Конец месяца принес падение цены на шампиньон

В конце октября наблюдается падение цен на шампиньон по всей Украине. Со слов торговцев на оптовых рынках Украины много гриба разного качества, но торговля идет не очень хорошо. Итак, цена на шампиньон на оптовом рынке «Троещина» находиться в диапазоне от 20 до 22 грн/кг, при том, что средняя цена с грибных хозяйств в Киевской области 20 грн/кг шампиньона. На рынке «Шувар» цена еще ниже – 19-21 грн/кг шампиньона. Немного лучше ситуация с ценами в Ивано-Франковской, Хмельницкой, Одесской, Винницкой и Харьковской области, там цена на шампиньон находиться в диапазоне от 23 до 25 грн/кг. Со слов производителей основная причина падения цены – выход на рынок небольших производителей, которые не работали летом. По нашим наблюдениям, октябрь является переходным периодом для формирования хозяйствами ценовой политики, а с ноября цены на гриб должны традиционно стабилизироваться.