читайте на УМДИС