Записи с тегами ‘Киев’

Сен 25 / Inna Ust

Вешенщики: хотели, как лучше – получилось вот так

Сейчас вешенку в Киевской области на розничных рынках купить чрезвычайно сложно, основная ее масса поступает в супермаркеты. Впрочем, приобрести упаковку вешенки покупателю представиться возможность далеко не в каждом из них. Производители отдают туда вешенку по 30-35 гривен в зависимости от качества гриба. При этом финальная наценка на нее – ровно в два раза. Производитель говорит, что через оптовика отдает вешенку на супермаркеты по 30 гривен за килограмм. В «Метро» вешенка – по 60 гривен

«В Киевской области вешенки мало,

Читать полностью »

Июл 17 / Максим Енченко

Обзор рынка шампиньона за 17.07.2013: Гриба становится меньше

Гриба становится меньше

С начала текущей недели объёмы производства шампиньона на Востоке и в Центре Украины понемногу сокращаются. Количество свежего гриба на рынке уменьшается, соответственно, его цена начинает расти. Тем не менее, темпы роста её не велики, а сама тенденция снижения объёмов производства продержится не долго. Подробнее о положении дел на рынке читайте далее в обзоре.

Читать полностью »

Июл 5 / Максим Енченко

Обзор рынка 05.07.2013: Вешенку стали покупать ещё хуже

Обзор рынка вешенки 31.07.2013

Не смотря на то, что за прошедшую неделю стоимость вешенки не изменилась практически ни в одном регионе Украины, в большинстве областей, где её ещё производят и продают, продолжают падать объёмы её реализации. По словам участников рынка, такое положение дел – следствие нескольких причин. Во-первых, за прошедшую неделю по всей Украине отмечали заметный спад покупательского спроса на все виды грибной продукции и переключение основного внимания покупателя на сегмент свежих фруктов и овощей. Ещё одной причиной, по мнению ряда участников рынка, является аспект качества, производимой вешенки. Так, по словам оптовых покупателей, в связи с высокой температурой воздуха, многие предприятия не могут производить действительно первосортный продукт, вследствие чего, значительные объёмы попадающей на рынок вешенки изначально не могут заинтересовать покупателей.

Читать полностью »

Июн 21 / Максим Енченко

Обзор рынка 21.06.2013: Шампиньон становится менее дефицитным

Шампиньон становится менее дефицитным

В большинстве регионов Украины стоимость шампиньона – стабильна. Вместе с тем, объёмы произведённой грибной продукции понемногу увеличиваются, что, по мнению ряда участников рынка, может привести к снижению стоимости гриба уже к средине следующей недели. Подробности – далее в обзоре.

Читать полностью »

Июн 20 / Максим Енченко

Обзор рынка 20.06.2013: Спрос не высокий, но цена удерживается

Спрос не высокий, но цена удерживается

По словам большинства участников рынка, в большинстве регионов Украины наблюдается довольно низкий уровень спроса на грибную продукцию. Оптовые торговцы, равно как и представители супермаркетов, всё чаще говорят о том, что конечный потребитель практически не покупает шампиньон. Тем не менее, учитывая, что объёмы производства гриба с началом лета этого года существенно сократились, стало возможным удерживать его цену на теперешнем уровне. Подробнее о стоимости шампиньона сегодня читайте далее в обзоре.

Уважаемые читатели. Для вашего удобства мы несколько изменили формат представления информации в ежедневном обзоре, и, как пример, публикуем его сегодня в открытом доступе. Если вы желаете получать такой обзор ежедневно – становитесь нашим подписчиком и получите еще целый ряд дополнительных возможностей.

Читать полностью »

Июн 17 / Максим Енченко

Обзор рынка 17.06.2013: Новая неделя началась очередным поднятием стоимости шампиньона

Новая неделя началась очередным поднятием стоимости шампиньона

За минувшие выходные практически по всей Украине в среднем ещё на +1,0 гривну выросла стоимость шампиньона. При этом цена гриба поднялась не только в сегменте оптовой торговли, но и в секторе продаж гриба в супермаркеты. Практически не изменилась только стоимость шампиньона на Западе Украины. Подробнее о ценах на гриб, установившихся сегодня во всех регионах читайте далее в обзоре.

Читать полностью »

Июн 14 / Максим Енченко

Обзор рынка 14.06.2013: Цены всё ещё растут

Цены всё ещё растут

В большинстве регионов Украины по-прежнему наблюдается относительный дефицит грибной продукции, а цена шампиньона продолжает расти. Стабильной остаётся стоимость шампиньона на Западе Украины и в Одесской области. Тем не менее, и здесь объёмы производства гриба не велики. Подробнее о ситуации на рынке – далее в обзоре.

 

Читать полностью »

Июн 13 / Максим Енченко

Обзор рынка 13.06.2013: Цены на шампиньон продолжают расти

Цены на шампиньон продолжают расти

Менее чем за двое суток стоимость шампиньона в сегменте оптовой торговли Центрального региона выросла на 3,0-4,0 гривен. По словам участников рынка, упомянутый выше резкий рост стоимости гриба обусловлен отсутствием достаточного количества продукции на рынке. О том, какие цены установились сегодня в других регионах страны, читайте далее в обзоре.

Читать полностью »

Июн 12 / Максим Енченко

Обзор рынка 12.06.2013: Гриба не хватает

Гриба не хватает

Практически во всех областях Украины, по словам участников рынка, на сегодняшний день наблюдается нехватка грибной продукции. Относительно достаточное количество гриба во Львовской, Харьковской, Донецкой и Одесской областях, где стоимость шампиньона пока остаётся без особых изменений. Тем временем, в остальных регионах представители рынка начинают поднимать цены на гриб. Подробнее о ситуации – далее в обзоре.

Читать полностью »

Июн 11 / Максим Енченко

Обзор рынка 11.06.2013: Шампиньона снова достаточно

Шампиньона снова достаточно

Вчерашний ажиотаж вокруг нехватки гриба в Центральном регионе затихает. Объёмы гриба на рынке растут, а его цена стабилизируется и даже снижается. В остальных регионах стоимость шампиньона находится на стабильном уровне, а продажи гриба плавно снижаются. Подробнее о ситуации на рынке – далее в обзоре.

Читать полностью »


  • г. Киев, б.Вернадского 36В
    Телефоны
    +380-67-249-22-01
    E-mail: iaumdis@gmail.com