Поиск
Поиск
Close this search box.

Global mushroom news and trainings worldwide

Who we are and what we do

Global mushroom news and trainings

Цены на шампиньон 1 октября 2019

ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

Сегодня фермеры Киевской области отпускали шампиньон с грибниц оптовым покупателям по цене от 40 до 42 грн/кг. В то-же время, на оптовом рынке в Деснянском районе столицы рабочая цена на шампиньон была установлена оптовиками в более широком диапазоне, от 38 до 42 грн/кг.

Тенденцию к снижению цен на гриб показали оптовые рынки таких городов, как Ровно, Днепр, Запорожье, Харьков и Одесса.

По свидетельству торговца грибами с оптового рынка Шувар во Львове, сегодня в крутое пике пошли цены не только на гриб, но и на целый ряд овощей и фруктов. 

“У нас на рынке стала торговля по всем направлениям: бананами, апельсинами и другими фруктами и овощами», — отметил он.

Цены на гриб на оптовом рынке в столице и областях Украины ↑↓

(через дефис указывается люфт цен в зависимости от размера и качества гриба)

Киев

с хозяйства: 40-42 грн/кг 

оптовый рынок Троещина: 38-42 грн/кг  — 2 грн/кг ↓  (отмечались случаи продаж по 35 грн/кг)

Оптовый торговец на рынке сообщил в редакцию УМДИС, что они до сих пор не могут избавиться от грибов, которые закупили впрок в субботу и в воскресенье.

«Получается, что закупили шампиньон себе в убыток. Нам надо что-то делать, нам его надо продать. Я его брал по 41 грн/кг, выставили его в зависимости от качества по разным ценам: 35 — 40 — 42 грн/кг», — сказал он.

Продавец также добавил, что продаж нет, цена на гриб падает. Производители пытаются повесить всех дохлых собак на нас, обвиняют в попытке обвалить рынок, но это не так, после обвала цен они просто не в себе», — уточнил оптовик.

Он также обратил внимание, что пока не будут распродан остатки гриба, закупленные по старым ценам, цена на опте несмотря на заметное снижение цен может быть даже больше чем у производителя.

Харьков

с хозяйства: 50 грн/кг

оптовый рынок 1-й км: 

шампиньон 50 грн/кг  -1 грн/кг ↑

вешенка: 40 грн/кг

на супермаркеты: 60 грн/кг

Торговец грибами на рынке 1-й км. в Харькове рассказал редакции УМДИС, что ситуация со снижением цен на гриб, за которой производители в областях наблюдают в Киеве касается всех без исключения регионов.

«Проседание цен на Троещине несомненно потянет за собой всех без исключения участников рынка, причем одних раньше а остальных позже. Но в этой яме окажутся все», — сказал продавец.

Он также заметил, что цена на шампиньон в Харькове также уже начинает «плыть».

«Сутки мы ситуацию еще сдерживали. Что будет ночью, что будет завтра никто не знает», — уточнил оптовик.

Он также добавил, что может сообщить в редакцию УМДИС и одну положительную новость.

«На рынке появилась вешенка по цене 43 грн/кг и это здорово», — уточнил торговец грибами.

Одесса

с хозяйства: 45 грн/кг — 3 грн/кг ↓

оптовый рынок Початок: 50 грн/кг 

на супермаркеты: 59-61 грн/кг

розница: 60 грн/кг

Львов

с хозяйства: 45-46 грн/кг — 5 грн/кг ↓

оптовый рынок Шувар: 48 грн/кг — 3 грн/кг ↓

Оптовый торговец на рынке Шувар в интервью агентству УМДИС рассказал, что на рынке Шувар цены на шампиньон пошли вниз.

«Фермеры цепляются, как за соломинку за цену 45 грн/кг с хозяйства. Надежда какая-то есть, но рынок диктует свои условия. Завтра цена на гриб по всей видимости будет продолжать идти вниз. Судя по всему, дело не только в грибах. У нас на рынке стала торговля по всем направлениям: бананами, апельсинами и другими фруктами и овощами», — отметил он.

Днепр

шампиньон

с хозяйства: 45 грн/кг

оптовый рынок Озерка: 52 грн/кг

оптовый рынок Байкальский: 49 грн/кг

вешенка

с хозяйства: 38-39 грн/кг 

оптовый рынок: 40 грн/кг — 3 грн/кг ↓

на супермаркеты: 49-50 грн/кг

Производитель гриба рассказал в комментарии агентству УМДИС, что спрос на вешенку в Днепре как всегда остается стабильным.

«У нас здесь в хозяйстве рабочая обстановка», — сказал фермер.

Запорожье

вешенка

с хозяйства: 39 грн/кг

оптовый рынок: 42 грн/кг

шампиньон

с хозяйства:40 грн/кг  — 3 грн/кг ↓

оптовый рынок: 47 грн/кг — 3 грн/кг ↓

Николаев

с хозяйства: 43 грн/кг

оптовый рынок: 50-52 грн/кг  — 5 грн/кг ↓

Местный фермер отметила, что на оптовом рынке в Николаеве цена на шампиньон начала падать, как и везде.

