Четверг лишь подтвердил тенденцию к увеличению стоимости на шампиньон. Владельцы грибных ферм уверяют, что звонков от покупателей становятся все больше и больше и это при том, что большинство хозяйств находятся в ожидании новых волн. Естественно, на фоне увеличившегося спроса, цена начала подниматься а улучшение погодных условий намного улучшает логистику между оптовиками и грибными хозяйствами. По сравнению с понедельником цена в среднем увеличилась на 3,0 грн и сегодня большинство киевских грибных хозяйств отгружают от 16,0-18,0 грн/кг.