Грибоводы Киевской области сегодня почувствовали, что гриба на рынке появилось больше. Гриба, который готовы отгружать по более низким ценам — но, как правило, не имеющего идеального качества. Сегодня, как результат, разброс цен на шампиньон с хозяйства в Киеве имеет место быть. В прочем, обычная цена на хороший гриб — до 30 грн/кг. Регионы в основном хотят получить киевский гриб у себя по 32 грн/кг уже с доставкой.Промониторив цены по регионам Украины, стоит отметить, что сложности со спросом сегодня наблюдают разве что во Львовской и Хмельницкой областях. По всей видимости — не так из-за реально понизившегося спроса от конечных потребителей — как за счёт переизбытка предложения, в том числе киевского гриба.
Таким образом, спрос в других областях Западной Украины, — Тернопольской, Черновицкой — есть. Также стабильный спрос на гриб в Восточном регионе — Харькове, Запорожье. В самой Киевской области, спрос как таковой также не ухудшался.
Сейчас во всех других областях Украины цены на гриб выше, чем в Киеве. Так, во Львове с хозяйства отгружают по 32-33 грн/кг, в Харькове — по 33-34 грн/кг, в Одессе по 38 грн/кг.
Advertisement
Если колличество гриба в Киеве продолжит расти — многие производители из других регионов Украины опасаются, что их цены также могут снизиться. Вопрос в том, сможет ли довольно ровный и стабильный спрос на гриб, который сейчас имеется почти по всей Украине, — поглотить переизбыток киевского гриба.
В прочем, многие производители как в Киевской области, так и в других областях, отмечают, что работают с клиентами, которым важно качества гриба. В Киеве сейчас много гриба не идеального качества. Потому замечают, что на каждый гриб есть свой покупатель, и они не сильно опасаются, что потеряют клиента, или он потребует существенно снизить цену.
Подробнее по ценам по областям Украины читайте на УМДИС
