Владелец и директор McKenna Mushrooms и Директор организации грибопроизводителей Ирландии Commercial Mushroom Producers Gareth McKenna говорит, что в Ирландии очень большая проблема со сбором. Не хватает людей так как люди не хотят выполнять механическую работу. В то же время качество очень важно для поставок, супермаркеты не будут работать с некачественным грибом.
Как и в Украине в Ирландии есть много проблем со сбором – даже на крупных грибных хозяйствах. О том, как их решают, какие требования к качеству предъявляют, какое деление по качеству грибов существует в Ирландии мы спросим на Веб-Форуме у Gareth McKenna.
Веб-Форум «СБОР ГРИБА. КАК ПОЛУЧИТЬ ШАМПИНЬОН ВЫСШЕГО КАЧЕСТВА?» состоится уже в следующий вторник 15 декабря с 11:00 по киевскому времени онлайн на платформе ZOOM. Организаторы – Информационное Грибное Агентство УМДИС и Agro-Projects.
Gareth McKenna – владелец и директор McKenna Mushrooms Ltd в Ирландии. Компанию основали в 2011 году как семейный бизнес. Сейчас это один из грибных комплексов, который поставляет белые закрытые шампиньоны для компании Monaghan Mushrooms Limited – компании, на которой работала, а сейчас которую консультирует главный спикер Веб-Форума, тренер-консультант по сбору Лина Туровская.
Monaghan Mushrooms – крупнейший поставщик грибов в Ирландии, Великобритании, Канаде. Продаёт грибы через такие сети ритейла как Tesco, Asda, Lidl, Sainsburys, Metro. В неделю Monaghan Mushrooms продаёт 1800 тонн гриба, имея 75 отгрузок в день. Грибы для Monaghan Mushrooms Limited производят в 29 локациях по миру.
Один из поставщиков Monaghan Mushrooms – ирландский комплекс McKenna Mushrooms. Ферма расположена в 14 км от ближайшего города Наван и в 40 км от Дублина. Её директор поделится своим опытом со слушателями Веб-Форума 15 декабря.
Зарегистрируйтесь чтоб узнать обо всём первыми!
Участие бесплатное при условии предварительной регистрации на сайте Веб-Форума:
https://mushroomqualityforum2020.umdis.org/
Внимание! Все зарегистрированные участники из Украины получат два плаката А3 по сбору в подарок!
18-21 декабря Агентство УМДИС организует мощный обучающий курс по сбору с Линой Туровской. Больше информации по номеру телефона +380935690941 (осталось 4 свободных места).
