На сегодняшний день, 03.03.2017, наблюдается такая ситуация на грибном рынке: гриба по всем регионам очень мало, спрос на гриб хороший, и цены продолжают расти с каждым днем. Со слов грибопроизводителей, большие объемы гриба пойдут уже с воскресенья-понедельника, и цена стабилизируется.
На оптовом рынке «Троещина» цены от 37 до 38 грн/кг шампиньона. Производители гриба в Киевской области сообщили, что цена шампиньона с хозяйства 35-37 грн/кг шампиньона.
На оптовом рынке «Шувар» цена от 45 и выше грн/кг шампиньона.
В Днепре хозяйства отгружают по 40 грн/кг шампиньона.
В Тернопольской области цена с хозяйств 42 грн/кг, а на оптовом рынке – 46 грн/кг шампиньона.
В Хмельницкой области на оптовом рынке цена – 47 грн/кг шампиньона.
В Ровенской области цена с хозяйств 45-46 грн/кг, а на оптовом рынке 48-50 грн-кг шампиньона.
Производители гриба в Одесской области сообщили, что цена шампиньона с хозяйства 33 грн/кг шампиньона. Цена на оптовом рынке 38 грн/кг шампиньона. Цена для супермаркетов 46 грн/кг шампиньона с НДС.
В Харьковской области цена с хозяйств 40 грн/кг. Цена для супермаркетов 49-50 грн/кг шампиньона с НДС.
