Как сообщает агентству УМДИС Президент Ассоциации грибопроизводителей Польши Krystian Szudyga, на грибном рынке страны в преддверье Праздников сложилась благоприятная ситуация. В Польше, как и многих других странах Европы, – отмечают скорее Рождество, чем Новый год. Католическое Рождество празднуют 24-25 декабря – таким образом эта неделя – самая активная по продажам для польских грибоводов.
По словам Кристиана, гриба на рынке немного – а спрос хороший. Цены выросли. Шампиньоны с хозяйства с НДС продают сейчас в среднем по 5.9 злотых (39.3 гривен, 106 рублей) за килограмм. Есть цены 6 злотых (40 гривен, 108 рублей). Цена на маленькие грибы – 6.5 злотых (43.3 гривны, 117 рублей).
Также к Рождеству выросли цены в супермаркетах. Упаковка 500 грамм шампиньонов в Aushan в Польше стоит 5,78 злотых (38.5 гривен, 104 рубля). В SPAR в Польше упаковка 500 грамм сейчас стоит 5,49 злотых (36, 6 гривен, 99 рублей).
«Сильно мешает увеличение себестоимости производства», – говорит Кристиан Шудыга. – «В этом году в Польше поднялась цена компоста, а газ вырос на 50%».
