Где упадет цена, и кому не хватает гриба?

ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

«Держу цену с хозяйства 30 гривен за килограмм, — говорит грибовод в Ивано-Франковской области. — Но думаю, что она сегодня-завтра пойдет вниз.  Без нормальной торговли цену не удержать, а спрос сейчас так себе. Торговцы на рынках, которые у меня взяли гриб, – стоят, никак продать не могут». Как сообщало агентство УМДИС, цена на оптовых рынках в Ивано-Франковской области сегодня от 31 до 32 гривен за килограмм гриба.

«На Западной Украине, особенно в Львовской области цену держат в основном за счет того, что везут свой гриб к нам, на восток, — говорит торговец грибами в Днепропетровской области. Там есть крупный производитель РИО-Шампиньон. Но, чтоб не ломать свой рынок, они везут много гриба сюда, хоть здесь цена ниже. Зато там шампиньона становится меньше, поэтому его продают дороже».

В результате, получается интересная ситуация. Цена на привезенный из Львовской области гриб на оптовом рынке в Днепропетровской области часто выходит такая же, как на Шуваре, до которого не нужно ехать несколько сотен километров. Например, сегодня цена на Шуваре во Львове – 26-27 гривен за килограмм шампиньона, и на оптовом рынке в Днепре за килограмм шампиньона просят 27 гривен.

Стоит упомянуть, что, спрос в Днепропетровской области на гриб сейчас тоже не особо высокий. Однако, несмотря на это, и на присутствие львовского гриба на прилавках, торговцы в Днепропетровской области отмечают, что готовы сейчас докупить гриб, если он имеется в излишке в других областях.

Наши социальные сети

Наши рекламодатели

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Publications

Специальная упаковка для экзотических грибов, коричневых и нарезанных белых шампиньонов от StePac.

Грибное Агентство UMDIS публикует пресс-релиз поставщика специальной пленки для грибов. Компания StePacPPC вошла в индустрию свежих продуктов в 1995 году. StePacPPC специализируется на разработке современных полимерных пленок с различными скоростями пропускания водяного пара (WVTR) для регулирования влажности в свободном пространстве упаковки. Это важнейший компонент упаковки в модифицированной атмосфере. Для продуктов, чувствительных к влаге, таких как грибы, это решающее преимущество.

Dutch Mushroom Project построили ферму в Австрии. Видео

Компания Dutch Mushroom Projects BV, голландский генеральный подрядчик, а также поставщик оборудования и управляющих компьютеров для грибного бизнеса, недавно завершила грибной проект в Австрии. Frutura Obst & Gemüse Kompetenzzentrum GmbH теперь имеет новые камеры выращивания, климатические системы, компьютеры VEC41 и множество другого оборудования от DMP. VEC 41 — это независимый контроллер для каждого отдельного климатического агрегата; бункер, туннель, камера  выращивания, центральный блок и т. д.

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 4-10 березня

Протягом минулого тижня ціни на гриби були без змін по всій Україні. Ціна з господарства у Київській області знаходилась в діапазоні від 48 грн/кг до 52 грн/кг гриба. Ціна з господарства для мереж супермаркетів знаходилась в діапазоні 85-90 грн/кг з ПДВ. Торгівля покращилась, гриб не застоювався

Особенности выращивания вешенки как дополнительной культуры на фермах шампиньона и экзотов

Если вы выращиваете экзотику или шампиньоны и задумываетесь о выращивании вешенки дополнительно – эта статья для вас. Расскажу, какие нюансы нужно учитывать при освоении новой  культуры.

UMDIS провел курсы по сбору гриба для грибоводов Ирландии

Курсы по организации сбора гриба с тренером Линой Туровской были проведены Грибных Агентством UMDIS на ферме Kerrigan's mushrooms 4-6 марта 2024 года. 16 участников курсов получили практические и теоретические знания о организации департамента сбора на грибной ферме. На курсах участники рассматривали то, как должен быть организован департамент сбора в зависимости от размера фермы, как правильно выбирать и расставлять сборщиков гриба, как мотивировать команду на достижение хорошего результата.
Donal Gernon, Teagasc

Грибная индустрия Ирландии: интервью с Доналом Герноном

Ирландская грибная промышленность за последние десятилетия претерпела значительные изменения, столкнувшись с различными проблемами - от нехватки рабочей силы до экологических проблем. В интервью с Доналом Герноном, консультантом по грибам из Teagasc (Ирландия), мы получили ценные сведения о текущем состоянии отрасли и инновационных мерах, принимаемых для решения возникающих проблем.

Поиск по публикациям

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Подписаться на электронную рассылку UMDIS

Подписаться на Youtube канал UMDIS. Мы публикуем здесь интересную информацию о выращивании грибов, интервью с компаниями, проводим прямые трансляции и многое другое.

UMDIS Facebook page. Получайте наши новости прямо в свою ленту Facebook.