Черкассы

с хозяйства: 

оптовый рынок: 46-47 грн/кг

на супермаркеты: 51-52 грн/кг

Фермер из Черкасс в интервью агентству УМДИС рассказал, что с такими ценовыми качелями, которые сейчас происходят на рынке шампиньонов можно в ближайшее время вообще потерять грибную отрасль.

«Дело даже не в гаражниках, которые приехали, сбили всем цену, быстренько продали свой гриб и уехали, а вы там сами потом вставайте из лужи. А что на гаражников обижаться, они сами выживают как могут и делают это не от хорошей жизни. Должны быть правила игры единые для всех. Преимущество должны иметь те производители, которые находятся на рынке постоянно а не от случая к случаю и несут на себе основные производственные и налоговые затраты. Порядок должен быть для всех участников рынка, в том числе продавцов оптовой и розничной торговли. Всего этого нет, и как следствие, сейчас ситуация на рынке нестабильная, не могу даже сказать, что будет дальше», — сказал он.

Кировоград

с хозяйства: 45-46 грн/кг

оптовый рынок: 48-50 грн/кг

Донецкая область

с хозяйства: 52 грн/кг

Луганская область

вешенка

с хозяйства: 44 грн/кг

шампиньон

оптовый рынок: 57 грн/кг

Житомир

с хозяйства: 43 грн/кг +2 грн/кг ↑

оптовый рынок: 47-48 грн/кг

В интервью УМДИС производитель шампиньона сообщила, что спрос на гриб в Житомирской области есть.

«Гриб продается, обстановка рабочая», — уточнила фермер.

Ровно

с хозяйства: 45 грн/кг -2 — 3 грн/кг ↑

опт — 50-51 грн/кг -2 грн/кг ↑

В комментарии агентству УМДИС фермер из Ровно сообщил, что гриб на рынке выставляется на продажу достаточно качественный. 

Луцк

с хозяйства: 43 грн/кг

оптовый рынок Варшавский: 52 грн/кг

на супермаркеты: 53 грн/кг

Ивано-Франковск

с хозяйства: 45-46 грн/кг 

оптовый рынок: 51-52 грн/кг +1+2 грн/кг ↑

Фермер из Ивано-Франковска в интервью Умдис рассказал, что на шампиньон спроса нет.

“Появился на рынке чужой плохой гриб, свой почти не идет. У меня пошла первая волна, отличный качественный гриб и не знаю, кому его продать. Черновцы и Хмельницкий у меня раньше закупали, а теперь оптовые продавцы отправились за дешевым грибом на Троещину», — сказал он.

Закарпатье

с хозяйства: 50 грн/кг

оптовый рынок: 55 грн/кг

на супермаркеты с хозяйства: 60 грн/кг

Таким был день 1 октября 2019 года 

Сегодня 1 октября 2019 г. цена на шампиньон у производителей и на оптовых рынках в областях Украины показала разнонаправленные ценовые изменения.

Подписывайтесь на наш телеграмм-канал: https://t.me/umdis_ia

Наши социальные сети

Наши рекламодатели

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Publications

CNC купили Veme и Verbruggen. Очень важно для производителей экзотических грибов

Кратко говоря, если вы производите какие-либо экзотические грибы в Европе, Америке, Средней Азии или любой другой части мира на покупном субстрате - эта кампания может сильно повлиять на вас. Как Джон Вербрюгген и Марко Мезенберг в Нидерландах - так и компания CNC Exotic Mushrooms в Нидерландах в течение многих лет производят очень хороший субстрат для экзотических грибов на продажу. Так как сейчас они объединяют свои усилия и хотят развивать бизнес - у вас будет возможность купить субстрат для экзотических грибов у них - так как они будут расширять производство и делать очень качественный субстрат вместе. (об этом можно узнать у Йоста Хизена, менеджера по продажам экзотики в CNC, J.Hesen@cnc.nl, +31 (0) 485 49 45 00).

20 000 м2 занимает производственный комплекс Christiaens. Смотри

Вы много знаете о Christiaens. В этом видео Роланд рассказывает то, чего вы не ожидали - например, сколько человек у них работает, в каких отраслях Christiaens активны помимо грибов, в каких странах у них есть клиенты...

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 18-24 березня

Южноафриканская грибная конференция в феврале MushComb посетил её и делится отзывом

6 февраля 2024 года компания Mush Comb с радостью приняла участие в конференции грибоводов Южной Африки 2024 года в Йоханнесбурге. Для нас это стало значимым событием, подчеркивающим важность сотрудничества и обмена знаниями в грибоводстве.

О Грибной конференции в Америке, конгрессе ISMS и грибном бизнесе в США Все в одной публикации

26-я Североамериканская конференция по грибам и 20-й конгресс Международного общества науки о грибах прошли 26-29 февраля в отеле JW Marriott в Лас-Вегасе, США. Два мероприятия в одном собрали более 500 участников. В 2024 году - американский рынок грибов растет. После запрета импорта консервированных грибов из Европы (правда, некоторые производители стали жаловаться на импорт канадских грибов) рынок чувствует себя хорошо.

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 11-17 березня

Поиск по публикациям

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Подписаться на электронную рассылку UMDIS

Подписаться на Youtube канал UMDIS. Мы публикуем здесь интересную информацию о выращивании грибов, интервью с компаниями, проводим прямые трансляции и многое другое.

UMDIS Facebook page. Получайте наши новости прямо в свою ленту Facebook.