25-26 октября в Удене, Нидерланды, прошла конференция HLP-Tag 2022 – мероприятие по выращиванию экзотических грибов. По данным оргкомитета, там собралось более 130 человек.
«HLP–Tag был организован Ульрихом Гроосом, который основал и руководил HLP в течение 28 лет. Итак, официальным организатором является HLP – ассоциация производителей экзотических грибов в лице Ульриха Грооса. Он фактически отошел от дел, и поэтому День был под моим модераторством, так как я буду новым генеральным директором ассоциации с 1 декабря», – рассказывает УМДИС Эвелин Кролопп, новый организатор, у которого есть масштабный план дальнейшего развития мероприятия.
Организатором HLP-Tag 2022 является Гессенская государственная секция по выращиванию грибов (HLP) – грибная ассоциация, которая была основана в немецком Гессене в 1994 году для популяризации грибов. Обычно ассоциация проводит грибную конференцию осенью. Информационное Грибное Агентство УМДИС знает, как мероприятие выглядело в этом году.
В этом году мероприятие собрало производителей мицелия, субстрата и экзотических грибов, а также ученых из Германии, Нидерландов, Бельгии, Польши, Венгрии, Австрии, Швейцарии и Израиля, чтобы обсудить будущее производства экзотических грибов в Европе.
Увлекательные лекции конференции были посвящены производству субстрата. Патрик Романенс рассказал о преимуществах и недостатках как пастеризации, так и стерилизации в зависимости от грибов и вида субстрата. Доктор Гвидо Альберт рассказал о наличии бактерий в субстрате и их влиянии на рост мицелия.
«Кроме того, было проведено множество различных лекций, связанных с экзотическими грибами: от освещения и климатизации до проблем отходов на грибном производстве и европейских норм по использованию отработанного субстрата», – рассказывает УМДИС Эвелин Кролопп.
В программе конференции было несколько поездок. Первая – чтобы увидеть VEME Specials – производство субстрата, в основном вешенки, шиитаке и пиопино. После этого участники отправились смотреть грибное производство Verbruggen Paddestoelen.
«Да, конференция в Нидерландах прошла очень хорошо. Это была небольшая конференция, но очень интересная», – поделился с УМДИС своим мнениес Давиде Ранзато из итальянской компании Vierrebi, поставляющей оборудование, и присутствовавший на мероприятии.
Во время конференции собрание членов HLP избрало новый состав правления. Ульрих Гроос спустя 28 лет после основания и руководства ассоциацией ушел с поста генерального директора, и был представлен новый генеральный директор Эвелин Кролопп.
Конференция
Job van de Commert (Veme Specials B.V.) объясняет производственный процесс
Veme Specials B.V. – группа посещает ферму
John Verbruggen отвечает на вопросы на ферме Verbruggen Paddestoelen B.V.
Грибы фермы Verbruggen Paddelstoelen
Новое правление HLP
С лева: Evelin Krolopp CEO (Германия), Arno Kubach (Германия),Torsten Jonas (Германия), Kasper Moreaux President (Бельгия), Patrick Romanens Vice President (Швейцария), Arend van Peer (Нидерланды), Kurt Pleunis (Нидерланды), John Verbruggen (Нидерланды)
Не на фото: Michael Böging and Christian Schmaus (оба из Германии).
Агентство УМДИС владеет информацией по грибному бизнесу в мире, также мы консультируем по технологии производства гриба, компоста, инвестициям в грибной бизнес, маркетингу. Больше информации – пишите на почту [email protected].
