с хозяйства: 32-36 грн/кг
оптовый рынок Троещина: 28-31 грн/кг
Львов
с хозяйства: 39-41
оптовый рынок Шувар: 43-45
на супермаркеты: 48 грн/кг
Одесса
с хозяйства: 32-33 грн/кг
Оптовый рынок Початок: 36-38 грн/кг
Житомир
с хозяйства: 28 -32 грн/кг
Оптовый рынок Малинский: 40-42 грн/кг
Винница
с хозяйства: 36-40 грн/кг
Оптовый рынок Привокзальный: 40-42 грн/кг
Харьков
с хозяйства: 40 грн/кг
на супермаркеты: 49.50 грн/кг
Сегодня, 10 сентября 2019 года цена на шампиньон у производителей продолжала повышаться
Нехватка гриба на фермах привела к тому, что фермеры сразу в нескольких областях Украины стали потихоньку выставлять свои условия оптовым покупателям и повышать цены. Подобная ситуация произошла в Тернополе. Еще сутки назад здесь на одной из грибниц шла активная торговля шампиньонами по одной цене. Уже с утра во вторник ситуация изменилась.
«Вчера цена от производителя была 37 грн/кг, сегодня шампиньоны с грибницы выставляли уже по цене 40 грн/кг. Из-за нехватки гриба в хозяйствах поднимают цены», — рассказал в интервью агентству UMDIS фермер из Тернополя.
На несколько гривен увеличилась отпускная цена от производителя и в Харьковской области. Сегодня она также достигла 40 грн/кг.
«Цены будут расти», — уточнила ситуацию в комментарии агентству UMDIS производитель гриба в Харькове.
Фермер из Житомира также отметила, что спрос на гриб растет и он на него есть.
«Предложения от оптовых покупателей в хозяйство поступают, звонят и просят, дайте гриб. Мое личное мнение, что на этой неделе цена на шампиньон продержится на том же уровне, а вот со следующей, скорее всего будет повышаться», — уточнила она.
Фермер также подчеркнула, что по большому счету, понедельник — это еще не ценовой показатель, но ориентир для всех участников рынка, он показывает, какой цена будет всю неделю.