В Киеве сегодня большой разброс с ценами: производители называют свою отпускную цену без доставки от 25 до 28 грн/кг. Средняя цена большинства хозяйств — 26-27 грн/кг. УМДИС разобралось по каким ценам сегодня стоит продавать гриб.Цена 25 сегодня — у тех производителей, которые имеют залежавшийся гриб. Стоит отметить: спрос сейчас позволяет вполне легко сбыть этот гриб явно не ниже, чем по 25 грн с хозяйства.
По 26 отгружают в основном клиентам из Киева и области. При этом торговец на рынке «Троещина» сообщает УМДИС, что при улучшающемся спросе, цена по которой рынок торгует — 30-32 грн/кг. Стоит отметить: по словам торговца, рынок готов сегодня закупать гриб по ценам до 27 грн/кг.
Также цену 27 грн/кг сегодня УМДИС назвали те производители, которые отгружают гриб на регионы. В прочем, по словам торговца из Харьковской области, гриб в Киеве они сегодня готовы закупать по 26 грн/кг. Также цену 27 грн/кг сегодня называют те, кто имеет тоже коричневый шампиньон в ассортименте, что часто даёт возможность вместе с ним продать тому же клиенту и белый — по более высокой цене. Клиенту взять оба вида шампиньона в одном месте обычно окупается логистически.
Advertisement
Цену 28 называют сегодня те производители, которые отгружают гриб на Западный регион. Для информации: львовская цена сегодня 30-32 грн/кг с хозяйства, что делает вполне возможным закупать гриб в Киеве по такой цене.
