Поиск
Поиск
Close this search box.

Global mushroom news and trainings worldwide

Who we are and what we do

Global mushroom news and trainings

24.05.2013 Обзор рынка вешенки

ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

В большинстве регионов Украины вешенка по-прежнему не востребована. Тем не менее, учитывая, что объёмы её производства в последнее время существенно сократились, цена на неё местами даже поднялась. Вместе с тем, объёмы продаж этого гриба в сегменте оптовой торговли очень не велики, а на полках супермаркетов она скорее присутствует ради поддержания ассортимента продукции. Подробнее о ситуации с вешенкой в регионах – далее в обзоре.

В Донецкой области, в частности на рынке Горловки, вешенка ещё присутствует в ассортименте оптовиков, но объёмы её поставок значительно уменьшились, что, тем не менее, позитивно отразилось на цене на этот продукт. Она незначительно возросла и сейчас удерживается на уровне 14,0-15,0 грн/кг, при этом от производителя продукция поступает в среднем по 13,0 грн/кг.

В Николаеве после двух недель, прошедших практически без продаж, когда цена вешенки от производителя составляла 9,0-10,0 грн/кг, за последнюю неделю ситуация немного улучшилась. Спрос появился, гриба стало меньше. В итоге, его стоимость поднялась до отметки 12,0-13,0 грн/кг от производителя, а оптовики перепродают гриб по 15,0 грн/кг.

На Одесских рынках вешенку можно купить по 17,0 грн/кг, при этом от производителей она поступает по 14,0-15,0 грн/кг. В супермаркеты Одессы фасованная вешенка поставляется по 17,0 грн/кг. Тем не менее, по словам грибопроизводителей, объёмы поставок в этот сегмент реализации снизились в среднем в половину.

В Херсоне и области средняя цена вешенки для оптового покупателя установилась на отметке 14,0 грн/кг, при этом конечный потребитель имеет возможность купить её по цене 16,0 грн/кг. В супермаркеты города гриб попадает по 16,0 грн/кг в очень малых объёмах.

В Кировоградской области стоимость вешенки и того меньше – 14,0-16,0 грн/кг для конечного покупателя.

В Киеве и области ситуация с продажами гриба выглядит не лучше. Супермаркеты практически не закупают гриб. Те незначительные объёмы продаж, которые на данный момент регистрируются в этом канале реализации, проходят с участием цены 15,0-16,0 грн/кг. Оптовые рынки Киева покупают продукцию в среднем по 13,0 грн/кг, с трудом реализовывая её по 15,0 грн/кг.

Наши социальные сети

Наши рекламодатели

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Publications

CNC купили Veme и Verbruggen. Очень важно для производителей экзотических грибов

Кратко говоря, если вы производите какие-либо экзотические грибы в Европе, Америке, Средней Азии или любой другой части мира на покупном субстрате - эта кампания может сильно повлиять на вас. Как Джон Вербрюгген и Марко Мезенберг в Нидерландах - так и компания CNC Exotic Mushrooms в Нидерландах в течение многих лет производят очень хороший субстрат для экзотических грибов на продажу. Так как сейчас они объединяют свои усилия и хотят развивать бизнес - у вас будет возможность купить субстрат для экзотических грибов у них - так как они будут расширять производство и делать очень качественный субстрат вместе. (об этом можно узнать у Йоста Хизена, менеджера по продажам экзотики в CNC, J.Hesen@cnc.nl, +31 (0) 485 49 45 00).

20 000 м2 занимает производственный комплекс Christiaens. Смотри

Вы много знаете о Christiaens. В этом видео Роланд рассказывает то, чего вы не ожидали - например, сколько человек у них работает, в каких отраслях Christiaens активны помимо грибов, в каких странах у них есть клиенты...

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 18-24 березня

Южноафриканская грибная конференция в феврале MushComb посетил её и делится отзывом

6 февраля 2024 года компания Mush Comb с радостью приняла участие в конференции грибоводов Южной Африки 2024 года в Йоханнесбурге. Для нас это стало значимым событием, подчеркивающим важность сотрудничества и обмена знаниями в грибоводстве.

О Грибной конференции в Америке, конгрессе ISMS и грибном бизнесе в США Все в одной публикации

26-я Североамериканская конференция по грибам и 20-й конгресс Международного общества науки о грибах прошли 26-29 февраля в отеле JW Marriott в Лас-Вегасе, США. Два мероприятия в одном собрали более 500 участников. В 2024 году - американский рынок грибов растет. После запрета импорта консервированных грибов из Европы (правда, некоторые производители стали жаловаться на импорт канадских грибов) рынок чувствует себя хорошо.

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 11-17 березня

Поиск по публикациям

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Подписаться на электронную рассылку UMDIS

Подписаться на Youtube канал UMDIS. Мы публикуем здесь интересную информацию о выращивании грибов, интервью с компаниями, проводим прямые трансляции и многое другое.

UMDIS Facebook page. Получайте наши новости прямо в свою ленту Facebook.