Поиск
Поиск
Close this search box.

Global mushroom news and trainings worldwide

Who we are and what we do

Global mushroom news and trainings

В Черновицкой области ожидают высокий спрос на гриб

ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

На Западе Украины, особенно в Черновицкой области, производители, основываясь на опыте предыдущих годов, ждут поднятия спроса на гриб в конце этой недели. Если в большинстве регионов страны Старый Новый год не празднуют, на Западе, по словам многих тамошних производителей, его отмечают на ряду с Рождеством, что влечет за собой активную работу заведений общественного питания и покупку продуктов для домашнего застолья.

Потому в Ивано-Франковской, Хмельницкой, Ровенской, Львовской, Черновицкой областях производители и торговцы стараются удерживать цену, тогда как в центре, или на Востоке она опустилась. Сегодня «Троещина» продает гриб по 26 гривен, а на «Шуваре», по словам торговца цена сегодня 32, в Хмельницке – 42 гривны, хотя торговля пока довольна слабая.

Наиболее отразиться Старый Новый год должен на продажах Черновицкой области, где несколько лет подряд в это время наступает активный период работы ресторанов и кафе. Причиной тому – масштабный Маланка Фест в Черновцах, на который съезжаются гости со всей Украины. Он состоится 15 января. Тамошний грибопроизводитель говорит УМДИС: «Каждый год все больше людей. Приезжают даже иностранцы — в прошлый раз были румуны. Кафе, рестораны, забегаловки по всему городу работают активнее, чем в Новый год. В прошлом году по спросу на гриб было реально круто».

Благоприятный прогноз подтверждается статистикой цен УМДИСа. В прошлом году цены на гриб на Западе Украины были существенно выше той, что была, примером, в Киевской области. Вместе с тем, цена перед Старым Новым годом на гриб в Черновицкой области была существенно выше, чем во всем регионе. Для сравнения цены 13 января 2017: «Троещина» 20-21, «Шувар» — 25-26, оптовый рынок в Черновцах — 30 гривен за килограмм белого шампиньона. В 2016 году цена перед Старым Новым годом на Западе Украины также была значительно выше, чем в Киеве.

Во Львове один из торговцев отмечает, что там увеличения спроса ждут не так на Старый Новый год, как на Вторую вечерю 18 января – когда на столе должны быть только постные блюда.

Наши социальные сети

Наши рекламодатели

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Publications

CNC купили Veme и Verbruggen. Очень важно для производителей экзотических грибов

Кратко говоря, если вы производите какие-либо экзотические грибы в Европе, Америке, Средней Азии или любой другой части мира на покупном субстрате - эта кампания может сильно повлиять на вас. Как Джон Вербрюгген и Марко Мезенберг в Нидерландах - так и компания CNC Exotic Mushrooms в Нидерландах в течение многих лет производят очень хороший субстрат для экзотических грибов на продажу. Так как сейчас они объединяют свои усилия и хотят развивать бизнес - у вас будет возможность купить субстрат для экзотических грибов у них - так как они будут расширять производство и делать очень качественный субстрат вместе. (об этом можно узнать у Йоста Хизена, менеджера по продажам экзотики в CNC, J.Hesen@cnc.nl, +31 (0) 485 49 45 00).

20 000 м2 занимает производственный комплекс Christiaens. Смотри

Вы много знаете о Christiaens. В этом видео Роланд рассказывает то, чего вы не ожидали - например, сколько человек у них работает, в каких отраслях Christiaens активны помимо грибов, в каких странах у них есть клиенты...

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 18-24 березня

Южноафриканская грибная конференция в феврале MushComb посетил её и делится отзывом

6 февраля 2024 года компания Mush Comb с радостью приняла участие в конференции грибоводов Южной Африки 2024 года в Йоханнесбурге. Для нас это стало значимым событием, подчеркивающим важность сотрудничества и обмена знаниями в грибоводстве.

О Грибной конференции в Америке, конгрессе ISMS и грибном бизнесе в США Все в одной публикации

26-я Североамериканская конференция по грибам и 20-й конгресс Международного общества науки о грибах прошли 26-29 февраля в отеле JW Marriott в Лас-Вегасе, США. Два мероприятия в одном собрали более 500 участников. В 2024 году - американский рынок грибов растет. После запрета импорта консервированных грибов из Европы (правда, некоторые производители стали жаловаться на импорт канадских грибов) рынок чувствует себя хорошо.

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 11-17 березня

Поиск по публикациям

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Подписаться на электронную рассылку UMDIS

Подписаться на Youtube канал UMDIS. Мы публикуем здесь интересную информацию о выращивании грибов, интервью с компаниями, проводим прямые трансляции и многое другое.

UMDIS Facebook page. Получайте наши новости прямо в свою ленту Facebook.