В Киевской области грибопроизводители сообщают о сложностях с продажами гриба второго сорта. При сегодняшних ценах на хороший гриб – до 30 грн/кг, на гриб второго сорта производители с трудом могут сформировать цену. Клиентам есть из чего выбирать в первом сорте и часто удаётся уговорить фермеров продать им хороший гриб дешевле рыночной цены – потому и второй сорт не ищут.
Подобная ситуация сейчас во Львове. Там производитель сообщает: «Первого сорта – много. Второй никому не нужен. Остатки остаются – продаётся хороший. Сегодня не продал – завтра уже простоит – послезавтра могу выбрасывать». Разумеется, это весьма утрировано, второй сорт продаётся – но его реализовать опредённо непросто.
«Если бы у нас на полках рос только первый сорт – всё было бы отлично», – смеётся другой производитель из Ивано-Франковской области.
В то же время в Восточном регионе на рынке сообщают, что спрос стабильный как на первый, так и на второй сорт. Не самый лучший – но стабильный. Второй сорт закупают и готовы закупать.
Подробнее по сегодняшним ценам в разных областях Украины читайте на УМДИС:
