Когда говорят о грибах – нас, производителей, должно быть слышно. Вчерашнюю передачу на радио «Голос Столицы» ведущая Алина Миленко назвала: «Где под Киевом грибные места». Агентство УМДИС в эфире рассказало слушателям о рынке культивируемых грибов в Украине, а еще, почему вешенка – загадочный гриб, и как связаны шампиньоны и школьники.
Ведущая программы «Точный расчет» пригласила в гости отчаянного искателя грибов, который живет в Киевской области. Евгений Руденко — основатель интернет-сообщества «Грибники Украины». Он сказал нечто важное для грибоводов: «Последние четыре года тяжело назвать грибными. Сказывается потепление, о котором все говорят, и засухи. Каждый год все суше и суше — этот год сложно назвать грибным. Если по десятибалльной системе оценивать – наверное, на шестерочку, или семерочку».
Не секрет, что лесных грибов в Киевской области собирают не так много, как на Западной Украине. УМДИС узнал, как обстоят дела с ними в той части страны. «Лесных грибов, слава Богу, не много. Но они есть. Те, кто привык собирать – собирают. Но чтоб консервировать – часто берут мелкий шампиньон, так как лесного не хватает», — говорит грибовод из Львовской области.
Advertisement
«Грибы – есть, но нужно уметь их найти», — делится в передачи «Точный расчет» Евгений Руденко. Искать шампиньоны, конечно, не так увлекательно — зато успех гарантирован. Мы, как украинские производители, даже готовы подсказать «грибные места» – например, супермаркет неподалеку от дома.
Видео передачи можно посмотреть здесь: http://gs.fm/video/20170814/5111923.html.
