В середине января Грибное Информационное Агентство “Умдис” анонсировало курсы по сбору шампиньона, которые будут проходить на ферме Томека Станиславского в Вольштине (район Познани). Курсы будут читаться на русском языке. Тренер – Томаш Станиславски, владелец фермы, который за свою карьеру провел уже более 60 тренингов по сбору в которых приняло участие более 300 человек.
Кроме непосредственно сбора, вы также сможете ознакомится с работой и оборудованием фермы! Ферма получает среднюю урожайность 34 кг/м2 при проценте высшего сорта 97%. Скорость сбора – от 25 до 35 кг/ч.
Курсы будут проведены 27 февраля-1 марта 2023 года.
В связи с повыщенным спросом мы добавляем вторую группу, которая пройдет обучение 6-8 марта 2023 года!
Появление 2 групп позволяет нам добавить по несколько участников в обе группы. Если вы заинтересованы в участии, заполните форму ниже или свяжитесь с нами по координатам в подписи.
Место проведения – грибная ферма недалеко от Вольштына, Польша (1.5 часа от Познани).
Даты:
первая группа 27-28 февраля, 1 марта 2023
вторая группу 6-8 марта 2023
Продолжительность курсов – 3 дня.
Курсы предназначены для бригадиров, руководителей департамента сбора и мастеров сбора, а также для грибоводов, которые хотят сами научиться организовать работу на ферме так чтобы иметь лучшую урожайность, отличное качество гриба и быстрее его собирать.
Курсы на базе действующего производства. Вы узнаете все о селективном сборе шампиньонов – практике сбора, которая обеспечивает максимальную урожайность и качество за счет применения методики определяющей правильные последовательность и период сбора.
В рамках этих курсов участники научатся методикам прореживания шампиньонов, сбора первой, второй и третьей волны. Поймут и смогут научить сборщиц какие грибы когда нужно собирать.
- В программе курсов:
- Правильная организация сбора шампиньона.
- Функциональные обязанности бригадира по сбору.
- Планирование сбора, которое помогает не собирать ночью и в выходные.
- Техника сбора 1-2-3 волн.
- От чего зависит скорость сбора.
- Как разработать и внедрить систему мотивации сборщиков – которая действительно мотивирует.
- Характеристики качества продукции.
- Как уменьшить процент некондиции.
- Документация департамента по сбору.
- Важные детали: как сборщицам держать нож, какова должна быть осанка, как переставлять тележки, как менять одежду и обувь.
Всем участникам выдаем сертификат.
Стоимость участие одного человека – 550 Евро. Если от вашей фермы едет 2 и более человек будет предоставлена скидка.
Обязательная предоплата 150 Евро. Вторую часть оплачиваем перед началом курсов.
В стоимость курсов включено обучение, чай и кофе. Ваши дополнительные расходы будут отель (3-4 ночи, цена ночи в отеле до 50 Евро), дорога до Вольштина и обратно, а также еда и личные расходы.
Для регистрации на курсы заполните форму ниже или свяжитесь с нами по координатам под формой.
(+380935690941 Viber, WhatsApp, Telegram, +380-67-249-22-01 (телефон) или почта [email protected]).
Помните, что курсы позволят вам не только научиться сбору грибов – но и увидеть своими глазами и понять как устроена работа на польской ферме и перенять опыт. Такие курсы станут лучшей инвестицией в развитие вашего грибного бизнеса!
Больше информации:
+380935690941 (Viber, WhatsApp, Telegram) – Инна Устиловская,
+380-67-249-22-01 (телефон) – Юлия Дрозд,
[email protected] (почта) – Инна Устиловская.
