Записи с тегами ‘обзор рынка шампиньона’

Дек 18 / Максим Енченко

Обзор рынка шампиньона 18.12.13

Торговля шампиньоном в большинстве регионов идет неплохо, особенно рост продаж отмечают торговцы с Западных регионов Украины. В Киеве гриба не хватает, и производители, получая множество предложений о закупке, постепенно повышают цены. В сравнении с понедельником цены выросли на всей территории правобережной Украины, а вот цены гриба на Востоке пока остаются в прежних значениях.  Подробнее читайте далее в обзоре.

Читать полностью »

Окт 23 / Максим Енченко

Обзор рынка шампиньона 23.10.13: В Киеве небольшое улучшение

Рынок шампиньона продолжает оставатся в тяжелом положении и в зоне очень низких цен. В то же время в Киеве отмечено небольшое снижение предложения шампиньона, что дает производителям основания хотя-бы не снижать цену. Многим даже удалось ее немного поднять. В Центральной Украине также присутсвуют некоторые подвижки в сторону повышения цен. На Востоке и на Западе Украины существенных изменений за последние несколько дней не произошло. На Юге цены снизились. Подробнее читайте далее в обзоре. 

Читать полностью »

Окт 11 / Максим Енченко

Обзор рынка шампиньона 11.10.13

В целом ситуация на рынке шампиньона пока не исправилась. Во всех регионах жалуются на избыток гриба. В некоторых областях цены, в сравнении со средой, просели еще ниже. Трудно реализовать гриб в Западной Украине – там все еще много гриба 2-го сорта, и лесной гриб также не благоприятствует продажам шампиньона. Снизились цены Денпропетровской, Донецкой, Запорожской областях. Подробнее читайте далее в обзоре.

Читать полностью »

Окт 9 / Максим Енченко

Обзор рынка шампиньона 09.10.13: на рынке много некачественного гриба

По всей территории Украины производители шампиньона и оптовая торговля отмечают плохие продажи. По причине сложностей с реализацией только что собранного гриба, на рынке образовалось большое количество гриба второго сорта, который продают по самым разным ценам. Качественный гриб продать легче, хотя и за ним очереди не стоят.

Сегодня, в качестве примера, мы решили сделать обзор рынка доступным всем посетителям нашего сайта. Подписчики Умдис получают такие обзоры трижды в неделю.

В Киеве предложение гриба достаточно, и производители часто вынуждены идти на уступки покупателям. По качественному грибу вчера большинство сделок с хозяйств совершалось в диапазоне от 13 до 14 грн/кг шампиньона, а на регионы в некоторых случаях гриб продавали и по 14,5 грн/кг. Но поскольку на Востоке и на Юге Украины продажи сейчас тоже идут не очень хорошо, сегодня, скорее всего, цены 14,5 уже не будет. Оптовики с Восточных регионов требуют сегодня от своих киевских поставщиков цену в перделах 13,0-13,5 грн/кг. Рынок Троещина сегодня торговал шампиньоном по ценам в диапазоне 14,5-16,0 грн/кг. В основном – по 15 грн/кг. Супермаркеты В Киеве покупают шампиньон по ценам в диапазоне от 18 грн/кг до 21 грн/кг.

В Западной Украине ситуация с реализацией шампиньона остается особенно сложной. Качественный гриб хозяйствам удается продавать по ценам в диапазоне от 13 до 14 грн/кг. Но продается он не весь, и у многих производителей появились избытки. Поэтому сейчас на рынке западного региона присутсвует гриб самого разного качества и сроков после сбора. Цены на него соответсвующие. Немного “подгулявший” первый сорт можно купить по 9-10 грн/кг, а цену второго сорта устанавливают кто во что гаразд – от 3 до 7 гривен за килограмм. На рынке Шувар во Львове сегодня максимальная цена шампиньона составляла 15 грн/кг, а минимальная – 5 грн/кг. В связи с наличием гриба разного качества там его можно купить и по 5 и по 7 и по 11 гривен. Ну а крупный качественный гриб, как уже было сказано – по 15 грн/кг.

Производители Ивано-Франковской, Тернопольской, Хмельницкой, Волынской, Винницкой, Ровенской областей декларируют максимальную цену на уровне 14,0-14,5 грн/кг, но в реальности продажи по этим ценам минимальны. Значительно большие объемы продаются в диапазоне от 11 до 13 грн/кг. В Тернопольской и Хмельницкой областях даже можно купить шампиньон 1 сорта (условно) за 10 грн/кг.

В Виннице на оптовом рынке грибом торгуют по 15-16 грн/кг, покупая его у производителя (с доставкой на рынок) по 13,5-14,0 грн/кг.

В Харькове максимальные цена на оптовом рынке составляет 17 грн/кг, и продажи не слишком хорошие. Кроме того, как нам сообщили, один крупный производитель сегодня на Харьковском рынке распродавал грибы по 14-15 грн/кг.

