Грибникам известно, что покровка сильно влияет на количество гриба, и, особенно, на его качество. Что делать, если ты молодая компания по производству этой самой покровки, и у тебя пока нет продолжительной истории, которую можно, как визитку, показывать новым клиентам? Компания «Торадо» нашла другой «путь к сердцу» грибоводов — сделала акцент на действительно высоком качестве.
Предприятие начало работать в Житомирской области в марте 2016 года, сейчас оно территориально находится в Киевской области. В «Торадо» очень гордятся тем, что те клиенты, которые пришли к ним еще тогда, до сегодняшнего дня продолжают работать с ними.«Торадо» предлагает грибникам два типа покровки: тяжелую с влажностью 75-77%, и более легкую с влажностью 70-73%. Оба вида имеют постоянную структуру, а рH поддерживается на уровне 7.2-7.4. Если клиент просит, специально для него уровень кислотности могут довести до 7.8, и даже 8 рН.
Показатели покровной почвы — рH и структуру — на производстве тщательно контролируют. Чтоб быть точно уверенными в качестве и предоставить такую уверенность своим клиентам, в компании «Торадо» регулярно сдают торф и готовую покровную смесь в несколько лабораторий — и с удовольствием показывают сертификаты качества и экспертные заключения своим клиентам.
На протяжении всей работы компания «Торадо» пользуется советами независимых консультантов по выращиванию грибов и изготовлению покровки, для поддержания высокого уровня качества покровки здесь прислушиваются к рекомендациям не только украинских, но и иностранных консультантов.
Для дезинфекции покровного грунта и борьбы с патогенной микрофлорой на летний период покровку обрабатывают препаратом «Делаксон», изготовленным на основе надуксусной кислоты и перекиси водорода. К химии здесь относятся очень педантично, что подтверждают многочисленные сертификаты, гигиенические паспорта и официальное разрешение Министерства Охраны здоровья на ее применение. Так же щепетильно в «Торадо» следят и за дезинфекцией и стерилизацией, для которых используют препарат «Делаксон П», прошедший экспертизу в Санитарно-эпидемиологической службе.
Что касается фасовки, сейчас на предприятии покровку запаковывают в 16-литровые пакеты, в которые помещается 10.5-11.5 кг. Чтоб быть честными с клиентами, вес пакетов в обязательном порядке проверяют до загрузки. Сейчас на предприятии налаживают автоматизированную линию фасовки с запайкой. Обещают, что уже осенью покровку начнут расфасовывать в биг-беги – тару объемом в один кубический метр. Герметичность упаковки позволит грибникам дольше хранить покровку. Те, кто закупает ее на зимний период, смогут держать ее у себя без опаски, что она испортится до того момента, как придет ее черед пойти в ход на грибном производстве.
«Я в работе больше всего люблю…
общаться с клиентами, потому что приятно слушать хорошие отзывы», — делится финансовый директор «Торадо» Станислав Созонтов. — «Активно поддерживаю связь с технологами грибных комплексов, на которых используют нашу покровку. Узнаю их мнения и пожелания, спрашиваю о результатах. Я стараюсь контролировать качество покровки не только у нас на предприятии, но и непосредственно на полках с грибами», — говорит он.
Эти «полки с грибами», на которых используют покровку компании «Торадо», находятся по всей Украине — от Львовской до Луганской области. На предприятии делятся планами, что скоро наладят поставку покровки заграницу: уже есть несколько предложений. Сейчас у предприятия работает два цеха в Киевской области: в с. Дружня и с. Красна Гирка. С точки зрения логистики, размещение очень удобное для оперативной доставки во все регионы Украины. Поскольку количество клиентов растет, компании пришлось начать разрабатывать новые месторождения торфа.
Еще одна удобная особенность – пол в фуре здесь застилают пленкой. Водителям не приходится опасаться, что пол в машине будет залит грязной водой, или испачкан грунтом. Как делятся заказчики, найти машину, чтоб загрузиться покровкой на «Торадо» из-за этого существенно проще.
Закупаю у них покровку на тяжелом торфе. На ней можно выводить волну в несколько поколений, и она хорошо держит воду, — говорит Алексей, технолог ЧП Щербатов, который заказывает покровку у компании «Торадо» с момента ее основания. — И вообще с ними легко работать. Иногда не выходит заказать заранее. Если надо срочно — могу просто позвонить директору и попросить загрузить. Всегда выручал. Для меня удобство очень важно. А еще, когда стал закупаться у них, перестал использовать фунгициды: как-то надобность отпала. Ни разу не было ни вертицила, ни микогона, которые появляются, если «торфокопатели» недобросовестные и гребут торф в верхних слоях».
Как рассказывают в «Торадо», торф для них добывают специально.Берут только из нижних слоев — начиная от глубины в один метр и больше. Технолог «Торадо» постоянно контролирует качество готовой продукции. За счет этого не качественный, или глинистый торф до производства не доходит.
В «Торадо» очень гордятся тем, что грибы на их покровке вырастают красивые, белые. Скорость врастания покровки – 5-6 дней, что выше среднего показателя.
