Поиск
Поиск
Close this search box.

Global mushroom news and trainings worldwide

Who we are and what we do

Global mushroom news and trainings

Могли ли представить, что здесь бывают ОНИ

ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

Тс… Идемте с нами по еле заметным следам. Здесь бегали маленькие белые ножки. Внимательнее — не потеряйте из виду. Так-так, кажется, эти следы на прилавке принадлежат эрингам. А вот и следы шиитаке.

Вчера агентство УМДИС провело мониторинг грибов в Обухове. Встречал нас гипермаркет с очень хорошим и одновременно весенним названием — «Велмарт» — по адресу улица Киевская, 119. «Велмарт» — одна сеть с «Велика Кишеня». Именно здесь для сотрудников агентства развернулась книжка Агаты Кристи – тут потребовался не обычный мониторинг, а настоящее расследование. По порядку…

Поднявшись на второй этаж к овощам, мы легко нашли два зеленых ящика с грибами, занимающих довольно скромное место между перцем и салатом. Развесные грибы здесь хранят без холодильника. Это делает все происходящее еще более удивительным. Грибы – идеального качества. Вроде тут снизу не парковка, а грибная ферма. Свежие – и запах как в камере. Во всём ящике белого шампиньона насчитали три открытых. Коричневый открытый есть, но упругий и явно более аппетитный, чем привыкли его видеть в торговой сети. Цена на белый шампиньон – 44.36 гривен за килограмм. За королевский – 47.12 гривен.

Advertisement

Упакованный шампиньон хранят здесь явно дольше – потому снизошли, пустив его все-таки в холодильник. Есть три вида – белый и королевский шампиньон собственной торговой марки сети «Велика Кишеня» с названием «Хит продукт», и шампиньоны-малыши «ДинБо». При этом 350 грамм белого шампиньона стоят дороже, чем королевского – 18.99 и 18.79 соответственно. Малыши «ДинБо» — 400 грамм за 25.89 гривен. Вчера было седьмое августа. Все упакованные грибы «Хит Продукт» — за первое число. «ДинБо» — за второе.

Рядом с ценниками на эти реально существующие грибы замечаем еще две цены. 41.99 за 200 грамм шиитаке и 37.39 за 400 грамм… Кого думаете? Эрингов. Вопрос в том, бывают ли действительно эти грибы в «Велмарте» Обухова – или это просто «для имиджа».

Читаем рядом с ценой, что производитель эрингов – «Эстетик фудс». Подходим к ближайшему продавцу и спрашиваем, когда мы сможем купить эринги. Заслышав о них, продавец сперва уточняет, что это. Узнав, что грибы говорит только: «А я – по сыру». Усердно ищем продавца в отделе овощей. Везет – находим администратора. Девушка с короткой стрижкой деловито сканирует цены. «Эринги? Не подскажу», — говорит безучастливо. Уточняем, кто может сказать, когда же будут эринги. «В зале, естественно, никто», — слышим ответ. Вероятно, покупатели, заслышав его, разворачиваются и уходят прочь, что вполне объяснимо.

Так все-таки бывают ли в «Велмарте» эринги? Мы не останавливаемся в дерзании это узнать. В зону кассы спешит молодая, белокурая кассирша. Останавливаем её: о наличии элитного товара в магазине ей врать точно не имеет смысла. «Да, эринги у нас бывают, — говорит девушка, — Я точно знаю: мне на кассу их приносят». Итак, детектив Эркюль Пуаро нервно курит в сторонке – мы узнали, бывают ли здесь эринги. Правда вот по поводу присутствия их и шиитаке в реальном времени, очень уж настойчиво лезет на язык одна детская загадочка. «А и Б сидели на трубе. А упало, Б пропало, что осталось на трубе?». Шампиньоны, вероятно — как обычно.

Инна Устиловская

Наши социальные сети

Наши рекламодатели

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Publications

Питер. Веддер скончался в возрасте 95 лет

О смерти знаменитого тренера и ученого в области коммерческого выращивания грибов сообщила Мариэтта Ван ден Мункхоф-Веддер, жена Питера Веддера. Команда UMDIS выражает свои соболезнования Мариетте Ван ден Мункхоф-Веддер, семье и друзьям Питера. Веддера. Мы были очень рады сотрудничать с Питером Веддером, работая над русским переводом книги "Современное выращивание грибов 2020. Сбор урожая", написанной Питером. Веддером и Мариэттой Ван ден Мункхоф-Веддер. Вы можете скачать эту книгу здесь: https://vedder.umdis.org/

Производство грибного компоста в небольших масштабах

Можно ли проектировать предприятия по производству компоста для небольших объемов компоста? Если вам трудно купить компост, и вам не нужны большие объемы компоста, чтобы построить компостный двор "обычным" способом, есть ли какие-нибудь варианты?

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 22-28 квітня

Фотографии с Китайских Дней Грибоводства. Грибная индустрия собирается внести предложение ООН

Те, кто заинтересован в том, чтобы предложить Всемирный день грибов своему правительству или стране, пожалуйста, свяжитесь со мной", - говорит Бои Тзе Чжоу.

SuperChamp посещает Китайские Дни Грибоводства 2024

SuperChamp - голландский производитель добавок для грибов - был приглашен посетить грибные фермы и принять участие в Китайских Днях Грибоводства 2024 в Xiamen. SuperChamp был тепло встречен, и было приятно находиться там.

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 15-21 квітня

Поиск по публикациям

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Подписаться на электронную рассылку UMDIS

Подписаться на Youtube канал UMDIS. Мы публикуем здесь интересную информацию о выращивании грибов, интервью с компаниями, проводим прямые трансляции и многое другое.

UMDIS Facebook page. Получайте наши новости прямо в свою ленту Facebook.