Віктор Чернобаєв, Директор і співвласник ТОВ «ЕКОСПОР» керує виробництвом екзотичних грибів і субстрату для них на Сході України. Його виробництво всупереч війні працює. Віктору навіть вдалося знайти нового закордонного клієнта на субстрат для грибів-екзотів від початку війни. Віктор Чернобаєв розповідає УМДІС про свою роботу в часі війни.
УМДІС: Ви в Запоріжжі, це південний схід України. Як ви, як родина?
Віктор Чернобаєв: Ми прихистили біженців зі сходу України і маємо забезпечити їх роботою на нашим виробництві. Залишився в Запоріжжі, працюю. Моя родина з родичами виїхали. Сиділи до останнього – два тижні тому, коли обстріли почастішали і ракети впали в Запоріжжі недалеко од нашого дому, вирішив ними не ризикувати. Відправив до одного європейського клієнта, який купує наш субстрат. Вдячний йому за допомогу.
УМДІС: Як зараз працює виробництво субстрату? Скільки виробляєте від довоєнних обсягів?
Віктор Чернобаєв: До війни – до лютого- якраз розбудувалися до потужності 80 тон субстрату на тиждень, 300 тон на місяць. Робимо 100 тон на місяць. Працюємо на третину. На місяць грузимо під замовлення 50 тон. Плюс коло 20 тон на перспективу для продажу українцям і іноземцям – аби коли замовлять було що дати. І 30 тон для власного виробництва. Маємо на складі міцелій і зможемо засіяти практично будь-якими екзотичними штамами – шимеджі, ерніги, опеньки – на який буде замовлення.
УМДІС: Який зараз попит на субстрат для екзотичних грибів?
Віктор Чернобаєв: Протягом війни ми погодили контракт з італійським клієнтом. Будемо відвантажувати йому перший раз 44 тони компосту в червні – впевнений що вдасться з доставкою. Шукаю зараз клієнтів на субстрат для екзотичних грибів у Польші.
Щодо українських грибоводів – обговорюють можливість замовлень, але мало хто наважується в умовах війни. Думаю, може бути так, що ціни на екзотичні гриби підуть догори – якщо ситуація на фронті буде сприятлива, а пропозиція буде мінімальна.
УМДІС: Ви теж вирощуєте і продаєте екзотичні гриби. Як з попитом і цінами на них?
Віктор Чернобаєв: Коли війна почалася – замовлення припинилися, тоді всім було не до грибів. З середини березня пішли замовлення – в основному екзотичні гриби зараз закупають мережі супермаркетів – 70% наших продажів від них. Коли почалася війна, ми мали відвантажувати 20 тон субстрату закордонному клієнту і мали приготований – не відгрузили. Спочатку не знав що з такою кількістю блоків робити, навіть у мирний час це великий обсяг. З нього виходить до 4 тон грибів. За 1.5 місяців субстрат заріс – і прийняли рішення інвестувати в те, щоб виростити на ньому гриби. За попередній і початок цього тижня вже продали 1,9 тон – по 90 гривень за готівку і 120-160 при безготівковому розрахунку. Скоро шимеджі теж будемо мати.
Якщо ви готові поділитися своєю історією під час війни, яку ми зможемо опублікувати українською і англійською мовою – пишіть до нас в буд-який час. +380935690941 Інна Устиловська (Viber, WhatsApp, Telegram).