В Горловке цены снизились. Сегодня там качественный шампиньон продавали по 20-21 грн/кг. В Донецкой области с хозяйств шампиньон продают в диапазоне от 14 до 17 грн/кг, а в супермаркеты области гриб попадает по 20-23 грн/кг.

В Днепропетровской области цены с начала недели существенно не менялись. Первый сорт на базах там можно купить в диапазоне от 16 до 17 грн/кг. Сами базы покупают гриб по 14,5-16,0 грн/кг. Аналогичная ситуация в Запорожье. Там базы покупают гриб по ценам до 16 грн/кг – за идеальный гриб, по 13-14 гривен шампиньон немного похуже, но все еще 1 сорт, и около 10 грн за килограмм открытого гриба.

В Луганске на оптовом рынке сегодня продают шампиньон по ценам до 18 грн/кг в максимуме.

В Одессе производителям удается удерживать цену на уровнях от 18 грн/кг с хозяйств. Максимальная цена с доставкой клиентам в Одесской области достигает 22-23 грн/кг. Супермаркетам в Одессе гриб отпускают по цене 24 грн/кг.

В Симферополе на рынке Привоз продажи идут плохо, но цену там пока удается держать. Гриб идеального качества стоит на этом рынке 18 грн/кг, но большая часть объемов реализуется по ценам в диапазоне от 16 до 17 грн/кг.

[table “” not found /]
[table “” not found /]
[table “” not found /]
[table “” not found /]
[table “” not found /]
Окт 4 / Максим Енченко

Обзор рынка шампиньона 04.10.13: цена немного стабилизировалась

Не смотря на сильно снизившиеся цены на шампиньон, особенно в Западной Украине, чрезмерных излишков гриба на рынке не наблюдается. Вследствие этого в ближайшее время видимо удастся избежать дальнейшего падения цены на шампиньон в ближайшее время. Уже сегодня в Киеве шампиньон продают не дешевле вчерашних показателей. Плохую торговлю отмечают на Востоке Украины – там в сравнении со средой цена снизилась приблизительно на 1 грн. Ситуацию ухудшает плохая погода – в Луганске, Харькове, Симферополе и ряде других центров идут дожди. Также все нарекают на большое количество опят в лесах – во многих регионах чтоб запастить опятами на всю зиму, достаточно 1 день провести в лесу. Подробнее – далее в обзоре.

Читать полностью »

Сен 25 / Максим Енченко

Обзор рынка шампиньона 25.09.13: плохая погода ухудшила продажи на рынках

В целом по Украине ситуация на рынке шампиньона достаточно стабильна, хотя в ряде регионов с понедельника произошло снижение цены. Много жалоб поступило от продавцов на рынках – они говорят, что покупателей очень не много, и связывают это с плохой погодой. Подробнее читайте далее в обзоре.

Читать полностью »

Сен 23 / Максим Енченко

Обзор рынка шампиньона 23.09.13: цены на шампиньон достаточно стабильны

За прошедшие выходные в Украине не произошло кардинальных изменений ценовой ситуации на рынке шампиньона. В некоторых регионах отмечено небольшое снижение цены, в других цены не поменялись. Минимальные цены с хозяйств на хороший гриб сегодня наблюдаются в Киеве и во Львове, максимальные – в Харькове и Донецке. Подробнее читайте далее в обзоре.

Читать полностью »

Сен 20 / Максим Енченко

Обзор рынка шампиньона 20.09.13: в ряде регионов цены продолжают снижатся

К концу этой рабочей недели цены шампиньона в Киевской области опустились на 2-3 гривны в сравнении с ее началом. В большинстве других регионов также на протяжении недели наблюдалось снижение цен, но не такое резкое. Причины снижения цен производители видят в большом количестве лесных грибов и в небольшом увеличении предложения шампиньона. Подробнее читайте далее в обзоре.

Читать полностью »

Сен 9 / Максим Енченко

Обзор рынка шампиньона 09.09.13: рост цены продолжился на прошедших выходых

За прошедшие выходные ни в одном из регионов Украины не наблюдалось снижения цены на шампиньон, и в большинстве областей цены если не выросли, то готовы к росту. В Киевской области за выходные цена подросла еще на 1 грн, и в понедельник многие хозяйства установили ценники на уровень 18 грн/кг. Постепенно поднимаются ценники и для супермаркетов.

Читать полностью »

Сен 6 / Максим Енченко

Обзор рынка шампиньона 06.09.13: умеренный рост цены перед выходными

Цены на шампиньон за последние 2 дня уверенно подросли по всей Украине. Небольшой рост наблюдается в Западных областях, а в Киевской области за два дня цены выросли в среднем на 1 грн, практически достигнув показателей прошлого года в этот период. Рынок Троещина в Киеве сегодня значительно поднял цены – основная масса гриба там уходила по 17 грн/кг, но некоторые торговали и по 18 грн/кг.

Читать полностью »


  • г. Киев, б.Вернадского 36В
    Телефоны
    +380-67-249-22-01
    E-mail: iaumdis@gmail.com