Еще в 1903 году Луис Ламберт создал первую чистую культуру, которая была произведена в городе Сент-Пол, штат Миннесота. Его мицелий был продан фермерам, которые выращивали грибы в пещерах над рекой Миссури, и был революционной разработкой для производителей. Теперь они могли надежно использовать единый штамм грибов вместо смеси, полученной ими при использовании импортных английских шампиньонов. К 1907 году Американская компания Lambert продавала по меньшей мере семь различных чистых штаммов шампиньона для производителей по всей стране.
Примерно в 1915 году Ламберт перенес свою деятельность в сердце грибной промышленности в Коутсвилле, штат Пенсильвания. Там он купил недвижимость, где компания существует и процветает сегодня. В 1925 году Ламберт вывел белый штамм из кремовых грибов и назвал его Snow White. Спустя годы голландцы использовали Snow White для развития штаммов U1 и U3.
Мы рады сообщить что компания примет участие в выставке-конференции «Украинское грибоводство» 6-7 июня 2018 г в Киеве.
