Информационное агентство “Умдис” провело курсы “Основы выращивания шампиньона”.
Курс длительностью 4 дня включал в себя все основные этапы процесса производства грибов.
Даты когда проводились курсы: 3-6 июня 2019 года.
Место проведения: Яблунивский производственный комплекс (ЯВК), с.Яблоновка, Киевская область.
Курсы проводились для людей, которые планируют заниматься выращиванием шампиньона и для начинающих грибоводов, были полезны и для других специалистов, в работе которых важно понимание технологических процессов на шампиньоных фермах.
Лекционная часть была объединена с практическими занятиями в камерах выращивания шампиньона.
Ведущие курсов:
Максим Енченко, директор ИА Умдис, представитель компании Амицел в Украине
Роман Столпер, директор компостного производства “Мир Соломы”
Наталья Ильчук, директор фермы “ЯВК”
Программа курсов:
- Оборудование грибных производств
- Принципы обеспечения климата грибных производств. Схема климатических установок.
- Варианты охлаждения грибных камер
- Системы увлажнения
- Инкубация компоста Фазы 2
- Подготовка камеры выращивания и загрузка компоста
- Климатические параметры инкубации
- Контроль роста мицелия
- Рыхление компоста
- Контроль параметров компоста во время инкубации
- Покровная почва
- Оценка качества покровной почвы, структура покровной почвы
- Нанесение покровной почвы
- Внесение кекинга. Компостный и промышленный кекинг
- Поливы. Режим поливов
- Контроль врастания мицелия в покровную почву
- Климатические параметры до начала 1 волны плодоношения
- Завязывание гриба и волны плодоношения
- Фаза восстановления (фаза “стоп”)
- “Шок”, завязывание гриба
- Климатические параметры во время плодоношения
- Поливы во время плодоношения
- Сбор гриба. Организация сбора и селективный сбор
- Контроль болезней во время плодоношения
- Болезни и вредители грибных производств
- Обзор заболеваний, специфичных для грибных производств
- Вредители грибных производств
- Распространение инфекций и вредителей
- Схемы борьбы с болезнями и вредителями на грибных производствах.
Чтобы записаться на следующие курсы Информационного Грибного Агентства УМДИС заполните регистрационную форму или пишите на почту [email protected].
